Por tiuj, kiuj volas kuiri delikatan manikon por via bebo, ni diros al vi kiel kuiri ĝin ĝuste sur lakto.
Por broĉo destinita speciale por infanoj, ĝi estas dezirinde dilui lakton per akvo, sukero ne esti aldonita tute aŭ dolĉiĝi tre malmulte, kaj, krome, reduktante la kvanton da oleo.
Kiel kuiri lakton de semolina porndo por infano?
Ingrediencoj:
- maniko - 95 g;
- tuta lakto - 110 ml;
- akvo kuirita - 110 ml;
- sukero;
- oleo - 5 g.
Preparado
Unue, preparu ĉiujn ingrediencojn. La lakto diluas kun akvo, ĝi bolas, ĝi aspergas la duonan kaj, sen halti la stirradon, ĝi lasas la pezon de emoción por ĉirkaŭ 3 minutoj. Ĝi nun eltiras lin zorge de la plato kaj ĝi envolvas la panjon en tuko por 15 minutoj. Dum ĉi tiu periodo la kupolo kreskos tiom multe kiel ebla kaj atingos la nivelon de preta. Nur nun vi povas disvastigi ĝin en platon, aldonu oleon, sukeron, se ĝi deziras kaj miksu.
Se via bebo manĝas malbone, tiam provu interesi lin per ornamado de la plado kun dolĉaj naturaj siropoj. Ekzemple, de maksimumo fari desegnojn - la suno aŭ la floro. Aŭ plenigante la taskon kun utilaj pecoj de freŝaj fruktoj aŭ beroj.
Kiel vendi likva maniko sur lakto al infano?
Por unu-jaraĝa beboj, la kasha estas kuirita pli likva, nur tia recepto estas priskribita sube. De la komponado, se vi deziras, vi povas ekskludi oleon kaj sukeron.
Ingrediencoj:
- Lakto ne estas grasa aŭ diluita kun akvo - 225 ml;
- kupolo de duonino - 75 g;
- Rustika oleo - 25 g;
- sukero - 25 g;
- malgranda pinĉaĵo da salo.
Preparado
Unue enjuŝu la murojn kaj la fundon de la kaserolo per akraj akvoj. Ĉi tiu proceduro ne permesos la lakton bruligi per bolado kaj difekti la guston de broĉo.
Do, alportu la lakton al absceso, aldonu sukeron kaj salo kaj movu, por ke la kristaloj malaperu. Nun aspergu semolinon per maldika trikado en bolantan lakton kaj movu intense, sen interrompo, por eviti lumbojn kaj faru la koherecon homogene.
Kelkaj kulinaraj fakuloj rekomendas bati la kupon en aparta pano, kaj poste verŝi ĝin per bolanta lakto, daŭrigante kuiri. Oni kredas, ke tiel la lumoj ne estas ĝuste formitaj. Kvankam en ĉi tiu versio, ĝi estas absolute necese senĉese interferi kun lakto kaj cerealo.
Kuiri la broĉon dum kvin minutoj, kaj poste forigi de varmego, aldonu buteron kaj servu al la tablo, antaŭvarmigita.
Laŭ ĉi tiu recepto, la semolino eliras sufiĉe bela, sed ankaŭ povas esti plena de interesaj gustoj, ene de la permesita menuo de via bebo.