De infanaĝo ni estis instruitaj, ke devas esti "unua" por vespermanĝo - supo, borsko, rassolnik kaj tiel plu. Sed ĵus pli kaj pli konfliktaj opinioj aperis en ĉi tiu afero. Kelkaj pediatristoj forte kredas, ke supo devas esti en la dieto de la infano ĉiutage, aliaj ne vidas problemon, ke la infano neas la unuan pladon. En ajna kazo, la decido pri kio nutri la infanojn, prenu nur gepatrojn.
Kio utilas supo por infanoj?
La ĉefa avantaĝo de supoj estas, ke la karno, fiŝo aŭ vegetala buljono, sur kiu ĝi estas kuirita, enhavas aktivajn substancojn, kiuj kaŭzas apetiton kaj, kiel konsekvenco, antaŭenigas pli bonan digeston kaj asimiladon de manĝaĵo. Malpli agresemaj estas supoj de supo-masaj infanoj - ili ne kaŭzas sekrecion kaj do ne iritas la mukosan membranon de la stomako kaj intestoj pro ĝia delikata krema kohereco. Krome, ili ne bezonas esti maĉitaj, do konvene kuirita supo-puro taŭgas eĉ por beboj.
Soup receptoj por infanoj
Kukurbo kremo supo por infanoj
Kukurbo estas ekstreme utila, krom la multaj vitaminoj kaj mineraloj kiujn ĝi enhavas dietajn fibrojn, kiuj helpas plibonigi la digeston, do ĉi tiu supo rekomendas eniri la dieton de 8 monatoj.
Ingrediencoj:
- Kukurbo - kelkaj lobules;
- karotoj - 1 peco;
- kremo - 150 ml;
- butero - 1 peco;
- salo
Preparado
Legomoj devas esti purigitaj, lavitaj kaj tranĉitaj en malgrandajn kubojn. Verŝu malvarma akvo kaj kuiri ĝis kuiri - ĝis la karoto kaj kukurbo fariĝu mola. Akvo kunfandi kaj kradi legomojn per kribrilo aŭ mueli per helpo de likvigilo. Aldoni salo, varmigita kremo kaj butero, miksi ĝisfunde ĝis glata.
Pura legomo por infanoj
La recepto por ĉi tiu supo povas varii laŭ la aĝo de la infano, la sezono kaj la disponibilidad de legomoj. Se vi kuiras ĉi tiun delikatan kaj nutran supo sur la "baza" recepto, tiam vi povas doni ĝin preskaŭ de la komenco de komplementa nutrado.
Ingrediencoj:
- blanka brasiko - 1 folio;
- terpomoj - 1 pc;
- karotoj - 1 peco;
- boligita ovo de ovo - duono;
- akvo - 1 vitro.
Preparado
Legomoj estas lavitaj, bruligitaj, tranĉitaj en malgrandajn pecojn. Akvo en kaserolo alportas ulbon, tiam aldonu legomojn al ĝi, kuiri sub la kovrilo ĝis preta dum ĉirkaŭ 15 minutoj. En la preta supo, aldonu la yema kaj mueli ĝis blendita per likvigilo. Ovo en supo povas esti aldonita ĉiun alian tagon kaj alternas per butero.