Pasta kun lardo estos granda plado por prezenti vespermanĝon aŭ inkludon en la tagmanĝo. Kompletigante la kulinaran dueton kun aliaj ingrediencoj aŭ saŭcoj, ĝi povos akiri realajn ĉefverkojn, la gustojn de kiuj kontentigos la plej aŭdacajn demandojn pri rapidaj manĝantoj.
Kiel kuiri paston kun lardo?
Simpla itala pasto kun lardo estas preparita per bolado de la pasto al la dentea stato kaj aldonante ilin al rostita bacon-tranĉaĵoj.
- Pasta el malmola tritiko estas kuirita en granda kvanto da salta akvo, aldonante iom da vegetaĵa oleo, kiu evitos malhelpi produktojn.
- Bacon estas fritita en seka frizujo aŭ kun aldono de malgranda kvanto da oleo.
- Pasta kun bacon estas perfekte kombinita kun diversaj specoj de saŭcoj kaj fromaĝoj.
- Refresxigas la guston de la plado, aldonis freŝajn verdojn, servante.
Klasika pasto carbonara kun lardo - recepto
La plej ŝatata pasto, carbonara, kun bacon estas facile prepari, ekstreme sabrosa kaj nutra. Vi povas uzi freŝajn lardojn tranĉitajn aŭ krudajn fumitajn tranĉaĵoj, kiuj donos la pladon aparte riĉan guston. Senŝanĝa komponanto de la klasika versio estas la yemas aldonitaj en la momento de nutrado aŭ al la fino de la varma traktado.
Ingrediencoj:
- bati - 300 g;
- lardo - 200 g;
- Oleo de oleo - 100 ml;
- yoj de kokido - 3 pecoj;
- Fromaĝo parmesano aŭ romano peccorino - 200 g;
- salo, nigra grunda pipro.
Preparado
- Fritu la tranĉitan bacon en oleo.
- Miksu la yemas kaj duonon de la muelita fromaĝo.
- Al la kuirita pasto aldonu rostitan per lardo, fromaĝo kun yemas, iom buljono, miksaĵo.
- Preta pasto kun lardo servis varmega, ŝprucita sindone kun fromaĝo kaj pipro.
Pasta kun bacon en krema saŭco - recepto
Ĝi plaĉas la tenerecon de la gusto de pasto kun lardo en krema saŭco, kuirita laŭ ĉi tiu recepto. Prefere, la kremo estas selektita kun grasa enhavo de 10-20%, kaj ilia kvanto estas determinita laŭ la dezirata teksturo kaj zorgo de la finita telero. Troe densa saŭco povas esti diluita kun makaraj buljono, aldonante iom da kradrita fromaĝo.
Ingrediencoj:
- bati - 300 g;
- lardo - 150 g;
- kremo - 250 ml;
- kokido yema - 1 peco;
- ralita fromaĝo - 100 g;
- ajlo - 2-3 dentoj;
- salo, nigra grunda pipro.
Preparado
- Boil en la salta akvo.
- Malplenigu maldikan bacon-tranĉaĵoj, fritu ĝin en seka frizujo ĝis senbruligi.
- Aldonu fajne pikitan ajlon, fritu 1-1.5 minutojn.
- Verŝu en la kremo, sezoni por gustumi, varmigi preskaŭ al boil, miksi la yema kaj duonon de la fromaĝo.
- Almetu la paston, miksu kaj tuj servu.
Pasta kun bacon kaj fungoj
Nekutima aromo ricevas paston kun kruda torto, se kuirita kun fungoj. Se estas arbara loĝejo, vi povas uzi ilin sen hezito, antaŭ-grabi ilin ĝis preta. Al manko aldonita al la telero disponebla fungoj, kiuj, kombinita kun krema pika saŭco, transformos la pli bonajn karakterizaĵojn de la manĝaĵo.
Ingrediencoj:
- bati - 300 g;
- lardo - 150 g;
- fungoj - 300 g;
- cepo - 1 peco;
- kremo - 250 ml;
- oleo - 2 tbsp. kuleroj;
- Italaj herboj - 2 pingloj;
- salo, nigra pipro, verduloj.
Preparado
- Rostu la pikitan lardon ĝis ruĝiĝi, metu ĝin en bovlon.
- Pasu la cepo kaj fungoj en oleo ĝis la humideco evaporas kaj iomete ruĝiĝos.
- Aldoni ruĝan bacon, kremo, sezonon kun saŭco, varma por kuiri.
- Servante paston kun lardo kaj ĉamizonoj varmitaj kun verduloj.
Pasta kun bacon kaj fromaĝo - recepto
Pasta kun lardo, simpla recepto, kiu estos prezentita poste, ne postulas la ĉeeston de eksterlandaj multekostaj produktoj. Vi povas uzi la plej simpla kaj malaltekosta hejma fromaĝo kaj pasto en la meza prezo. Bacon kostos ambaŭ krudajn kaj fumitajn. Kiel vespero, uzu itala miksaĵo de herboj kaj freŝaj herboj.
Ingrediencoj:
- bati - 300 g;
- lardo - 200 g;
- fromaĝo - 100 g;
- oleo - 1 tbsp. kulero;
- Italaj herboj - 0,5 cilindro.
- salo, nigra pipro, verduloj.
Preparado
- Dum kuiri pastaĵon en salta akvo, tranĉu kaj fritu en oleo de bacon.
- Krabu fromaĝon, miksi per sekaj herboj, aspergu per varma pasta miksaĵo en preparado, miksi.
- Al la servado de pasto kun lardo kaj fromaĝo, ŝprucas freŝajn verdajn foliojn.
Pasta kun kokido kaj lardo
Mirindaj trajtoj ricevas pastaĵon kun kruda fumita torto, se vi kuiras ĝin per aldonado de kokido-fileo kaj kremo-saŭco kaj tomatoj. Mi povas verŝi en la saŭcon, se mi deziras, plenigu kun spinacaj folioj aŭ simple tranĉaĵoj el bazilaj verduloj, petroselo, kilantro, kaj aspergu la jam preta telero kun fromaĝo.
Ingrediencoj:
- bati - 300 g;
- kileta fileo - 400 g;
- lardo - 150 g;
- fromaĝo - 100 g;
- oleo - 1 tbsp. kulero;
- kremo - 150 ml;
- Tomatoj en sia propra suko - 400 g;
- ajlo - 2 dentoj;
- salo, nigra grunda pipro, oleo, verduloj.
Preparado
- Aparte, frititajn tranĉitajn tranĉojn kaj gustumitan kokidon, tranĉaĵoj de lardo.
- En pato aldonas tomatojn, kremo, season la miksaĵon por gusto, lasu ĝin sidi dum 5 minutoj.
- Aldonu la boligita spageto, kokido, torto, kradrita fromaĝo, movu, varmigu por minuto.
- Preta varma pasto kun lardo kaj kokida brusto estas servata tuj kaj kompletigita kun verduloj.
Pasta Bolognese kun lardo - recepto
Nutra, nutra kaj nekredeble bongusta estas pasto kun pikita karno kaj bacon en tomato-saŭco. Por ekzekuto de la recepto, bovaĵo, porko aŭ miksaĵo de diversaj specoj de viando estas tordita sur vianda muelilo. La saŭco preparas per aldonado de ruĝa vino, kiu plenigos la pladon per delikataj, nekompareblaj gustoj.
Ingrediencoj:
- bati - 400 g;
- tritiko - 300 g;
- lardo - 150 g;
- cepoj, karotoj kaj tigo de celerio - 1 pc.
- fromaĝo - 50 g;
- tomato pasto kaj ketchup - 40 g;
- ajlo - 2 dentoj;
- buljono - 1 vitro;
- vino - 70 ml;
- salo, nigra grunda pipro, bazilio.
Preparado
- Boil la pasto.
- Fritu la tranĉitan bacon en seka pato.
- Aldoni disbatitaj legomoj, fritu 10 minutojn.
- Stuff-trinkaĵo, bruna kun stirrado dum 10 minutoj, verŝu en la vinon.
- Stir en pasto, ketchup, ajlo, verŝi buljonon, kuiri dum 10 minutoj.
- Kiam vi servas, boligita pasto, Bolognese kaj lardo estas aspergitaj per kradrita fromaĝo kaj basilio.
Pasta kun lardo en tomato-saŭco - recepto
Eĉ en malklara agado, kiel ekzemple en la sekva recepto, la pasto kun lardo en tomato-saŭco rezultas ege belega. Servu la teleron nur varme, kompletigante ĝin per kradrita fromaĝo kaj pikitajn freŝajn herbojn. Por prepari gravajn, vi povas preni buljonon, paston aŭ nur akvon.
Ingrediencoj:
- bati - 400 g;
- lardo - 350 g;
- pasto de tomato - 120 g;
- ajlo - 4 dentoj;
- buljono aŭ akvo - 1 vitro;
- salo, sukero, nigra grunda pipro, spicoj;
- fromaĝo, verduloj.
Preparado
- Fritu la tranĉitan mezgrandan lardon ĝis blovi.
- Aldonu trankvilajn ajlojn, prenu tomaton, akvon, sezonu la saŭcon por gustumi per salo, sukero, pipro kaj spicoj.
- Transloku la kuiritan saŭcon per lardo al la pasto, miksi kaj servi ĝis varmega.
Pasta kun bacon kaj tomatoj - recepto
Pasto kun bacon kaj tomatoj estas pli delikata al gusto. Vi povas uzi kiel freŝaj tomatoj, forigante ilin de la haŭto antaŭe, kaj enlatigitaj en sia propra suko. La komponado de la saŭco povas esti kompletigita per tranĉaĵoj de celerio, kiu donos la pladon ekstra piquancy kaj freŝa gusto.
Ingrediencoj:
- bati - 400 g;
- lardo - 150 g;
- cepo - 1 peco;
- tigo de celerio - 1 peco;
- tomatoj - 800 g;
- Italaj herboj - 1 cucharadita;
- ajlo - 2 dentoj;
- salo, nigra grunda pipro;
- fromaĝo, verduloj.
Preparado
- En pato frenezas la bacon kun cepoj kaj celerio dum 5 minutoj.
- Aldonu ajlo, kaj minuton poste pikitaj fajne aŭ grundaj tomatoj, kondimentoj, herboj.
- Kuvu la komponantojn de la saŭco dum 10-15 minutoj, disvastigi la kuiritan baton.
- Servante paston kun tomatoj kaj lardo ŝprucita per herboj kaj fromaĝoj.
Pasta kun pesto kaj saŭco
La rafinita manĝaĵo kaj delikata, modere plaĉa gusto de la plado, preparita konsiderante la sekvajn rekomendojn, povos kontentigi la postulojn de la plej postulataj manĝantoj. Antaŭ ol prepari la saŭcon, la parto de basil kaj pino-nuksoj devas lasi ŝprucigi la pretajn pladon dum servado.
Ingrediencoj:
- bati - 400 g;
- lardo - 400 g;
- Cedar-nuksoj - 50 g;
- Basilfluoj - 120 g;
- Oleo de oleo - 400 ml;
- ajlo - 2 dentoj;
- Parmesano - 60 g;
- salo, nigra grunda pipro.
Preparado
- Bati en likvilo, bukloj, butero kaj ajlo.
- Aldoni kradrita Parmesano, batu denove.
- Fritu la tranĉitan tranĉon, miksi kun kuirita pesto kaj boligita varma pasto.
- Servante paston kun pesto kaj lardo ŝprucita per basilaj folioj kaj nuksoj.
Pasta kun bacon kaj brokolo
Pasta kun lardo - recepto kiu povas esti plenumita per aldonado de brokolo. Inflorescencias de brasiko riĉigos la trajtojn de kremaj gravuloj, refreŝigas ĝian guston kaj faros la pladon pli utila kaj nutra. La formo de la uzata pasto ne gravas: vi povas uzi spaguetojn, etikilojn aŭ aliajn produktojn.
Ingrediencoj:
- bati - 350 g;
- lardo - 150 g;
- brokolo - 200 g;
- kremo - 250 ml;
- butero - 50 g;
- ajlo - 2 dentoj;
- salo, nigra grunda pipro.
Preparado
- Fritu la tranĉitan bacon en oleo.
- Aldonu la brokolon, ajlo, kuirita dum 7 minutoj, preheatita dum minuto.
- Verŝu en la kremo, sezoni por gusto, pripusti al boil kaj dikigi kun moviĝado.
- Aldonu al la saŭco boligita peco, donu kelkajn minutojn por breĉi kaj servi al la tablo.
Pasta kun kukurbo kaj torto
La sekva versio de la plado estos aprobita de kukurbaj adorantoj kaj ne nur. Pasta kun lardo en ĉi tiu kazo kompletigas kukurban saŭcon, kiu ebligos al vi rigardi la karakterizaĵojn de la legomo de malsama maniero por tiuj, kiuj ne antaŭe estis inter liaj admirantoj. La plado povas esti gustigita kiam oni servas per basilo, timiano aŭ petroselo.
Ingrediencoj:
- bati - 350 g;
- lardo - 200 g;
- ruĝa cepo - 1 pc.;
- Kukurbo - 700 g;
- Parmesano - 80 g;
- ajlo - 2 dentoj;
- Oleo de olivo - 30 ml;
- salo, nigra grunda pipro;
- Italaj herboj, herboj.
Preparado
- Fritu la tranĉitan kukurbon en butero, batita per likvilo, sezono por gusto.
- En la pato bruna bruna.
- Aldoni cepojn kaj ĉe la fino de fritanta ajlo kaj kukurbo puree.
- Permesu saŭcon dum kelkaj minutoj kaj miksi kun varma pasto kaj Parmesano.
- Servante paston kun lardo kaj kukurbo-saŭco, aspergu per herboj.
Pasta kun bacon kaj spinaco
Alia eblo por nutra kaj sana plado estas pasto kun spinaco kaj torto. Verduloj povas esti aldonitaj freŝaj aŭ frostigitaj sen antaŭa tondado. Nur kelkaj aŭ tri minutoj da kunfruado sufiĉas, ke la ingrediencoj interŝanĝu gustojn kaj trempu la pikajn sukojn de fritado.
Ingrediencoj:
- bati - 350 g;
- lardo - 200 g;
- spinaco - 150 g;
- Parmesano - 100 g;
- ajlo - 1-2 dentoj;
- Oleo de olivo - 10 ml;
- salo, nigra grunda pipro;
- Verdaj cepoj.
Preparado
- Fritu la tranĉitan bacon en oleo.
- Aldoni la spinacon, ajlon kaj kolonon dum 3 minutoj.
- Boil la pasto, miksi kun la rostita, aldonante duonon de ora kradrita.
- Servu la pladon varmega, aldonante verdajn cepojn kaj pino-nuksojn.
Pasta kun bacon kaj salikokoj
Pasta kun lardo kaj kremo, akiros nekutiman guston, se vi kompletigos la komponadon de la plado kun pandaloj. Ŝajnas, ke la komponantoj, kiuj ne kongruas kun si, kreas bonegan manĝon en ĉiuj aspektoj, kies karakteroj kontentiĝos kun la veraj gourmetoj kaj admirantoj de itala kuirarto.
Ingrediencoj:
- bati - 300 g;
- lardo kaj salikokoj senŝeligitaj - 200 g;
- Parmesano - 100 g;
- ajlo - 3 dentoj;
- yema - 1 peco;
- Oleo de olivo - 30 ml;
- kremo - 1 vitro;
- salo, nigra grunda pipro.
Preparado
- Fritu la tranĉitan tranĉon al riĉa ruĝeco, disvastigita sur telero.
- En la sama pano brunaj pandaloj kun ajlo 3-5 minutoj.
- Aldonu la kuiritan paston kaj miksaĵon de kremo, kradrita fromaĝo kaj yema.
- Stiriĝi en la lardo, varmigu la ingrediencojn ĝis la saŭco bolas kaj muelos dum 3 minutoj.