Stunningly bongusta kaj kontentiga plado de brasiko kaj zucchini krom liaj profitoj kaj dieto, tute ne multekoste kaj tre oportuna prepari.
Ĉi tiu somero kaj luma plado povas esti preta en multaj varioj, iuj el kiuj ni dividos kun vi en ĉi tiu artikolo.
La recepto por bukata brasiko kun zucchini
Ĉi tiu estas la plej simpla kaj plej baza recepto, kiun vi povas diversigi al via gusto.
Ingrediencoj:
- blanka brasiko - 1 pc.
- zucchini - 2 komputiloj.
- karotoj - 1 peco;
- cepoj - 1 pc.
- tomato algluita - 3 tbsp. kuleroj;
- buljono - 1 ero;
- salo, pipro - por gustumi;
- suko de citrono - gustumi;
- Vegetala oleo - Por frio;
- golfetoj - 2 komputiloj.
Preparado
Sur vegeta oleo fritas tranĉitajn cepojn kaj grandajn radiojn. Tuj kiam la pakaĵo komencas akiri oran koloron - ni aldonas zucchini, kiu devas unue esti purigita de semoj kaj pelas (se ĝi estas dika), kaj tranĉita en kubojn.
Tuj kiam la troa humideco de la pato ekvaporiĝis, fajne brilis brasikon kaj aldonu ĝin al la legomoj. Plenigu la teleron kun buljono por kovri la enhavon de la pato, aldoni tomaton, salo kaj pipro, miksi.
Elŝaltu la brasikon sub fermita kovrilo sur malgranda fajro dum 40-50 minutoj, aŭ ĝis la mildaĵo de la brasiko, aldonu la vinagron aŭ citronan sukon por gustumi kaj servi al la tablo.
Se vi volas kuiri brasikon ŝmiritan per zukŝino en la multivarko, tiam friigu la ingrediencojn en la "Baksa" modo, kaj poste alportu la teleron al la preta kun la helpo de "Pekado".
Florbrasiko kuirita kun kornetoj
Ingrediencoj:
- zucchini - 1 peco;
- melongeno - 1 peco;
- karotoj - 1 peco;
- florbrasiko - 1 kapo (500 g);
- vegetala oleo;
- buljono de kokido - 2 eroj;
- salo, pipro - por gustumi.
Preparado
Zucchini kaj melongenoj estas senŝeligitaj el la haŭto kaj semoj, kaj tranĉitaj en grandaj kuboj. Brasiko kaj ni malmuntiĝas sur la infloresko, en la salta akvo ĝis duone kuirita.
Dum brasiko estas kreita, karotoj tri sur granda gratero, kaj fritas ĝis mola, aldonu miksaĵon de zucchini kaj melongeno, salo, en la patrinon, kaj tenu fajron ĝis la humideco evaporas tute.
Kiam la brasiko estas preta, aldonu ĝin al la kano al la resto de la legomoj kaj verŝu la kokan buljonon. Metu legomojn sub la kovrilo ĝis mola.
Se vi volas fari la pladon pli kontentiga, tiam preparu brasikon ŝmiritan kun terpomoj kaj kukajxoj, por ĉi tiu antaŭ-finita duon-preta produkto, kune kun la inflorescencoj de brasiko.
Brasiko svingita kun zukchini kaj faboj
Ingrediencoj:
- lardo - 4 strioj;
- cepoj - 1 pc.
- Bulgara pipro - 1 pc.
- zucchini - 2 komputiloj.
- Brasiko - 300 g;
- malluma biero - 1 pinto;
- enlatigitaj faboj - 300 g;
- salo, pipro - por gustumi.
Preparado
Strioj de lardo estas rostitaj al ruĝa koloro kaj klara teksturo. Ni prenas la frititan bacon, kaj en la cetera graso aldonas iom da oleo kaj pikitaj cepoj. Kruĉu la cepon ĝis mola, sed ne alportu ĝin al ora koloro, aldonu pikitajn tintilukojn, kukuĉojn, kaj tenu la fritujon per fajro dum 10 minutoj.
Ĉiu likvaĵo de la plado ne necesas evapori, ĝi donas la guston kaj aromon de brasiko.
Ni servas brasikon per peco da fritita pano kaj vitro da malvarma biero, sen forgesi aspergi la pladon per pecoj da fritita bacon.