Ruĝa fiŝo estas tre utila por nia korpo. Ĝi estas riĉa en utilaj mikrolektoj kaj Omega-3 grasaj acidoj, kiuj favore influas la laboron de la koro.
Antaŭe ni jam devis konatiĝi pri la karakterizaĵoj de kuiri truton kaj salmon en aerogrilo , kaj nun ni rigardu iujn originalajn receptojn por la preparo de rozkolora salmo.
Rozkolora salmo en folio en aerogrilo
Ingrediencoj:
- cepoj - 1 pc.
- rozkolora salmo - 1 kg;
- salo, nigra pipro - por gustumi;
- oleo de olivo;
- citrono - 1 pc.
Preparado
Kiel kuiri rozkolora salmo? Fiŝo tute lavita, sekigita, tranĉita en grandaj porcioj, salo kaj pipro al gusto. La cepoj estas purigitaj, tranĉitaj en duonaj ringoj kaj disvastiĝis egale sur la folio. Supre la cepo elmetu pecojn de rozkolora salmo kaj malpeze verŝu ilin per oliva oleo.
Baku fiŝon en aerogrilo ĉe alta temperaturo, je averaĝa blovado, dum 30 minutoj. Antaŭ servado, aspergu la rozkolorajn salmon kun citrono, aŭ verŝu sojfiĉan saŭcon.
Rozkolora salmo kun legomoj
Ingrediencoj:
- salmoneto - 600 g;
- terpomoj - 1 kg;
- cepoj - 1 pc.
- fromaĝo - 200 g;
- blankaj fungoj - 300 g;
- tomato - 2 komputiloj.
- Vegetala oleo - 2 tbsp. kuleroj;
- kremo - se deziras;
- salo, pipro - por gustumi.
Preparado
Por la preparado de rozkolora salmo en la aero kun legomoj, prenu la senŝeligitajn terpomojn, tranĉitaj en tranĉaĵoj kaj cepoj - duonajn ringojn. Fiŝta fileo lavita, purigita de ostoj kaj tranĉita en malgrandajn pecojn. Blankaj fungoj lavitaj, kaj tiam kuiritaj kaj fajne pikitaj.
En baksa plado, disvastiĝis duon de la terpomoj kun cepoj, salo, pipro al gusto. Poste ni metas la preta salato el fungoj kaj tomatoj. La sekvanta tavolo: rozkoloraj salmoj, kaj sur la fiŝo denove elmetas la ceterajn terpomojn kun cepoj. Supre, akvu la pladon kun kremo kaj abunde kovri per kradrita fromaĝo.
Ni bakas rozkolorajn salmojn dum ĉirkaŭ 30 minutoj en aerogrilo al alta temperaturo, kun averaĝa blovado.
Bonan apetiton!