En la periodo de frago abundo nova recepto por bakado aŭ deserto kun la partopreno de ĉi tiu ĝardeno berry estas ĉiam ĝojo. Ni proponas kuiri nekredeble bongusta, mirinda kaj delikata kukaĵo kun frago el mallonga pasto. Alternative, ĝi povas esti farita kun dolĉa kremo aŭ meringo . Jen kion ni diskutos pli.
Malkovrita kun fragoj kaj dolĉa kremo el shortcake - recepto
Ingrediencoj:
Por la provo:
- tritika tritika faruno - 260 g;
- meza kokido-ovo - 1 pc.;
- Sablo sukero - 65 g;
- Kremika kamparan oleo - 130 g;
- salo - 1 malgranda pinglo;
- bakanta pulvoro - 1 sapo;
Plenigi:
- Meza grandeco kokaj ovoj - 3 komputiloj.
- dolĉa kremo - 290 g;
- amato de terpomo aŭ maizo - 35 g;
- tritiko tritika faruno - 30 g;
- vanilo de sukero - 20 g;
- Granula sukero - 120 g;
- freŝa frago - 520 g.
Preparado
Mallongaj kukaĵoj por tia produkto povas esti preparitaj antaŭen, amasante ĝin, ekzemple, de la vespero aŭ eĉ tagon antaŭ la proponita bakado de la kukaĵo. Por tio, kombini la trinkitan farunon kun la bakanta pulvoro, salo kaj sukero, tiam kuŝu la malvarma butero senĉese kaj komencu ĝin tranĉi per tranĉilo. Post akiri malgrandajn erojn de ĝi, mueli ilin per faruno al pli bonaj paneroj. Nun ni disvastigas la kokan ovon en bovlo homogene, verŝu ĝin en bovlon kun faruno kaj butero, kaj zorge kaj miksi ĝin ĝis ni ricevas plastan farunon, ke ni envolvu filmon kaj metu ĝin sur la breton de la fridujo ĝis la bezono.
Komencante la dezajnon de la kukaĵo, lavu, purigu kaj tranĉu (se grandaj) fragoj, kaj ankaŭ preparu sour cream-fill. Por tio, miksi la agrablan kreon per kokaj ovoj, sukero kaj vanila sukero, aldonu tritikan farunon kaj amelon kaj zorgeme trakti la miksaĵon kun miksaĵo ĝis ĝi estas uniforma kaj flava.
Nun disdonu la paston ĉe la fundo kaj muroj de taŭga bakanta plado, disvastigas fruajn berojn supre kaj plenigu ilin per akra kremo-miksaĵo. Nun ĝi restas nur por alporti la kukon al la preta en varma forno je temperaturo de 200 gradoj dum kvardek minutoj.
Torto de sablo kun frago kaj meringo - recepto
Ingrediencoj:
Por la provo:
- tritika tritika faruno - 220 g;
- yemas de ovo - 2 pecoj;
- Granula sukero - 45 g;
- krema margarino aŭ oleo - 110 g;
- dolĉa kremo - 60 g;
- bakanta pulvoro - 20 g;
Plenigi:
- Proteinoj de kokaj ovoj - 2 PC.
- amato aŭ maizo de maizo - 30 g;
- vanilo de sukero - 25 g;
- Sablo sukero - 115 g;
- freŝaj fragoj - 280 g.
Preparado
Por mallonga pasto, frotu la frostitan kreman margarinon aŭ buteron sur kruĉon kaj kuŝu ĝin al la tritika trinka faruno. Ni frotas la mason plene per la palmoj por akiri malgrandan tukon, aldonu la agrablan kreon, sukeron, bakan pulvoro kaj ovoj de ovo kaj genuu ĉiujn zorgeme ĝis homogena, ne fiksa sed mola mutaĵo estas akirita. Ni disvastigas la rezultantan maskon en oleo-ujon por bakado kaj distribu ĝin laŭ la fundo kaj flanka muroj. Nun ni ofte penetras la bazon de la kukaĵo per forko kaj sendas ĝin
Ni movas la fragan berojn en amelo en ruĝan sablan formon, ni distribuas la proteinon maso de supre kaj starigis ĝin dum dek minutoj ĉe la sama temperaturo kiel la kuko.