Kaŝtuko - plej ŝatata de multaj kukaĵoj, farita el maldika maso kaj kudra plenigo. Estas multaj receptoj, sed ĉiu dommastrino ĉiam alportas sian propran guston. En ĉi tiu artikolo ni diros al vi kiel fari kukaĵon de kuko kun fromaĝo en la forno.
La recepto por kaesecakes kun doma fromaĝo en la forno
Ingrediencoj:
Por la provo:
- lakto - 1 ero;
- feĉo - 40 g;
- sukero - 0.5 eroj;
- salo - pinglo;
- ovo - 2 pecoj;
- butero - 100 g;
- faruno - 3 tbsp.
Por la plenigo:
- Hejma fromaĝo - 500 g;
- sukero - 0.5 eroj;
- ovo - 1 peco;
- sekvinberoj - gustumi;
- dolĉa kremo malalta graso - 2 tbsp. kuleroj;
- Vanilino - se ĝi deziras.
Preparado
Por fari paston por fromaĝo domaĝa fromaĝo en la forno, varmigi lakton, metu freŝajn fermentojn kaj miksi. Tuj poste, eniru la batitan ovon, fandita butero, salo, sukero kaj aspergu per faruno. Ni miksas la mason kaj forprenas ĝin dum 2 horoj en varma loko, kovrante ĝin per tuko. La karno de fromaĝo mordas tra kribrilo, aldonas sukeron, vanilinon, agrablan kreon, ovon kaj milde miksi. Kuŝiloj estas lavitaj, ordigitaj el ruboj kaj verŝitaj dum kelkaj horoj kun varma akvo. Post tio, malplenigi la likvaĵon, sekigi sekaĵojn kaj miksi al la kurba maso. Alproksimiĝis la maso disvastigita sur la tablo kaj dividi en partojn. Ni formas malgrandajn pilkojn de ili kaj iomete ebenigas ilin. Tuj poste, prenu la glason kaj faru la fundon sur ĉiu verko. Ni metas la kurbon plenigante tie, supre kun ovo yema kaj sendu la kukan kukaĵon dum 30 minutoj en varma forno.
La recepto por reĝa kukaĵo kun kudro en la forno
Ingrediencoj:
Por la provo:
- faruno - 1 ero;
- citrono suko;
- butero - 200 g;
- sukero - por gustumi;
- Sodo - Pinglo.
Por la plenigo:
- ovo - 5 pcs.
- sukero - por gustumi;
- Hejma fromaĝo - 500 g;
- vanilo.
Preparado
Antaŭ ol vi komencas baki kukaĵon kun doma fromaĝo,