Dum la sezono de unu el la plej popularaj beroj ne finiĝas, ni rekomendas provi kelkajn simplajn receptojn de frago-ruloj. Malgraŭ la rapideco kaj facileco de kuirado, ĉi tiu delikateco aspektas tre impresa en la kortego, igante ĝin la ĉefa karaktero en ia gaja tablo.
Rulo de puffa kukaĵo kun fragoj
Estas pli facile prepari liston de preta fabrikita kukaĵo krom se ĝi estas aĉeto de preta listo. Nur duonhoro kaj ĉarma ruĝaj ruloj por teo estos montritaj sur via tablo.
Ingrediencoj:
- Manguzo de feĉo - 480 g;
- Frago - 1 ero;
- faruno - 5 g;
- Granula sukero - 35 g;
- Pulvora sukero - 55 g;
- lakto - 25 ml.
Preparado
Unue starigu la temperaturon de la forno hejtanta je 200 gradoj kaj kovri la elektitan formon per pergamino. Liberigu la malkonstruitan paston kaj aspergu ĝin per granula sukero kiel eble plej. Beroj beroj, miksi bukatojn kun faruno, tiel ke ili ne tro tro akvumas, kaj apliku egale super la manteloj. Foldu la paston en rulon kaj tranĉi en 8 kvaronojn. Metu porciojn de la rulo sur bakado kaj sendu ĝin al la forno dum 25 minutoj. Malvarmetaj ruletoj verŝas glaciaĵon bazitan sur miksaĵo de lakto kaj pulvora sukero.
Biskvitaj ruloj kun fragoj
Ingrediencoj:
Por biskvitoj:
- ovoj - 4 pecoj;
- Granula sukero - 90 g;
- ovoj blankaj - 4 komputiloj.
- Faruno - 65 g;
- bakanta pulvoro - 1 cucharadita.
Por kremo:
- Hejma fromaĝo - 160 g;
- Granula sukero - 35 g;
- kremo graso - 240 ml;
- Frago - 1 tbsp.
Preparado
Vipu duonon de sukero kun tutaj ovoj kaj la duan duonon kun la proteinoj, ĝis eliras dika kaj firma ŝaŭmo. Al tutaj ovoj aldonas farunon kun bakanta pulvoro, kaj la rezultanta pasto kombinas kun la aera proteino maso. Disĵetu la paston per pergamino kovrita per bakado kaj baku dum 18 minutoj je 165 gradoj. Alia varma biskvito, libera el pergamino kaj ruliĝos en rulon kun malseka tuko.
Curdi fromaĝon kaj biskviti kun sukero. La rezultanta kremo kombinas kun batita kremo kaj aldonas pecojn da beroj.
Malfelicxe disfaldu la biskviton , graso kun kremo kaj rulo reen. Donu la kurban rulon kun fragoj por stari en la fridujo dum duonhoro antaŭ kortego.
Ruli kun fragoj sen bakado
Ingrediencoj:
- Ajna kvadrata kuketo - 15-18 pecoj;
- Plombiro - 440 g;
- frago - 10-12 beroj;
- ĉokolado - 220 g
Preparado
Kuiri la kuketojn en 3 pecojn kaj kuŝu ilin ĉe la fundo kaj sur ambaŭ muroj de mallarĝa formo. Distribuu trionon de la mola glaciaĵo ĉe la bazo, metu la berojn, kovru ilin per la cetera kompletigo kaj fermu la randojn de la du flankaj vicoj de la kukaĵo por ke triangulo estu formita. Metu ĉion por frostigi, kaj poste verŝu la liston kun fragoj fandita ĉokolado kaj kungela denove antaŭ servado.