La kompoto de ĉerizo-plumo estos bonega varianto de vitamino-bileto por vintro. Kaj se vi aldonos aliajn fruktojn aŭ berojn al ĉi tiuj fruktoj, ni ricevos duoblan profiton kaj interesan riĉan guston de la preta trinkaĵo. Via familio dankos vian laboron, kiam ili provos glason da bonodoraj komputiloj kun la gusto de somero.
Ruĝa ĉerizo kombo kun pits por vintro
Ingrediencoj:
Kalkulo por unu tri-litra kruĉo:
- ruĝa plumo kun pips - 1,35 kg;
- Granula sukero - 0.35 kg;
- Filtrita akvo - 2,4 l.
Preparado
La bankoj estas elĉerpitaj kun solvo de baksa refugio kaj varma akvo, kaj tiam steriligitaj dum kelkaj minutoj.
Alychu ordigita, lavita en glacia akvo, donas bonan kurson, kaj ĵetu en la antaŭe pretajn kanojn, plenigante ilin per unu triono.
Ni varmigas la akvon al la bolata punkto, plenigu ĝin per fruktoj, kovras per boligitaj tapetoj kaj foriras dudek minutojn. Tiam ni redonas la likvaĵon al la originala ujo, uzante kovrilon per truoj. Alportu la akvumitan akvon al la bolata punkto, verŝu la granulitan sukeron, ekskuŝu ĝis ĝi estas tute solvita kaj versxu la rezultantan siropo en kanojn. Ni ŝtopas la kovrilojn, plene envolvu la kompoton per varma litkovrilo, antaŭ ol turni la kanojn malantauxen, kaj lasu ĝin malvarmigi tute.
Kompoteo de ĉerizo-plumo kaj zukĉino por vintro
Ingrediencoj:
- flava ĉerizo plumo kun ostoj;
- zucchini;
- granulita sukero;
- filtrita akvo.
Preparado
La unua paŝo estas prepari la tedaĵojn. Ni lavos ilin per soda solvo kaj varma akvo kaj steriligos ilin en iu oportuna maniero.
Alycha estas lava sub kuranta malvarma akvo, lasu sekigi, kaj metu la kanojn ĉe la fundo. Zucchini senŝeligis, senŝeligis, tranĉis en kubojn kaj distribuis en kanojn super prunoj. Sur unu parto de la plumo, ni devas preni tri partojn de kornetoj kaj plenigi la kanojn "sur la kalikojn."
Nun varmigu la akvon, verŝu la sukeron sur ducent gramojn per litro da likvaĵo kaj kuiri du minutojn. La rezultanta siropo verŝis ĉerizan plumon per kukajxo, kovri per boligita kovrilo kaj lasi ĝis tute malvarmigita.
Verŝu la malvarman siropo reen en la kaserolon, varmigi ĝin al boil kaj replenigi la frukton. Tiam firme fermu la kovrilojn, turnu la kruĉojn supre kaj envolvu ilin en plene varma litkovrilo ĝis ili malvarmiĝu tute.
Komponaĵo de ĉerizaj prunoj kaj pomoj por vintro
Ingrediencoj:
Kalkulo por unu tri-litra kruĉo:
- ĉerizo plumo kun semoj - 0.75 kg;
- pomoj - 0.75 kg;
- Granula sukero - 0.3 kg;
- Filtrita akvo - 2,4 l.
Preparado
En puraj, senfruktaj kanoj, ni metas la ĉerizon preta antaŭe en malvarma akvo kaj pomoj, senŝeligita kaj tranĉita en tranĉaĵoj. Filtrita akvo estas varmigita al la bolata punkto kaj ni plenigas ĝin per frukto al la supro. Ni kovras per boligitaj tapiŝoj kaj lasas dudek minutojn. Poste revenu la likvaĵon al la pano, verŝu en la sukeron kaj varmigi denove por kuiri. Ni verŝos la rezultantan siropo super la kanojn, tuj ruliĝu ilin per tapiŝoj kaj metu la malsupre sub varmetan litkovrilon ĝis ĝi malvarmiĝas tute.
Kompoteo de ĉerizo-plumo kaj framboj por vintro
Ingrediencoj:
Kalkulo por unu tri-litra kruĉo:
- ĉerizo plumo kun semoj - 1 kg;
- frambo - 0,25 kg;
- Granula sukero - 0.35 kg;
- Filtrita akvo - 2,4 l.
Preparado
Bankoj kun mia soda solvo kaj varma akvo. En ĉiu el ili ni kuŝas lavitajn ĉerizajn plumojn per ostoj kaj framboj. De la akvo kaj sukero, kuiru la siropo kaj verŝu la ĉerizan plumon kun framboj. Ni kovras la kruĉojn kun tapiŝoj, metu ilin en varmaj akvoplankoj, varmigas ilin ĝis la bolanta punkto kaj steriligas ĉiun el ili dum dudek minutoj. Ni sigelos la tapiŝojn kaj lasu ilin malvarmigi tute, turnante la kanojn malantaŭen.