Kiel deserto por gaja tablo, aŭ dum semajnfinoj, aŭ por romantika vespermanĝo, vi povas prepari fragan sorbeton (ĝi estas tia maso, kiel masatoj, frostigitaj al solida aŭ duonfluanta stato).
Diru al vi kiel fari fragan sorbitojn. Fragoj povas esti uzataj ambaŭ freŝaj kaj frostigitaj. Se ni kuiregas por infanoj, kompreneble ni ekskludas alkoholon.
La recepto por frago sorbeto
Ingrediencoj:
- Frago (freŝa aŭ frostita) - ĉirkaŭ 300-400 g;
- vermo rozkolora aŭ blanka aŭ muskola lumo dolĉa (vi povas mento kaj / aŭ citrono) - 25 ml;
- sukero (aŭ pulvoro) aŭ mielo (laŭ via elekto kaj gusto);
- Ovo de kokido (proteino) - 1 pc.
Preparado
Frago estas disbatita en likvaĵo. Aldonu sukeron kaj vinon kaj milde miksi iomete batitajn por aparta proteino (faru ĝin per fajro aŭ miksaĵo ĉe malalta rapido). Verŝu la rezultantan miksaĵon en ujon, kovri kaj meti en la frostujo de la fridujo por 3-5 horoj. Dum ĉi tiu tempo, periode (4-5 fojoj) ni forigas la ujon kun sorbeto kaj, iomete iomete, denove metas ĝin en la malgezaĵon. Ni servas sorbeton en formo de buloj, kiel frostitaĵo, aŭ en duon-likva formo en kremankah. Vi povas servi sorbeton kun koktelo kun vermo , kiu estis uzata en kuirado, aŭ malpeza muskola deserto.
Banano-fraga sorbeto kun papriko kaj tekilo en meksika stilo
Ingrediencoj:
- bananoj iomete nematuraj (pulpo) - proksimume 200 g;
- Frago - ĉirkaŭ 200 g;
- kremo natura laktaĵo dika;
- Tekilo aŭ mescal (aŭ ron) - 35 ml;
- kano de sukero aŭ pulvoro - laŭ via gusto;
- paprika dolĉa aŭ pika planko;
- malluma ĉokolado - malgrandaj kaheloj;
- kalko suko - 1 tbsp. kulero.
Preparado
Frago kaj banana pulpo estas batita likvilo al la ŝtato de masatoj. Aldoni kremo, sukero, tekilo aŭ mescal kaj kalko. Ankaŭ aldonu gustumi la grundan paprikaĵon kaj grizan malhelan ĉokoladon (li
Ni verŝas la mason en ujon, kovru ĝin kaj metu ĝin en la frostujo por 3-5 horoj. Dum ĉi tiu tempo, vipolas la sorbeton 4-5 fojojn per batalado.
Se vi inkluzivas fantazion, vi povas sendepende elpensi novajn receptojn por sorbetoj bazitaj sur fragoj. Por iu, la frago perfekte harmonias kun la gustoj de gin, mento kaj ĉampano - vi povas aldoni ĉi tiujn ingrediencojn al sorbetoj aŭ servi koktelon de ĉi tiuj ingrediencoj al la frago sorbeto.