La recepto por biskotoj helpos hejmenkuiristojn signife diversigi familian teon trinkante kun nekomparebla itala pano. Kuketoj ne povas esti komparitaj al gusto kun ajna familiara delicateco, kaj la teknologio de ĝia preparado estas tre malsama al la kutimaj manieroj de tiaj traktadoj.
Italaj ruskoj biskotoj
Italaj biskotoj estas preparitaj en du etapoj, unue longa bagueto estas bakita, tiam varma tranĉaĵo en segmentojn de 1-1.5 cm kaj sekigas en la forno ĝis preta kaj ora en koloro. Diversigi la klasikan recepton helpos ĉiajn suplementojn aŭ uzadon de alia tipo de faruno.
- Tradiciaj biskotaj kuketoj pretas kun migdaloj, modernaj dommastrinoj komencis anstataŭigi ĝin per pistoj aŭ aliaj specoj de nuksoj, esence ŝanĝante la finan guston de la manĝaĵo.
- Anstataŭi ekvivalentan parton de la faruno por kakao akiras bonegajn ĉokoladukukojn, nukspozicio povas esti lasita klasika.
- Por redukti la kalorian enhavon de itala delikateco helpos anstataŭigi tritikan farunon kun tuta greno, kaj se vi ŝanĝos la komponadon al maizo, tiam la biskvito ŝanĝos koloron al bela flava.
- Diversigi la recepton de italaj biskotaj biskvitoj helpos aldoni al la komponado de bananoj aŭ kukurbo, la gusto de delikateco ne povas esti komparita kun ia alia traktado.
- La recepto por biskotoj ankaŭ povas esti maldika, bona eblo por anstataŭigi ovojn estos lino kaj semoj.
Klasika biskota recepto kun migdaloj
Italaj kuketoj, biskotoj fakte kuirejo tute ne ĝenas, gravas, ke ekzistas bona klasika recepto. En la hejmo, ĉi tiu kuketo estas servata ne nur por teo, Italoj ŝatas gustumi ĝin per vino. De ĉi tiu kvanto da ingrediencoj, pli ol 40 pecoj da gustumaj raketoj estas akiritaj.
Ingrediencoj:
- sukero - 200 g;
- ovoj - 4 pecoj;
- Faruno - 400 g;
- bakanta pulvoro - 1 korpon;
- migdaloj - 150 g;
- akvo - 1 tbsp. l.;
- Ekstrakto de vanilo - 1 korpon;
- salo - 1 korpon.
Preparado
- Kombini ĉiujn sekajn ingrediencojn.
- Apartigu unu proteinon.
- Batu 3 ovoj kaj yema, vanilo kaj akvo.
- En la forno, sekigas la migdojn, dishaku grandan.
- Kombini ovojn kaj sekajn ingrediencojn, enkonduku nuksojn, miksi tre amason.
- Dividi en 3 partojn, ĉiu rulo en kolbason 4 cm dika.
- Metu bakitan bandon al distanco de unu la alian.
- Lubri kun proteino.
- Baku dum 35 minutoj.
- Tranĉi en tranĉaĵoj 1 cm.
- Seka en la forno dum 10 minutoj.
Ĉokolada biskoto - recepto
La recepto de ĉokolada biskoto realiĝas simile al klasika teknologio, iuj el la tritika faruno estas same anstataŭigita por kvalito malhela kaka polvo. Kiel en la tradicia versio, vi povas lasi migdalojn, sed en ĉi tiu versio, juglandoj, aveloj, kaj miksaĵo de malsamaj specoj estos ankaŭ bonaj, en la recepto sekigos berojn: arberojn aŭ ĉerizojn, sekvinberoj ne tre taŭgas.
Ingrediencoj:
- ovoj - 4 pecoj;
- Faruno - 300 g;
- Kakao pulvoro - 2 tbsp. l.;
- bakanta pulvoro, vanilino;
- nuksoj - 200 g.
Preparado
- Seka ĉiuj ingrediencoj kune.
- Batu iomete da ovoj, verŝu en sekan miksaĵon.
- Drenu la nuksojn, tranĉi grandan, eniri en la paston.
- Dividu en kolbasojn, baku dum 40 minutoj je 180.
- Tranĉi en segmentoj 1 cm dika.
- Seka la ĉokolada biskoto 10 minutojn en varma forno.
Biskoto kun pistoj
Recepto biskoti kun nuksoj - tre minimalista, laŭ ĝenerala regulo, produktoj ĉiam havas mankon por ĉiu mastrino, kaj ĉi tiu opcio estas notinde uzi pistakojn kaj citronojn kiel plenigon. La gusto kaj aromo de ĉi tiuj biskvitoj estas simple eksterordinara, kaj ili estas preparitaj tiel simple kaj rapide ke vi povas krei delikatecon por matenmanĝo.
Ingrediencoj:
- Faruno - 100 g;
- sukero - 100 g;
- bakanta pulvoro, vanilino;
- ovo - 1 peco;
- pistaj senŝeligitaj pezitaj - 50 g;
- citrono - 2 korpon.
Preparado
- Svingu la farunon kun bakanta pulvoro, kombini kun sukero.
- Enkonduku la batitan ovon, zeston kaj pikitajn pistojn.
- De pasto por formi kolbason, baku dum 20 minutoj je 180.
- Tranĉi la verkon en tranĉaĵoj 1 cm, sekigi dum aliaj 10 minutoj.
Biskotoj el tuta tritika faruno
Preskaŭ kuracaj dietaj biskvitaj kuketoj , kies recepto estas priskribita pli sube, taŭgas por adherentoj de sana aŭ taŭga manĝo. Sukero, indikita en la komponado, estas same anstataŭigita por mielo, stevia aŭ alia edulcxulino. El ĉi tiuj ingrediencoj estos 6-10 suharikov, kiu estas konvena preni kun vi por taŭga bakado.
Ingrediencoj:
- Faruno de tuta akno - 100 g;
- sukero - 50 g;
- juglandoj - 30 g;
- ovo - 1 peco;
- akvo - 1 tbsp. l.;
- bakanta pulvoro - 1 korpon;
- vanilino.
Preparado
- Kombini la faruno, nuksoj, sukero kaj bakanta pulvoro.
- Kombini la ovon kun akvo.
- Kneu la paston, moligu la kolbason, baku 25 minutojn je 180.
- Tranĉu en segmentojn, sekigi dum 10 minutoj.
Biskotoj sur maizo de faruno
Recepto biskotoj povas esti realigita uzante maizo de faruno, la traktado eliros tre bonodora kaj bela. Konsiderante, ke en ĉi tiu faruno gluten estas malpli ol en tritiko, la kuketoj estas tre mallaboreblaj: krudaj ekstere kaj molaj interne. Dum la baksa procezo, la kolbaso ne retenas sian formon kaj disvastiĝas super la baksaĵo, sed post dividado de ĝi en tranĉaĵoj, vi ricevos belajn longajn kaj mallarĝajn kruĉojn.
Ingrediencoj:
- Greno de greno - 200 g;
- faruno de tritiko - 100 g;
- ovoj - 2 pecoj;
- sukero - 100 g;
- sekigita arándano - 50 g;
- nuksoj - 50 g;
- ron - 1 tbsp. l.;
- bakanta pulvoro.
Preparado
- Cranberries kombinas kaj miksas kun ron.
- Konekti la ovoj kun sukero, bakanta pulvoro.
- Disigu ambaŭ specojn de faruno, miksi per ovoj, aldoni disbatitajn aromojn kaj nuksojn.
- Formi panon ne alta, por baki dum 30 minutoj.
- Tranĉi en tranĉaĵoj kaj revenu al la kaserolo.
- Sekigu la delikatajn biskvitajn kuketojn en varma forno dum 10 minutoj.
Banano Biskoto
La recepto por biskoto ne kaŝas kompleksajn procezojn, vi povas kombini ĉiujn produktojn al la hazardo kaj la rezulto ankoraŭ estos bonega, ĉi tio estas bonega okazo por mallaborema kuirejo montri siajn kapablojn en la kuirejo. Banana aromo konkeros ĉiujn dolĉajn dentojn, kun frukta gusto, malsamaj nuksoj kombinas bone, vi povas kombini plurajn eblojn.
Ingrediencoj:
- mola oleo - 10 g;
- pikitajn nuksojn - ½ eron;
- ovo - 1 peco;
- Faruno - 200 g;
- sukero - 100 g;
- banano - 1 peco;
- vanilino, bakanta pulvoro.
Preparado
- Metu la bananon kun butero, eniru la ovon, vanilon kaj sukeron.
- Ĵetu nuksojn, bakante polvon, verŝu en faruno.
- Formu la kolbasojn, baku dum 30 minutoj.
- Tranĉi en tranĉaĵoj kaj revenu al la kaserolo.
- Seka la banana biskota kuketoj - 10 minutojn en varma forno.
Kukurbo Biskoto
Biskoto kun nuksoj kaj kukurbo en la kunmetaĵo estas tre nekutima recepto kaj estas ŝajne esti konsiderita klasika, sed ĝia nekutima gusto ne permesos al ni dubi la kulinaran talenton de la mastrino, kiu decidos baki ĝin. Delicaj biskvitoj eliros pli molaj, sed kun apetiga kruda surfaco, kiel en la klasika versio de italaj kuketoj .
Ingrediencoj:
- ovoj - 2 pecoj;
- Kukurbo puree - 100 g;
- sukero - 100 g;
- faruno - 2 eroj;
- bakanta pulvoro, vanilino;
- nuksoj - ½ tbsp.
Preparado
- Konekti la sekajn komponojn.
- Aparte miksi la ovojn kaj la masatojn, miksi ambaŭ miksaĵojn.
- Enkonduku la nuksojn, genuu la paston.
- Metu la "kolbasojn" sur bakako, baku dum 30 minutoj je 180 gradoj.
- Tranĉi en tranĉaĵoj, sekigi en varma forno por aliaj 10-15 minutoj.