Se vi planis baki ion bongusta, tiam haltu ĉe la recepto por citrono. Ne estas pli malfacile kuiri ol aliaj tipoj de tia deserto, sed refrescanta kaj nekutima gusto distingas ĝin inter la masoj de la fratoj.
Kosto de fromaĝo-citrono kun dolĉa kremo
Ingrediencoj:
- Hejma fromaĝo - 300 g;
- ovoj - 2 pecoj;
- dolĉa kremo - 120 ml;
- citrono - 1 peco;
- sukero - duonarcento;
- butero - 100 g;
- faruno - 1 ero;
- bakanta pulvoro - 1 tbsp. kulero.
Preparado
Zestru unu citrono frotis sur bela gratero (certigu, ke la blanka karno ne trafas, alie la kukaĵo estos maldolĉa). Ovoj mueliĝas kun sukero, aldonas kuleron de citrono, akra kremo kaj dometo. En aparta bovlo, miksi la sekajn ingrediencojn, kaj aldonu ilin al la kudro.
Ni amasas la paston kun pluraj movadoj tiel ke ĝi restas iomete nepara. Ni enmetas ĝin en bakantan pladon kaj kuiri dum 40 minutoj je 180 gradoj.
Delikata citrono estas utilita per pluraj tranĉaĵoj de citrono kaj mento, por ornamado. Por pli granda humideco, bone aldonas 50 ml da vegetala oleo al la pasto, kaj aldoni citronajn notojn al la aromo kun oranĝo, intervenante iom da zizo de ĉi tiu cítra frukto en la pasto.
Magdalena ĉokolado
Tordi al citrono povas utili preskaŭ nenion: ŝtono, sekvinberoj, nuksoj kaj, kompreneble, ĉokolado. Eble, finfine ni haltos ...
Ingrediencoj:
- butero - 200 g;
- sukero - 230 g;
- Faruno - 230 g;
- citrono - 1 peco;
- ovoj - 4 pecoj;
- Dika ĉokolado - 100 g;
- bakanta pulvoro - 1 tbsp. kulero;
- kefir - 120 ml;
- salo - ½ kalko.
Preparado
Milda oleo blanka kun sukero dum 10 minutoj (estas pli bone uzi likvigilon) tiel ke ĝi saturiĝas per aero. Tuj poste, ni intermetas la ovojn, malrapide, unu post unu, ĉiufoje genuante la miksaĵon mane. Aldoni la zest, suko de citrono kaj ĉokoladaj blatoj.
Nun iru al la sekaj ingrediencoj: aldonu salo kaj bakanta pulvoro al la faruno, miksi la amason tre zorgeme certigi, ke la pokalo supreniras egale. En la oleo miksaĵo, verŝu duonon de la faruno, iomete miksi ĝin al homogeneco, kaj post aldonado de la dua duono, miksi denove kaj infundi kefiron. Provu ne tro malfrui la kukon post aldoni farunon, alie la rezultanta gluten faros bakadon malmola kaj kaŭĉuko. Sekve, unufoje vi sukcesis unuformecon, plenigu kefir.
Kukaĵo de citrono kun ĉokolado sur kefir estas bakita dum 45 minutoj je 180 gradoj. Post preparado ĝi povas verŝiĝi kun siropo aŭ glazeo kaj ornamita per kukejo.
Torto de citrono kun sekvinberoj - recepto
Cupcakoj kun sekvinberoj estas nur klasika de la varo, kiu ĉiam taŭgas kaj garantias gustumi se ne al ĉiuj, tiam al la plimulto. Kaj jen kiel fari simplan kaj delikatan citronan kukon kun sekvinberoj, vi lernos el la recepto sube.
Ingrediencoj:
Por la provo:
- butero - 225 g;
- sukero - 225 g;
- sekvinberoj - 50 g;
- ovoj - 4 pecoj;
- citronoj - 2 pecoj;
- Faruno estas mem-levita - 225 g.
Por impregnado:
- citrono suko;
- Pulvora sukero - 85 g.
Preparado
Miksi la ĉambron temperatura oleo kun sukero. Aldoni 4 ovojn kaj daŭre moviĝu milde ĝis glata. Nun estas tempo plenigi la zeston de du citronoj, iom da sekvinberoj, kaj ankaŭ aldoni duonon de citrono kaj aspergi la mem-kreskantan farunon (ĝi povas rimarki per simpla faruno miksita kun kulero de baksa polvo). Citrono kukaĵo estas kuirita en la forno dum 45-50 minutoj je 180 gradoj en ŝparita bakado.
Por fari la deserton pli suka kaj dolĉa, ĝi estas trempita kun miksaĵo de sukero kaj suko de la cetera kaj duono de citronoj, dum ĝi ankoraŭ varmas. Bonan apetiton!