Kukaĵoj de fromaĝo en pato - klasika recepto

En mirinda mateno ni proponas kuiri unikajn varojn el utila ĉambra fromaĝo por ĉiuj kaj rakonti al vi kiel baki ilin en via plej ŝatata frotujo.

Klasika recepto por varmaĵoj en pato kun maniko

Ingrediencoj:

• malalta dika domaĝa fromaĝo - 240 g;
• semolina - 2.5 tbsp. kuleroj;
• freŝa kokido ovo - 1 peco;
• Granula sukero - 50 g;
• salina kuirejo - 0.5 kupono;
• faruno - 3 tbsp. kuleroj;
• rafinita sunfloro-oleo - 70 ml.

Preparado

En bovlo kun altaj flankoj ni disvastigas la tutan senpakitan dometon, kaj enmetas en ĝi freŝan krudan ovon. Aspergi la tutan sukeron kaj kuirejan salon, kaj poste komencu miksi la rezultantan mason, iom post iom interrompante ĉi tie. Kovru la bovlon kun taŭga kovrilo por ĝi kaj forpuŝi ĝin, ie por 30-35 minutoj.

Nun, kun granda kulero, ni kolektas tiom ebla kun la ŝvela kruco de kurba maso kaj metas ĝin en telero kun verŝita faruno. Uzante la konsiletojn de puraj fingroj, ni ruliĝos la pilkon en faruno kaj poste premu ĝin inter la palmoj kaj disvastigas ĝin en la nebulon flosantan sur granda varmigita tritiko. Tiel, ni donas similan formon al ĉiuj varoj kaj fritas ilin, observante la sekvencon de la partioj: ne pli ol du minutojn de ĉiu.

Klasika recepto por eksterordinaraj kukaj kukoj en pato

Ingrediencoj:

• fromaĝo, seka, malalta grasa dometo - 280 g;
• fajna sukero - 90 g;
• sekvinberoj de malluma koloro - 40-45 g;
• Faruno (la plej alta grado) - 110 g;
• vanilino - 0,5 cilindro.
• yemas de ovo - 3 pecoj;
• bakanta pulvoro por pasto - 1.5 kusenon.
• Oleo de legomo - 80 ml.

Preparado

Bona, granda malhela sektimo estas metita en bovlo kaj verŝita tute per bolanta akvo, kaj post 10-12 minutoj kunfandas la ceterajn, iomete malvarmetajn akvojn, sekvinberojn kuŝitajn per buŝtuko kaj sekigita.

Ni preterpasas malaltan grasan doman fromaĝon tra la plej granda ekrano de karna muelilo. Nun ni eniras ĉi tie duonon de la fajna sukero preskribita de la recepto, sekigis malhelajn sekvinberojn, vanilinon kaj miksas ĉion per malplenigita kabano-fromaĝo. La cetera parto de la sukero ni kombinas en aparta alta bovlo kun ovoj de kokido kaj prenante likvaĵon, komenciĝas batante ĝis la formado de ŝaŭmo. Ni movas ilin el la bovlo al la maso kun domaĝa fromaĝo kaj kombini ilin kune. En la blanka faruno zorge teksas la malintegranton, kaj tiam, lasante ĉiujn tra la kribrilo enkonduki la tutan mason. Miksu la ingrediencojn per puraj manoj kaj kreu de ĉi tiu bonodoraĵo, kudra pasto, sabrosa buklo. Al la fino, ni frenegas ĉi tiujn mirindajn varojn en la jam boligita oleo kaj forprenas ilin el la pato, tuj kiam ni vidas ambaŭflanke la formadon de krucvojoj.

Recepto por bongustaj rostoj en pato

Ingrediencoj:

• fromaĝa dometo - 400 g;
• Pulvora sukero - 80 g;
• kokido ovo - 2 komputiloj.
• Ekstrakto de vanilo - 1 cucharadita;
• Tritiko faruno - 3-4 tbsp. kuleroj;
• sekigitaj abrikotoj - 130 g;
• Sunfloro-oleo (rafinita) - 100 ml.

Preparado

Hejma fromaĝo enmetas puran kortegon kaj bonan elpremon de troa trinkaĵo. Ni movas ĝin en profunda taso, verŝu sukeron al ĝi, aldonu la vanila ekstrakto kaj enkonduku kelkajn plej freŝajn ovojn. Tra manlibro, ni disvastiĝas per kelkaj kuleroj da bona faruno kaj genuos ĝin kune ĝis homogena glata maso. En certo, ni enkondukas en la paston el kudro vaporita, sekigita kaj tranĉita en la formo de sekvinberoj sekigitaj abrikotoj.

Ni skulptas el la ricevitaj, bongustaj farunaj malgrandaj, belaj varoj, kaj ni sendas ilin en botelo kun jam tiom eble plej varma oleo. Kiam tiu flanko de la varoj, kiu estas mergita en la oleo, komenciĝos mallumiĝi, turnu ilin kaj alportu ilin al la sama stato aliflanke.