Estas bone, ke la ruba salato reaperis sur la tabloj. Ĉi tio utilis per refutado de la negativa opinio pri la nutraj proprietoj de la radika kultivaĵo. Fakte, ĝi estas esprimiga, enhavas multajn vitaminojn kaj ĝiajn nigrajn, blankajn kaj verdajn variojn, havante vivan guston, perfekte kombinitan kun viando kaj legomoj, kiu kontribuas al la preparado de interesaj pladoj.
Kiel prepari saĝan saladon?
Preparu simplan kaj delikatan rostan saladon eĉ senpertan kuiriston. Oni devas kraki senŝeligita, radiki sur gratero, aldoni la akompanajn komponojn kaj plenigi. Ofte radiŝo kombinas kun pomoj, ruĝaj kukumoj, kukumoj kaj karotoj, kuiritajn karnojn. Sezono kun vegetala oleo, dolĉa kremo aŭ majonezo.
- Antaŭ ol vi preparos saladon de kradrita radiŝo, vi devas determini la radikajn kultivan varion. Nigra radiŝo pliigis amarecon, do ĝi devas esti trempita en salta akvo dum almenaŭ 30 minutoj. Lin sama aplikas al vintra verda radavo.
- Se vi volas ricevi delikatan saladon de freŝa radavo, estas pli bone uzi blankan radikan kulturon. Ĝi ne povas esti gratita: danke al ĝia milda gusto, ĝi aspektas bonega en salatoj en formo de kuboj aŭ lobuloj.
- Malgraŭ la radika vegetaĵaro, salatoj rajtas stari en la fridujo dum 30 minutoj ĝis horo.
Simpla salato de nigra radavo
Salato de nigra radiŝo estas malfacile atribui telerojn de rapida kuirado. Rootfruo enhavas amarecon, kiun vi bezonas forigi per akvumi ĝin en salo-akvo dum 30 minutoj. Post tio, vi povas kombini kun legomoj kaj saŭcoj, ekzemple, uzi haveblajn cepojn kaj karotojn, kaj por vesti - vegetala oleo kaj citrono.
Ingrediencoj:
- nigra radiŝo - 300 g;
- karotoj - 150 g;
- Plumoj de verdaj cepoj - 4 komputiloj.
- oleo - 80 ml;
- Suko de citrono - 40 ml;
- sesamo - 10 g;
- akvo - 500 ml;
- salo - 60 g
Preparado
- Senŝeligi kaj disbati radian per saleta akvo dum 30 minutoj.
- Dume, kradu la karotojn kaj dishaku la cepojn.
- Forigi la radavon el la akvo, ekflugi kaj miksi kun cepoj kaj karotoj.
- Sezonu kun butero, citrono kaj aspergu per sesaj semoj.
- Sendu salaton de nigra radiŝo dum 15 minutoj en la fridujo.
Salato de blanka radavo - recepto
Salato de ruĝeta blanka - malofta gasto sur la tabloj, pro la nekapablo de multaj por elekti la radikojn de la komponantoj. Faru ĉi tiun helpon ĉi tiun recepton, kie la radiŝo, najbare kun betoj kaj karotoj, aldonas ilin al la akreco, kaj en kombinaĵo kun fromaĝo, trempita en la mizera gusto de ĉi-lasta. Ĉi tiu vario rapide perdas vitaminojn, do bakaĵo tuj servas.
Ingrediencoj:
- blanka radavo - 250 g;
- karotoj - 100 g;
- bolitaj betoj - 150 g;
- mielo - 20 g;
- mustardo - 10 g;
- oleo - 60 ml;
- Suko de citrono - 20 ml;
- juglandoj - 50 g;
- kapra fromaĝo - 80 g.
Preparado
- Legomoj puraj, tranĉu sur grater kaj miksaĵo.
- Prenu la buteron kun mielo, mustardo kaj citrono.
- Sezono kun salado de blanka ruĝa saŭco kaj ornamu per nuksoj kaj tranĉaĵoj de fromaĝo.
Ensalado kun verda radiŝo - recepto
Salato de Margelano-radiŝo helpos per manko de tempo. Verda radiko ne enhavas amarecon, ĝi estas agrabla al gusto, tre suka kaj perfekte kombinita kun legomoj kaj fruktoj, precipe kun verdaj pomoj. La dolĉa dolĉeco de ĉi-lasta milda emfazas la mildan konsilon de la radika rikolto, kiu estas aldone glatigita per jogurto.
Ingrediencoj:
- radiala verdo - 2 pecoj;
- Verda pomo - 2 pecoj;
- cepo - 1 peco;
- jogurto - 80 g;
- freŝa dolo - 40 g.
Preparado
- Senŝeligu la radiŝon el la kalkulo kaj tranĉi en maldikaj strioj.
- Krabu la pomon kaj tranĉu la cepo.
- Metu la ingrediencojn en profunda salata bovlo.
- Sezonu la ruĝan salaton kun jogurto kaj ornamu per verdo.
Ensalada "Klyazma" kun radiŝo - recepto
Ensalada "Klyazma" kun radiŝo - vizitkarto de la urbo Vladimir. Li preferas eĉ al la populara "Olivier", kaj ekzistas klarigo por ĉi tio. Minimumo de komponantoj, provizu maksimuman guston. La plado fariĝas riĉa kaj facila: la radiŝo kun frititaj karotoj kaj cepoj fariĝas pli mola kaj donas refreskan efikon, kaj viando kaj ovoj aldonas nutran valoron.
Ingrediencoj:
- boligita porko - 200 g;
- boligita ovo - 2 pecoj;
- radiŝo - 1 peco;
- karotoj - 1 peco;
- cepo - 1 peco;
- oleo - 40 ml;
- majonezo - 80 g;
Preparado
- Senŝeligita rabilo sur krutero.
- Finfine disbatu la cepojn kaj karotojn kaj fritu ilin en oleo.
- Konekti la radazon kun varmaj legomoj.
- Aldoni pikitajn bovojn kaj ovojn.
- Sezono kun majonezo.
- Metu delikatan salajron en la fridujo dum 30 minutoj.
Ensalado kun radiŝo kaj bovaĵo
Multaj dommastrinoj scias kiom malfacile estas manĝi homojn ĝuste. Ravita salato kun viando estis kreita por ĉi tiu okazo. Ekvilibra kombinaĵo de malalta kaliva radiko kun maldika bovaĵo provizas longan saturadon kaj donas interesan guston, kiu povas esti ĝustigita per plenigo, en ĉi tiu kazo - sour cream sauce.
Ingrediencoj:
- boligita bovaĵo - 200 g;
- radavo - 150 g;
- ruĝaj cepoj - 1 pc.
- Vinagro - 40 ml;
- dolĉa kremo - 60 g.
Preparado
- Radiku la radikon maldike.
- Cepo trempas en vinagro dum kelkaj minutoj.
- Tranĉi la bovaĵon kun maldikaj trinkejoj.
- Konekti ĉiujn komponantojn kune.
- Sezonu la ruĝan salaton kun dolĉa kremo kaj servu al la tablo.
Ralada salato kun karotoj
Salato de radiŝoj kun karotoj, kun majonezo - telero "kvin minutoj", konstruita sur la principo de "nashinkovat kaj miksaĵo". Samtempe, la salato estas riĉa en gusto: la dolĉa karoto vividamente kontrastas kun la maldolĉa raŭdo, kaj danke al ĝi akiras mildan akrecon. Ĉiuj kune estas ligita kun majonezo, kies grasa enhavo kontribuas al pli bona asimilado de vitaminoj.
Ingrediencoj:
- karotoj - 250 g;
- radavo - 350 g;
- majonezo - 120 g;
- trunkoj de ajlo - 3 komputiloj.
Preparado
- Vegetaloj senŝeligas kaj krado.
- Miksi kun la ajloj elpremitaj tra la gazetaro kaj sezono kun majonezo.
"Tashkent" salato kun ruĝetaĵo
Salata "Tashkento" kun radiŝo kaj bovaĵo estas nacia plado de uzbeka kuirarto. Ĝi estas farita simple, ĝi rezultas delikata, sed havas siajn proprajn nuancojn en kuirado. Do, por fari la radikan mildon kaj agrablan kruelecon, ĝi estas miksita kun cepo, fritita en varma oleo, kaj por konservi freŝecon kaj vitaminajn propraĵojn - sezono kun dolĉa kremo aŭ sushi.
Ingrediencoj:
- radavo - 400 g;
- bovaĵo - 550 g;
- cepo - 2 pecoj;
- ovo - peco;
- koriandro - 40 g;
- dolĉa kremo - 120 g;
- Oleo - 40 ml.
Preparado
- Bovaĵoj kaj ovoj boli kaj tranĉi en maldikaj strioj.
- Piku la cepon en oleo en pato.
- Krabu la radavon per akvo dum 20 minutoj.
- Premu kaj miksi kun varma cepo.
- Aldoni ovojn, bovojn kaj verdojn kaj sezonon kun dolĉa kremo.
Ensalado kun ruĝetaĵo kaj kokido
Salato de radiŝoj kaj kokidoj estas nur kombinaĵo de malaltaj kalorioj kaj proteinoj, sed ankaŭ bazo por kulinaraj eksperimentoj. Ĉi tio estas promociita de karno-neŭtrala karno kaj refrescanta radiko, kiu perfekte kunigas inter si, kaj kombina kun karotoj kaj pecoj formas la plej utilajn, dietajn telerojn.
Ingrediencoj:
- radiala verdo - 250 g;
- karotoj - 80 g;
- boligita kokida brusto - 180 g;
- freŝaj verduloj - 50 g;
- Pekin-brasiko - 100 g;
- cepo - 1 peco;
- oleo - 200 ml;
- suko de kalko - 40 ml;
Preparado
- Disĵeti 100 ml da oleo en pato kaj meti cepojn. Komfortu ĝin en profunda fritita ĝis bruna.
- Disbatu la radiŝon, karotojn kaj Pekan brasikon.
- Tranĉu la maldikan bruston
- Miksi ĉiujn ingrediencojn per vesto de 100 ml de butero kaj kalko.
- Ornamu la salaton kun freŝaj herboj.
Salata "Generalo" kun raŭdo
Salato kun radiŝo kaj pomo nomata "Ĝenerala" estas pufaj kuŝejo, kiu inkluzivas, krom ĉi tiuj ingrediencoj, ovoj, terpomoj, cepoj kaj karotoj. Ĉiu tavolo estas metita en certan sekvencon, pro tio, la plado akiras satiecon, freŝecon kaj viglecon, kaj estas speciale bone kombinita kun forta alkoholo.
Ingrediencoj :
- terpomoj - 2 pecoj;
- radavo - 80 g;
- pomo - 1 peco;
- ovo - 3 pecoj;
- cepo - 1 peco;
- karotoj - 1 peco;
- majonezo - 200 g.
Preparado
- Terpomoj kaj ovoj boras kaj kradas.
- De la sama maniero, mueli la ceterajn elementojn.
- Metu en tavoloj, ŝprucante majonezon: terpomojn, cepojn, ruĝojn, karotojn, pomon, ovoj.
- Kovru la supran mantelon per maskitaj yemas.
Salato de "Petrovsky" kun ruĝeco
Simpla ruĝa salato estas facile igi "Petrovsky" bakuston. La propreco de ĉi-lasta estas en nutrado, la deviga ĉeesto de viando, kaj la tekniko de tranĉado de pajlo. La procezo mem devas preni minimuman tempon, do ĝi havas sencon uzi pretajn erojn. Fumaĵita viando kaj pikritaj mielĉambroj estas dignaj kandidatoj por ĉi tiu celo.
Ingrediencoj:
- Fumita kokida brusto - 500 g;
- Mikskoloraj fungoj - 80 g;
- ruĝeco - 200 g;
- cepo - 1 peco;
- karotoj - 1 peco;
- boligita ovo - 3 pecoj;
- oleo - 40 ml;
- freŝaj verduloj - 20 g;
- majonezo - 100 g.
Preparado
- Karotoj kaj cepoj frititaj, ruĝaj kaj karno tre maldikaj, ovoj kradoj.
- Metu la ingrediencojn en tavoloj, lubrikante majonezon: fumitajn viandojn, frititajn legomojn, radiojn, ovojn. Ripeti dufoje la tavolojn. Supre - garni fungojn.
Ensalado kun lango kaj ruĝaĵo
Multaj dommastrinoj preferas preparadi salaton kun majonezo . Mayonezo forigas nenecesan amarecon, faras la radavon pli mola kaj delikate emfazas ĝian akrecon. Radiko, vestita per majonezo, similas al gusto kun beko - klasika aldonaĵo al la boligita lango, tiel ke la ĉeesto de ofico en salato estas plene pravigita kaj komprenebla.
Ingrediencoj:
- lango de boligita bovaĵo - 250 g;
- radavo - 150 g;
- kukita kukumo - 1 peco;
- cepo - 1 peco;
- majonezo - 80 g.
Preparado
- Tranĉi ĉiujn ingrediencojn en maldikaj strioj.
- Sezono kun majonezo kaj miksaĵo.
Ralada salato en korea stilo
Preparu saladon de raketoj kaj karotoj en koreoj ne estas malfacila, ĉi tio postulos minimumon de komponantoj, ĉar la natura akviveco de la radiko sufiĉas por certigi, ke la manĝaĵo akiris mildan pikilon kaj danke al karotoj - agrabla dolĉa gusto. Marinado el bolanta petrolon faros la legomojn pli molaj kaj maldikaj, kaj rapidigos la kulpan procezon.
Ingrediencoj:
- radavo - 550 g;
- karotoj - 250 g;
- kesto de ajlo - 5 pcs.
- Vegetala oleo - 150 ml;
- semoj de sésamo - 20 g;
- Vinagro - 60 ml;
- sukero - 40 g.
Preparado
- Ravino kaj karotoj malrapide tranĉas.
- Aldoni la vinagron, sukeron kaj ajlon.
- Verŝu la legomojn kun bolanta oleo kaj foriri dum 5 horoj.