Ni atentigas kelkajn simplajn kaj malaltekostajn receptojn por hejma bakado. Ni diros al vi kiel prepari puffs per jam. La beleco estas, ke ili povas esti faritaj el preta faro, ĉar la kulina procezo daŭros iom da tempo kaj penado!
La recepto por tranĉaĵoj kun fandaĵo
Ingrediencoj:
- fermenta kukaĵo (frostita) - 1 kg;
- ovoj - 1 peco;
- faruno de tritiko - 100 g;
- marĉo - 600 g;
- Oleo de legomo - 50 ml;
- Pulvora sukero - 150 g.
Preparado
Ni forigas la finan paston el la frostujo kaj lasu ĝin dum 20 minutoj ĉe la temperaturo de la ĉambro. Tiam, ĉiu el la 4 folioj estas tranĉita en 4 proksimume egalajn partojn. Ni havos 16 blankojn por estonteco. Verŝu iom da faruno sur la tabulo, disdonu ĝin sur la surfacon, metu pecon da pasto kaj iomete ruliĝi ĝin en unu direkto. Ni nun disigas la proteinon de la yema, dunkigas la penikon en la proteinon kaj lubras la randojn de la pasto. Kulero jam en la mezo de la produkto kaj iomete nivelas ĝin sur la surfaco. Kovru la supron kun dua peco de maso kaj premu la randojn por fari ilin bone aliĝitaj. Kaj poste ripari la randojn per forko. Simile ni preparas ok mantelojn. Ni lubrikas la laboran surfacon per vegeta oleo, lokas la tranĉilojn kaj lasas al la temperaturo de la ĉambro dum unu horo je 2. Kaj nur post tio ni sendas ilin al la forno, hejtas 200 gradojn kaj bakas ĉirkaŭ 20 minutojn. Mirindaj pufoj kun jamaj pretaj!
Pufoj kun abrikoto
Ingrediencoj:
- Malplena batalanto - 1 kg;
- Vegetala oleo - 2 tbsp. kuleroj;
- ovoj - 1 peco;
- Mermita abrikoto - 350 g;
- pulvora sukero.
Preparado
La pasto estas tondita nature ĉe ĉambra temperaturo dum ĉirkaŭ 40-50 minutoj. Tiam iomete ruliĝi kaj tranĉita en rektanguloj. Duono el ili restas nerompitaj, kaj en la dua duono ni tranĉas la rondojn por fari kadron. Tuta
Kalora enhavo de tavoloj kun moto estas ĉirkaŭ 380 kcal por 100 g da produkto. Ĉi tio kompreneble ne estas tiel malgranda. Sed kompare kun kremokukoj, pufoj estas ankoraŭ pli dietéticos. Nu, se vi zorgas pri via figuro, tiam vi ne bezonos iri tro malproksime. Ĉiuj estas bone en modereco!