Ni rekomendas uzi la receptojn proponitajn sube kaj sen manko kuiri ĉe hejmaj ruloj kun pancakes plenigitaj. Ĉi nekredeble bongusta kaj originala plado mirigos vin per bonega gusto kaj komforta aspekto.
Dolĉaj ruloj de pancakes kun frukto
Ingrediencoj:
Por la provo:
- tritika faruno de la plej alta grado - 245 g;
- Tuta lakto - 495 ml;
- kokaj grandaj ovoj - 2 komputiloj.
- Vegetala oleo senĉese en la pasto - 55 ml;
- kakao polvo 85 g;
- komuna salo - 1 pinĉaĵo;
- Granula sukero - 95 g;
- oleo por oleo la pato;
Por la plenigo:
- Kaverna fromaĝo - 280 g;
- dolĉa kremo estas dika - 65 g;
- pulvora sukero - por gustumi;
- matura kiwi frukto - 2 komputiloj.
- maturaj bananoj - 2 pecoj;
- oranĝoj - 1-2 komputiloj.
Preparado
Kiam ni preparas la paston, unue ni dividas la yemas el la proteinoj, miksas ilin per sukero kaj frotas ilin bele ĝis la maso brilas. Kune kun tio, ni procesas per pinĉaĵo da salo-ovoj kun helpo de miksaĵo, atingante densajn stabilajn pintojn.
En la yema maso verŝas unue verdan oleon sen gusto, kaj poste verŝu varman lakton kaj movu ĝis kompleta malfondo de sukero-kristaloj. Nun ni disŝovas la farunon al la rezultanta miksaĵo, punŝu ĝin ĉion kun miksaĵo, tiel ke la farunoformoj estas tute dissemitaj kaj dividas la mason en du partojn. La kakaa pulvoro estas kombinita en bovlo kun du kuleroj da sukero kaj aldonita al unu el la porcioj de la pasto. Tiam miksi la duonan proteinon. La ceteraj proteinoj estas aldonitaj al la dua parto de la pasto kaj miksitaj kun spatulo al unuforma teksturo.
Ni lasas du specojn de la provo insisti dum duonhoro, kaj dum tio ni preparos fruktojn. Ni purigas bananojn kaj kiwojn kaj tranĉas en malheltaj tranĉaĵoj. Oranĝoj estas purigitaj kaj malmuntitaj en tranĉaĵoj. Kaŝa fromaĝo por fari rulojn estas miksita kun dolĉa kremo. Oni ne rekomendas aldoni sukeron en polvo aŭ granula sukero ĉe ĉi tiu etapo, en ĉi tiu kazo la miksaĉa fromaĝo fariĝos troe fluida kaj la ruloj ne rezultos sufiĉe precizaj. Pli bone estas sezoni la pulvoro kun sukero-pulvoro aŭ servi ĝin kune kun la dolĉa saŭco.
De la nuna provo bakas du specojn de pancakes, tradicie verŝante ĝin sur oleita skileto kaj bruligante la produktojn iomete de du flankoj.
Post malvarmigo, ni disvastiĝu ĉiun pancakon ĉirkaŭ la perimetron per la kudra miksaĵo, apliki tranĉaĵo de frukto en la centro kaj tranĉi la produkton per rulo. Ni tiam tranĉis la listojn en pecojn de la sama grandeco, kuŝas la listojn sur la pladon kaj povas servi.
Kiel fari rulojn en rusaj el pancakes kun salmo?
Ingrediencoj:
Por la provo:
- faruno de tritiko - 130 g;
- Tuta lakto - 245 ml;
- kokaj grandaj ovoj - 2 komputiloj.
- Vegetala oleo senĉese en la pasto - 30 ml;
- komuna salo - 1 pinĉaĵo;
- Granula sukero - 15 g;
- oleo por oleo la pato;
Por la plenigo:
- krema fromaĝo (kudra fromaĝo) - 220 g;
- dika acida kremo (laŭvola) - 45-55 g;
- Salmo iomete salita - 220 g;
- Vergoj de freŝaj verduloj (laŭvolaj) - por gustumi.
Preparado
Miksu en la bovlo ĉiujn ingrediencojn por la pasto, ni atingas homogenean teksturon kaj bakas ruĝajn apetecajn panrakakojn sur oleo plene varmigita. Por la plenigo, vi povas miksi kreman fromaĝon kun dolĉa kremo por faciligi disvastiĝi sur pancakes aŭ lasi ĝin en ĝia pura formo. Ĝi ankaŭ eblas kompletigi ĝin per eta eta pikita herbo.
Do, pretaj malvarmaj pancakoj gutas ĉirkaŭ la perimetron kun fromaĝo kaj elsendas maldike tranĉitajn tranĉojn de salta fosto. Ni faldas la produktojn per ruloj, tranĉu ilin en egalajn fragmentojn, metu la ricevajn listojn sur pladon kaj povas servi.