Nun ni rakontos al vi la recepton por ne nur sabla, sed ankaŭ utila deserto. Apeloj en karamelo pretas simple kaj rapide, aro de produktoj bezonas minimuma, sed la gusto, kiun ili havas, estas simple delikata.
Gajis viajn infanojn kaj vin mem kun tia delikateco. Malsupre estas iuj interesaj receptoj. Ni certas, ke vi trovos interesan eblon por vi mem.
Pomoj en karamelo - recepto
Ingrediencoj:
- pomoj - 4 pecoj;
- citrono suko - 2 korpon.
- sukero - 300 g.
Preparado
Unue ni preparas pomojn - miajn ilin kaj zorge forvisas ilin. Gravas, ke la frukto tute sekiĝas. Ni kordigas ilin sur lignaj kruĉoj. Plato, en kiu ni metos la finitan produkton, ni grasos per verda oleo. Ni metis la frititaĵon per malgranda fajro, verŝas sukeron en ĝin, aldonas citronon kaj, ekscitante, atendas ĝis la sukero komencas karameligi. Post kiam la sukero fariĝis kiel dika siropo, ni tordas pomon en ĝi, ni trempas ĝin al ĉiuj flankoj. Samtempe, la fajro devas esti reduktita al minimumo. Ni metis la pretajn pomojn en karamelon sur la preta plato por malvarmigi. Nu, jen ĉio, pomoj en karamelo sur bastono pretas!
Kiel kuiri pomojn en karamelo?
Ingrediencoj:
- pomoj - 6 pecoj;
- sukero - 300 g;
- butero - 20 g;
- pomita cidro-vinagro - 1 tbsp. kulero;
- akvo - 1 tbsp. kulero;
- kremo de 20% grasa enhavo - 30 ml.
Preparado
Lavu la pomojn zorgeme, elŝovu la vostojn, kaj anstataŭ ili ni enmetas kuklokojn. Ĉiuj ceteraj ingrediencoj verŝiĝas en kaserolo, miksitaj kaj kuiritaj per malgranda fajro dum 10-15 minutoj. Ni kontrolas la pretecon de la karamelo kiel sekvas: ni ellasas iom sur la platon, se la guto freŝas, tiam ĝi estas preta. Ni tordas la pomojn en karamelon kaj kuŝas ilin sur la surfaco, kovrita per pergamino.
Kiel fari pomojn en karamelo?
Ingrediencoj:
- faruno de tritiko - 180 g;
- pomoj - 2 pecoj;
- ovoj - 1 peco;
- sukero - 175 g;
- akvo - 2 tbsp. kuleroj;
- oleo de sésamo - 35 ml;
- Oleo de vegetalo - 400 ml;
- hezamo -25 g
Preparado
Unue ni kuiras la batilon. Por tio, miksi la farunon, akvon kaj batitan ovon. Ni miksas ĝin bone. Apeloj senŝeligas, forprenas la kernon kaj tranĉis en tranĉaĵoj. Ni versxu ilin en faruno. Tuj poste, skuu iom da faruno kaj trempu la pomojn en la batilo. Li devas kovri ĉiun. En profunda ujo ni varmigas la verdan oleon kaj, tuj kiam ĝi ekvarmos, ni trempas la pomojn en bateo . Tuj kiam ruĝa ŝelo aperas, vi povas forpreni ilin kaj disvastigi ilin sur papero-ŝukon por ke ĝi sorbas troan grason. Ni nun preparas karamelon: en frizita akvo varmigas sesan oleo, tiam aldonu sukeron kaj, konstante moviĝanta, alportu ĝin al la ŝtato de karamelo. Unufoje ĝi turnas oran, fajro estas minimuma, verŝu sesamajn semojn kaj tranĉaĵoj de pomoj. Ĉiuj zorge miksas, karamelo devas kovri ĉiun tranĉaĵon. Ni disvastigas pomojn sur la surfaco, grasigitaj per vegeta oleo. Ni servas tiajn pomojn al la tablo en varma formo. Estas bone uzi ĝin unue en malvarma akvo - danke al ĉi tiu karamelo malvarmiĝos, fariĝos pli delikata kaj ne haltos.
Pomoj en ĉokolado kaj karamelo
Ingrediencoj:
- malgrandaj pomoj - 600 g;
- sukero - 1 taso;
- akvo 100 ml;
- suko de citrono - 1 cucharadita;
- tera cinamo - sur la pinto de la tranĉilo;
- ĉokolado - 1 kahelo;
- grundaj nuksoj.
Preparado
Bone lavitaj pomoj estas trapikitaj ĉe la vosto kaj kontraŭe. Ĉi tio estas necesa por ke, kiam kuiri, ili restas nerompitaj. Stringo de pomoj sur kroĉoj kaj trempu en bolanta akvo dum 3 minutoj. Poste metu ilin sur platon kaj sekigu ĝin. En profunda bovlo, movu sukeron kaj akvon, boli la miksaĵon per malgranda fajro ĝis karamelo. Nun aldonu la citronan sukon kaj cinamo, miksi. Ĉiu pomo estas trempita en karamelo . En aparta plado en akva bano, fandu la ĉokoladon kaj ankaŭ trempu ĝin en ĝin kaj poste ruliĝi iliajn grundajn nuksojn.