La pakaĵuko estas ne facile prepari, tamen, kun la alveno de pretaj pakoj en la superbazaro, ni havas la eblecon manĝi kruĉajn kukajn kukaĵojn sen multe da ĝeno. Akiru pakon de ĉi tiu provo hodiaŭ kaj provu reprodukti unu el la receptoj, pri kiuj ni plu parolos.
Manteloj kukaĵoj kun pomoj
Ingrediencoj:
- pomoj - 2 kg;
- akvo - 3 tbsp. kuleroj;
- sukero - 100 g;
- butero - 90 g;
- Kuka kuŝejo - 300 g.
Preparado
Horno varma ĝis 180 gradoj. Tranĉi la pomojn en duono, forigu la kernon per la semoj.
En malgranda kaserolo versxu sukeron kaj verŝu ĝin per akvo. Ni metas la kukon per fajro kaj kuiras ĝis luma ora karamelo. Aldonu en la karamelo 60 gramojn da butero, verŝu ĝin sur bakita folio kaj kuŝu supre de pomoj kun kortego malsupren, tiel ke ili estas apudaj unu kun la alia kiel eble plej rapide. Sur la pomoj grasa la cetera butero kaj metu la bakantan bandon en la fornon. Baki pomojn dum 30 minutoj, poste kovri per mantelo de ruligita pasto kaj daŭre kuiri dum 40-45 minutoj.
Recepto por puffa kuko kun pomoj
Ingrediencoj:
- kuka kukaĵo - 500 g;
- pomarbo - duonjarcento;
- pomoj - 5 komputiloj.
- bruna sukero - 3 tbsp. kuleroj;
- margarino - 1 tbsp. kulero;
- ovo - 1 peco;
- faruno.
Preparado
La pasto estas malplenigita, dividita en du duonojn kaj ruliĝita sur fendita faruno. La formo de bakado estas ŝmirita kun margarino kaj kovrita per la unua tavolo de pasto. La preta bazo estas trapikita per forko super la tuta surfaco, kaj poste ŝvebita per pomarbo .
Freŝaj pomoj estas senŝeligitaj kaj senŝeligitaj. Ni tranĉu pomojn en malgrandajn tranĉojn kaj disvastigi ilin super la tuta surfaco de la pomarbo. La randoj de la kuka tavolo iomete humiliĝas per akvo kaj kovras la plenigon per dua tavolo de pasto.
Lubri la kukon kun batita ovo kaj aspergi per bruna sukero. Ni metas la pladon en precalentigita forno por 220 gradoj dum 30-45 minutoj. Servu preta farita kun vanila kremo aŭ glacia kremo.
Malferma puffo kun pomoj
Ingrediencoj:
- pomoj - 4 pecoj;
- Mielo - 2 tbsp. kuleroj;
- sukero - 2 tbsp. kuleroj;
- grundo cinamo - 1/2 kuseneto;
- butero - 1 tbsp. kulero.
Preparado
Horno reheat al 200 gradoj. Miaj pomoj, ni puraj, forprenas la koron de ili kaj tranĉas ilin en maldikaj tranĉaĵoj. Masto ruliĝis sur fendita per faruno. La rulita pasto povas esti metita en muldilo por tarto, kaj vi povas lasi ĝin sur bakujo kun sola tavolo. Sur la maso, kuŝu pecoj da pomoj, aspergu ilin per sukero, tera cinamo kaj akvo kun mielo. Se vi decidas kuiri kukon sen muldilo, tiam ĉe ĉi tiu etapo, protektu la randojn de la pasto ĉirkaŭ la pomo plenigante la manĝaĵon de biskvitoj. Ni metas la kukaĵon en precalentigita fornon dum 40-50 minutoj, aŭ ĝis la maso turniĝas oran kaj kruda.
Manteloj de pomoj
Ingrediencoj:
- fermenta kukaĵo - 1 pako;
- pomoj - 3-4 pecoj;
- lakto - 250 ml;
- vanilo - 1/2 fabo;
- yemas de ovo - 2 pecoj;
- sukero - 60 g;
- Faruno - 2 tbsp. kuleroj;
- Miksita de albaricopo - 1/2-a.
Preparado
Lakto alvokas vazon kaj forigas de varmego. Donu la aromon de vanilo por malfermi dum 15 minutoj, post kiu ni ĉerpas la fabon. Aparte batis la yemas kun sukero kaj blanka, tiam aldonu farunon al la miksaĵo,
Al la yema miksaĵo iom post iom versxas lakton, senĉese moviĝanta. Precalenti la miksaĵon ĝis dika, senĉese moviĝanta.
La pasto estas dividita en du partojn, ruliĝita kaj enmetita en akcelitan formon. De la supro disdonu la kardardon kaj pecojn de freŝaj pomoj. Kovru la kukaĵon kun dua tavolo da pasto, ni faras plurajn truojn en ĝi por eliro de troa humideco kaj lubrigas la siropo de sub la aprikoto. Ni preparas la fermentan puffan kukon kun pomoj en precalentigita forno por 220 gradoj 45 minutoj.