Tartletoj ne nur estas bakustoj, ili bonegas servi en klasika festeno kaj ĉiam veni al la loko. Tartletoj estas oportune manĝi, ilia vario helpas kontentigi la guston de ĉiu gasto, kaj la simpleco de kuirado plaĉos al ĉiu hejma kuirejo. Ni rigardu kelkajn tartletajn receptojn por gaja tablo.
Tartletoj sur gaja tablo kun ricotta fromaĝo
Ingrediencoj:
Por maza bazo:
- maizo faruno - 1/2 st;
- tritika faruno - 1/2 tbsp;
- sukero - 3 tbsp. kuleroj;
- bakanta pulvoro - 1 cucharadita;
- lakto - duonjarcento;
- ovo - 1 pc.
- butero - 2 tbsp. kuleroj.
Por la plenigo:
- tomatoj - 2 pecoj;
- ajlo - 1 kesto;
- "Parmesano" (kradrita) - 1 tbsp. kulero;
- basilio - 2-3 branĉoj;
- Oleo de oleo - 2 korpon;
- Balsamika vinagro - 2 korpon.
- salo, pipro - por gustumi;
- Fromaĝo Ricotta - 3/4 tbsp.
Preparado
En profunda bovlo, miksi ambaŭ specojn de antaŭ-cikrita faruno kun sukero, bakanta pulvoro kaj salo. En alia bovlo, batu unu ovon, miksi ĝin per lakto kaj fandita butero. Ni kombinas sekajn kaj likvajn ingrediencojn, genuigas dikan paston. Distribuu la paston en oleo formojn por cupcakes kaj sendu al la forno dum 10-15 minutoj je 190 gradoj.
Dum la bazo de niaj tartletoj estas bakita, ni tranĉas tomatojn, miksas ilin per pikita ajlo, kradrita "Parmesano", butero, vinagro, salo kaj pipro.
Ni forigas la pretajn bazojn el la forno kaj lasas ĝin malvarmigi. Ni tranĉis la supron per ĉiu mufino, graso kun dika tavolo de ricotta kaj demetas la salaton. Ni ornamas tartletojn sur biskvita bazo kun basilfluoj.
Tartletoj sur la gaja tablo kun kaviaro
Tiaj tartletoj sur la gaja tablo povas esti kuiritaj laŭvorte kelkaj minutoj antaŭ la alveno de gastoj: simple, rapide kaj tre elegante.
Ingrediencoj:
- tartletoj;
- ruĝa kaviaro;
- tinuso enlatigita - 160 g;
- majonezo - 60 g;
- Verdaj cepoj - por ornamado;
- salo, pipro - por gustumi.
Preparado
Kun la tinuso, drenu la buteron kaj metu la pulpon en likvaĵo, aldonu salon, pipronon, iomete de majonezo kaj bati ĝis glata. En la tartleto ni surmetas kuleron da tinusaj kremo, aspergas per verdaj cepoj kaj ornamas kun kulero de kavio. Jen ĉio, tartletoj kun kavio pretas!
Tarte sur polenta kun kokido
Ingrediencoj:
Por polenta:
- polenta - 500 g;
- kremo - 250 ml;
- pipro - 1/2 kuseneto.
Por la plenigo:
- fritita kokido - 200 g;
- saŭco pesto - 1/2 tbsp;
- salo, pipro - 1/4 kuseneto.
- sekigita arándano - 1/2 tbsp.
Preparado
Polenta prepariĝas laŭ la instrukcioj de la pako. Tuj kiam la broĉo komencas dikiĝi, stiri ĝin per salo, pipro, verŝu la kremo. Verŝu la polenta sur bakita folio, oleo, kaj lasu en la fridujo dum 30 minutoj.
Ĉiuj ingrediencoj por la plenigo estas miksitaj en aparta ujo. Ni tranĉas la polenta per glaso sur malgrandaj mugoj, supre ni metas nian plenigon, de supre ni ornamas per sekaj arfoj .
Ĉi tiu plado estos bonega anstataŭaĵo por enuigaj salatoj en raketoj.
Tartletoj kun beroj
La biskvitoj en tartletoj por la ferioj ne ĉiam estu salaj. Ekzemple, tartletoj kun beroj de la recepto prezentita sube perfekte kompletigas glason da ĉampano.
Ingrediencoj:
- fromaĝo "Filadelfio" - 400 g;
- berio siropo - 6 tbsp. kuleroj;
- tartletoj;
- blueberries - 100 g;
- framboj - 100 g;
- folioj de mento - por dekoracio;
- citrono suko - 2 korpon.
- pulvora sukero.
Preparado
Fromaĝo batis en likvigilo kun kulero da pulvita sukero kaj citrono. Plenigu la tartletojn kun froma maso kaj disvastiĝu super la beroj de framboj kaj bluoj. Ni ornamas la teleron kun berlo siropo, folio de mento kaj aspergita per pulvora sukero.