Malgraŭ la fakto, ke de la jaro al jaro la tradiciaj gajaj pladoj por la festo iras al la fono, donante vojon al modernaj kaj fervoraj manĝaĵoj, iuj restas veraj al la aŭtentika kuirarto kaj estas feliĉaj uzi la ŝancon kuiri kombinaĵojn kiel kurio. Multilajered rusa kukaĵo povas esti farita laŭ simpligita skemo kaj kiel kuiri kurikon laŭ simplaj receptoj kaj ni parolos plu.
Kiel kuiri kurikon kun kokido kaj terpomoj?
Vi povas tre simpligi la recepton de la kurik danke al la manko de pancakes en la recepto: la ingrediencoj simple povas esti kombinitaj kune, kaj poste stakitaj supre de la mantelo de puff-kukvendejo kaj gravuri ĝiajn randojn kune.
Ingrediencoj:
Por la provo:
- Butero - 190 g;
- dolĉa kremo - 185 g;
- yemas de ovo - 3 pecoj;
- Faruno - 220 g;
- Pulvoro por bakado - 5 g.
Por la plenigo:
- karno de kokido - 540 g;
- Ĉamizonoj - 210 g;
- ovoj - 3 pecoj;
- terpomoj - 260 g;
- cepo - 110 g;
- buljono de kokido - 85 ml.
Preparado
Komencu kuiri el la baza provo mem. Kolutu glaciajn malvarman oleo en panojn kun faruno kaj bakanta pulvoro. La rezultanta muŝo estas miksita kun dolĉa kremo kaj ovoj, ĝis vi kolektas la paston en maso. Enŝovu la pakaĵon per filmo kaj lasu ĝin en la fridujo dum duonhoro.
Kokido kuiri kaj malmunti la fibrojn. Ĉamizinojn savas per cepoj de semikircloj. Boil la tuberojn en siaj uniformoj, kaj poste senŝeligi ilin kaj tranĉi ilin. Miksi ĉiujn komponantojn de la plenigo kune kun la bolitaj ovoj kaj loki en la centro de la ruliĝita muta folio. Kolekti la randojn de la pasto kune kaj lasi la truon ĉe la supro. Verŝu buljonon en la truon kaj penu la ovon kun la ovo. Baku kukon por horo je 170 gradoj.
Se vi ne scias kiel kuiri kurikon en multivarko, ripetu la samajn paŝojn, kaj poste lasu la kukaĵon por kuiri en la "Baking" por unu horo.
Kiel kuiri kukan kukaĵon kurik?
Ingrediencoj:
- kuka kukaĵo (ne fermentita) - 1 pakaĵo;
- kokido - 1.1 kg;
- Ĉamizonoj - 490 g;
- cepo - 165 g;
- rizo - 110 g;
- ovoj - 4 pecoj;
- pancakes - 9 pecoj;
- buljono - 230 ml;
- Plumoj de cepoj - 6-8 PC.
Preparado
Dividu la cepon en maldikajn semirojn, kaj poste konservu ĝin al travidebleco kun la varma oleo kune kun la fungoj. Kiam la humideco de la lasta evaporas - la plenigo povas esti malvarmigita. Boil rizo kaj kombini ĝin per pikitaj ovoj kaj herboj. Boil la kokido, malmunti la pulpon sur la fibroj.
Ĵetu la mantelon de kukvendejo kaj metu la unuan pancakon sur ĝin. Kovru la pancakon per fungujo kaj kovrilo per la dua pancake. Supre ĝi kuŝis rizon kaj ovon, tiam alian pancakon - kokidon. Ripeti la tavolon per tavolo, kaj tiam kunigu la randojn de la pasto kune kun la pecoj. En la centro de la kurnika verŝu la buljonon kaj baku duonhoro-kukon ĉe 200 gradoj.