Ajna fiŝo plej taŭgas kun rizo, ĉi tiu gastronomia kombinaĵo povas esti konsiderita la plej ofta kaj populara inter loĝantoj de malsamaj landoj.
De fiŝo, inkluzive de kodilo, vi povas prepari delikatajn salatojn per rizo kaj aliajn ingrediencojn, lumo kaj dieto (kompreneble, ni ne malplenigos la fiŝon, kiu estas nomata kroĉado, sed ni povas apliki pli sanajn metodojn de varma traktado.) Estas bone kuiri Salato de kodita hepato kun rizo kaj ovo. Tia delikata plado ne estas tre utila, danke al la substancoj en la hepato, ĝenerale ĝi povas esti konsiderata taŭgaĵo, inkluzive por festa tablo. La enlatigita kafa hepato povas aĉeti ĉe la vendejo (elektu la produkton de konataj fabrikistoj). Rizo estas pli bone por aĉeti unu, kiu povas esti kuirita maldika.
Kuka hepato salato kun rizo kaj ovo
Ingrediencoj:
- hepato enlatigita en kodita - ĉirkaŭ 250 g;
- rizo boligita, friabla - 2 tasoj en volumo de 200-250 ml;
- frukto aguacate - 1 pc. la mezala grando;
- leeks - 1 peco;
- Dolĉa ruĝa pipro - 1 pc.
- malmolaj boligitaj ovoj - 2 komputiloj. kokido aŭ 8-10 pecoj. koturno;
- ajlo - 1-2 kavernoj;
- kalko aŭ citrono - 1-0.5 komputiloj.
- Oleo de olivo Ekstra Virgulino;
- freŝaj verduloj (romero, petroselo, koriandro, basilio, ktp.).
Preparado
Ni tranĉu la pikilojn en rondojn aŭ semikrondojn. Nur elektu la cepojn kun kalko aŭ citrono. Malfermu la kruĉon kun la hepato kaj salo la verŝado (vi povas, kompreneble, uzi ĝin anstataŭ butero). Malplenigu la hepaton per tranĉilo. Ni liberigos la frukton de aguacate kaj tranĉos la karnon en kubojn, kaj la dolĉan pipron - kun mallongaj kruĉoj. La malmolaj boligitaj ovoj estas purigitaj kaj disbatitaj per tranĉilo aŭ ovo. Koturno povas esti uzata tute kaj bele metita ĉirkaŭ la salato en salata bovlo. Ajlo kaj plejparto de la verdaĵo pikita fajne. Ĉiuj pretaj ingrediencoj kaj rizo estas miksitaj en salata bovlo kaj vestitaj per oleo. Se vi volas doni la saladon "Far Orientaj" ombroj de gusto, vi povas anstataŭigi la olivan oleo kun sesamon kaj aldoni soy-saŭcon. Stiri kaj ornami kun verduloj.
Al tia eleganta salato vi povas servi malpezajn vinojn kaj rizajn alkoholajn trinkaĵojn.
Kukaĵo de fileo kun rizo kaj ovo
Ingrediencoj:
- fileoj de kodoj - proksimume 400 g;
- rizo boligita friable - ĉirkaŭ 2 glasoj;
- kokoj de malmolaj boligitaj kokidoj - 2 komputiloj.
- Olivujoj sen pintoj (verdaj aŭ mallumaj) - ĉirkaŭ 150 g;
- ajlo - 1 kesto;
- Ajna vestado: jogurto, klasika majonezo (prefere hejme farita), sovaĝa saŭco aŭ aioli-saŭco;
- La verduloj estas malsamaj.
Preparado
Tranĉi la kodon en malgrandajn pecojn kaj boli ĝin en iu oportuna maniero (ĉi tio okazas tre rapide, en 3-5 minutoj post bolado). Ni lasu ĝin en la kultivilon. Olivoj tranĉitaj en rondoj, disbatitaj ovoj, ajloj kaj verduloj. Ni miksos ĉion en salata bovlo kaj vestos la salaton. Garni kun verdaĵo.