Fanoj de kurbaj desertoj certe ĝojos pri la sekva recepto - milda kaj kruta kukra kukaĵo "Kiso" estos ideala traktado por taso de vespera teo aŭ matena kafo. Preta tia kuketo ne estas pli malfacila ol la kutima sablo, kaj la gusto kaj koloro multe pli interesas.
Kuketoj de kostoj de fromaĝo «Kisoj» - recepto
La kuketo, laŭ ĉi tiu recepto, enhavas doman fromaĝon en la maso mem, kaj tial ĝi rezultas esti peza kaj humida, simila al la kudra maketo.
Ingrediencoj:
- butero - 226 g;
- Hejma fromaĝo - 240 g;
- 1 citronelo;
- Faruno - 340 g;
- bakanta pulvoro - 4 g;
- Granula sukero - 50 g.
Preparado
Kiam la forno hejtas 180 ° C sur devo, kovru la bakadon per pergamino kaj komencu labori sur la pasto. Se la domaĝa fromaĝo estas trokulara, tiam forviŝu ĝin per kribrilo antaŭ konekti ĝin per zesto kaj oleo. Metu la buteron, doman fromaĝon kaj zesti en la bovlon de la miksaĵo, vipeti ilin dum 5 minutoj je maksimuma rapido por akiri homogenean kurman kremo. Sekvu, tranĉi la farunon kun la bakanta pulvoro, kaj verŝu la sekajn ingrediencojn sur kreman bazon. Miksi la glatajn pastojn aldonante farunon al la kulero, se ĝi ankoraŭ paliĝas al la manoj. Ruli la paston sur folio de pergamino al dikeco de duono centimetro kaj tranĉi ĝin per speciala kortego aŭ simpla glaso.
Sukero surmetas teleron kaj ruliĝos en ĝi kuketojn de ĉiuj flankoj. Foldu la kuketojn dufoje en la duono kaj metu sur bakotukon. "Kiso" estos bakita dum 32-35 minutoj.
Kuketoj "Kiso" de puff-kukaĵo
Ingrediencoj:
- pakaĵaj puffaj kukaĵoj;
- Hejma fromaĝo - 130 g;
- Milkokolado (gutoj) - 50 g;
- granulita sukero;
- ovo de yema.
Preparado
Defrostu kaj ruliĝu la puffa kukaĵo al dikeco de duono centimetro. Tranĉi la mason-mantelon en cirklojn kaj en la centro de ĉiu disdonu iom pre-frotita dometo-fromaĝo, kombinita kun paneroj aŭ gutoj de lakto-ĉokolado. Foldu la paston ĉirkaŭ dufoje, kaj poste batu per buĉita yema kaj aspergi per sukero. Baku la paston laŭ la instrukcioj de la pako, sed regule 23-25 minutojn ĉe 185 gradoj sufiĉas por ke la kuketoj "Kiso" estu uniforme bakitaj.
Kuketo recepto "Kisoj" kun doma fromaĝo
Ingrediencoj:
- faruno - 320 g;
- butero - 210 g;
- Hejma fromaĝo aŭ kudra fromaĝo - 240 g;
- frambukoj aŭ aliaj beroj.
- Pulvora sukero - 160 g;
- lakto;
- ekstrakto de vanilo.
Preparado
Metu la malvarman buteron kaj farunon en la likva bovlo. Muelu ĉion al la formado de paneroj, kaj poste verŝu ĉion sur la tablon kaj genuu la paston. Antaŭ ruliĝi, lasu la paston en la fridujo dum duonhoro, kaj poste ruli al duono centimetro en dikecon kaj tranĉi en tranĉaĵoj. Ĉiu el la rondoj lubrikas per berizo, metas iomete kraditan domon kaj forgesas la kuketojn dufoje en duono. "Kiso" metu sur kukaĵo kaj bakas 15-17 minutojn je 210 ° C.
Dum la kuketoj estas en la forno, ni havas tempon por glacio. Por simpla sukero-glazeo sufiĉas kombini sukeron-pulvon kun vanila ekstrakto kaj 3-4 kuleroj da lakto. Verŝu la finitan biskviton per la glaciaĵo kaj lasu ĝin malvarmigi al ĉambra temperaturo antaŭ ol uzi ĝin.
La recepto por kuketoj "Kisoj" kun cinamo
Ingrediencoj:
- butero - 245 g;
- Hejma fromaĝo - 125 g;
- krema fromaĝo - 90 g;
- bakanta pulvoro - 8 g;
- cinamo - 5 g;
- sukero - 60 g + por aspergado.
Preparado
Antaŭ preparado de kuketoj "Kisoj" ne forgesu alporti buteron al temperaturo, tiam bati ĝin per sukero kaj cinamo. Aparte, kombini la farunon kaj bakan pulvoron, kaj batis la kreman fromaĝon per la kudrita per kudro al krema kohereco. Nun ĝi restas nur por kombini ĉiujn tri miksaĵojn kune por akiri densan kaj ne fiksaĵon. Ruligu la paston en tavolon du centimetrojn dika, tranĉi en individuajn kuketojn kaj ruli ĉiun el ili en sukero. Foldu "Kiso" en duono dufoje, metu sur bakako kaj sendu al la forno dum duonhoro je 180 ° C.