Alia eblo de delikata kaj kontentiga unua kurso estas rizo-supo kun tomatoj. Tia plado fariĝas rapide kaj ne postulas specialan kulinaran scion aŭ malfacile atingeblajn ingrediencojn.
Rizo-Soup-Recepto kun Tomatoj
Ingrediencoj:
- Oleo de oleo - 2 korpon;
- cepo blanka - 1 pc.
- celerio - 1 pc.
- sukero - 20 g;
- karotoj - 1 peco;
- Tomato puree - 1 tbsp. kulero;
- Tomatoj en sia propra suko - 400 g;
- buljono de legomo - 1 l;
- bola rizo - 1 ero;
- verduloj.
Preparado
Ni komencas kuiri kun vegeta saŭco, varmante tranĉaĵon de butero en fritita pano kaj verŝi sur ĝi pikitan celerion kaj tordi karotojn kun blankaj cepoj. Kiam legomoj estas moligitaj, aldonu sukeron, vinagron kaj daŭre kuiras por alia minuto. Tiam aldonu tomaton puree kaj tutajn tomomojn al la kano kune kun la suko. Ni kuiras tomatojn dum ĉirkaŭ 10 minutoj, peku kaj miksu kun vegetala buljono. Lasu la pladon sur la fornon por 15-20 minutoj, tiam miksi la supo kun la pre-kuirita rizo kaj forigi el la fajro. Antaŭ servado, tomato-supo kun rizo estas ŝprucita per herboj.
Rizo-supo kun tomatoj kaj faluloj
Ingrediencoj:
- tomatoj - 1 kg;
- Vinagro balsámico - 15 ml;
- Aguacate oleo - 2 tbsp. kuleroj;
- Vegetala oleo - 20 ml;
- faluloj - 16 pecoj;
- aguacates - 1 peco;
- buljono de vegetalo - 500 ml;
- bola rizo - 1 ero;
- Basilio sekigita - por gustumi.
Preparado
Ni frotas tomatojn en likvaĵo kune kun aguacate oleo, salo kaj balsamika vinagro. Mash la mashedojn kaj miksi kun la vegeta buljono. Aldonu la bolitan rizon kaj malvarmigu la pladon.
Antaŭ servado, kroĉu la virkapulojn kaj tranĉi la aguacate en kubojn. Ni ornamas la supo kun pretaj ingrediencoj, ŝprucas kun bazilo kaj servilo.
Kiel kuiri rizan supo kun tomatoj?
Ingrediencoj:
- butero - 20 g;
- Seka basilo - 1 1/2 kuseneto.
- Tomatoj en sia propra suko - 800 g;
- buljono de legomo - 250 ml;
- trunkoj de ajlo - 3 komputiloj.
- Faruno - 30 g;
- lakto - 500 ml;
- cepo blanka - 1 pc.
- bola rizo - 1 ero;
- verduloj.
Preparado
En kaserolo, ni tondas pecon da butero kaj lasas ĝin tranĉitajn cepojn, ajlojn kaj basilojn. Aspergi la tutan salo kaj pipro, verŝu en tomatoj kune kun la suko kaj buljono. Kovru la enhavon de la kano kun kovrilo kaj atendu ĝis ĝi bolas, poste ni reduktas la varmegon kaj daŭre kuiras dum aliaj 10 minutoj.
Uzante likvigilon, ni frotas ĉiujn ingrediencojn. Miksi la farunon kun iomete varma lakto kaj aldonu al la tomato-bazo por la supo. Nun aldonu la rizon kaj redonu la supo al la plato, dum ĉirkaŭ 5 minutoj. Sezoni rizan supo kun tomatoj por gustumi, kaj ŝprucigi per herbitaj herboj antaŭ servado.