Mirinda plado por la dieta menuo estos tranĉaĵoj de brasiko. Kaj ilia bazo povas esti ambaŭ freŝa legomoj kaj pikloj. Konsiderinda valoro ankaŭ havas teleron frititan de brokolo aŭ florbrasiko. Diversaj variantoj de manĝaĵo kaj kombinaĵo de legomoj kaj viando estos konsideritaj pli plue.
Tranĉiloj el blanka brasiko
Delicaj, bonodoraj, malaltaj kalikaj tranĉaĵoj el freŝa brasiko, kies recepto estas speciale populara inter vegetaranoj, povas esti faritaj ne nur en maldika versio. Aldonante brasikon al viando, vi povas surprizi la guston de la produktoj eĉ la plej postulemaj gourmets. La saturado kaj unika gusto de karno kombinita kun la karakteriza supera pulpo de la legomo donas simplan rezulton. Pri kiel fari kranĉojn el blanka brasiko per viando, vi lernos el la rekomendoj priskribitaj sube.
Tranĉiloj kun brasiko kaj pikita karno - recepto
Por friti tranĉilojn kun brasiko kaj viando, freŝaj vegetaj folioj devas esti pikitaj kiel eble plej malgrandaj aŭ simple torditaj kune kun viando per karna muelilo. Aro de spicoj en ĉi tiu kazo estas preferinde uzi la minimumon, konsistantan el salo kaj pipro, sen pli peza plenigo kun ekstra tavoloj, kiuj simple povas mortigi la naturan solan guston de la plado.
Ingrediencoj:
- kapustino - 350 g;
- karno kun pikita - 500 g;
- bulboj - 150 g;
- ovo - 1 peco;
- salo, verduloj, oleo.
Preparado
- Kapustin estas tre fajne tritita per tranĉilo aŭ muelita per viando muelilo (likvigilo).
- Kombini la karnon kaj la verdan mason, aldonu kiel eble plej malgrandajn pikitajn cepojn, pelu la ovon, plenigu la mason per herboj, spicojn kaj aldonu ĝin al gusto.
- Ornamu rondajn aŭ malplenajn tortojn kaj friti ilin sur vegeta graso ĝis ruĝa kaj preta.
Tranĉiloj de florbrasiko
Se vi jam scias, kiel fariĝi tranĉiloj el blanka brasiko, sed neniam provis produktojn frititajn de brokolo aŭ florbrasiko, ĉi tiu recepto helpos vin vastigi vian kulinaran sperton kaj nutri vian familion ne nur kun sabrosa sed ankaŭ ekstreme utila manĝaĵo . Eĉ tiuj, kiuj ne antaŭe uzis valorajn inflorescencojn en iu ajn formo, en tia agado, eĉ ne divenis, kion ili nutris, restante tute trankvilaj pri la manĝo.
Tranĉiloj de brokolo kaj florbrasiko
Por fari tranĉojn el brasiko, la plej delikata recepto, kiu enhavas simplan inflorescencon kun kombino kun brokolo, legomoj devas esti boligitaj en salta akvo dum kvin ĝis sep minutoj, lasante ilin flui bone, kaj nur post tiu komenco muelanta. Speciala elstaraĵo estas citrono, aldonita al la bazo de la produktoj kune kun la bazaj vestaĵoj, herboj kaj salo.
Ingrediencoj:
- florbrasiko kaj brokolo - 500 g;
- Makulo kaj faruno - 5 tbsp ĉiu. kuleroj;
- ovoj - 2 pecoj;
- citrono - 2 pingloj;
- spicoj, salo, verduloj, oleo.
Preparado
- Vegetaj inflorescencoj estas boligitaj dum sep minutoj, post kiam ili estas malvarmigitaj kaj pikitaj en vianda muelilo aŭ ne tro fajne en likvaĵo.
- Miksi la mason per faruno, mango kaj yemas, aldonu salo al ĝi, sezonon kun kvereloj, herboj, zestoj kaj miksaĵoj.
- Ĉe la fina etapo, la proteinoj transformiĝas en densan ŝaŭmon kaj interrompas kun ĝi laŭ la kranĉiloj.
- Ornamu rondajn aŭ malplenajn tortojn kaj brunu ilin sur vegeta graso.
Afiŝu brasikoj
Por tiuj, kiuj ankoraŭ konsideras karnajn produktojn sen konkurenco, ĝi havas sencon freŝi kudrajn kranĉojn el brasiko, la plej delikata recepto, kiu troviĝas inter la ebloj listigitaj sube. Provante mirindajn kaj delikatajn legomajn produktojn, vi plej verŝajne ŝanĝos vian antaŭjuĝan sintenon al tiaj teleroj kaj eble pli ofte aperos sur via tablo. Kiel ĝi ne estas nur sabrosa, sed ankoraŭ utila kaj malalta kalorio.
Tranĉiloj de sauerkraut
Afiŝu brasikoj, kies recepto estas priskribita pli sube, estos preparita de sauerkraut. La acidez de la produkto en ĉi tiu kazo estas levita de terpomoj, kiu estos kompletigita per brasiko. Ĝi estas ankaŭ liganta komponanto en pikita karno, kiu fariĝas pli densa kaj perfekte konservas la formon kiam ornamas kaj fritas produktoj. Tranĉiloj faritaj de ĉi tiu maniero sukcesas en ruĝa, apetinda kaj bongusta.
Ingrediencoj:
- sauerkraut - 550 g;
- terpomoj - 700 g;
- Verdoj de verdo - 1 grupo;
- bulboj - 150 g;
- biskvitoj por plorado - 200 g;
- sazonado, salo, koriandro, felino, butero.
Preparado
- La terpomoj estas bolitaj per unuformo, purigita, disbatita en likvaĵo, amasigita per kuirejo aŭ kraĉita per karna muelilo.
- En iu ajn alirebla kaj konvena maniero, mueli la sauerkraut-vegetaĵon, kaj poste lasu ĝin sur vegetala graso kun pikita cepo.
- Kombini la du komponantojn en bovlo, aldonu la sanktajxon kaj akvumiĝojn, genuu kaj ornami rondajn kukojn.
- Fruu panon da panoj kaj terpomoj sur vegetala graso de ambaŭ flankoj.
Maldolĉaj tranĉaĵoj kun brasiko
Afiŝu tranĉiloj de karotoj kaj brasiko, kies recepto ne enhavas ovojn, konsideras mallaborema pro la simpla kreado de plenigo kaj dekoracio. Vegetaloj devas simple esti tero en la kontenero de la likvilo kaj miksita kun faruno kaj spicoj. Fritu tiajn kalikojn en la maniero de pancakes, disvastigante la verdan porketon per skaldita skepo kun kulero. Krome, vi povas fari varman dieton de la produktoj, preparante ilin en fornaj muldiloj.
Ingrediencoj:
- kapustino - 1000 g;
- pomoj - 300 g;
- Faruno - 150 g;
- karotoj kaj cepoj - 100 g;
- biskvitoj por plorado - 200 g;
- ajlo dentoj - 3 pecoj;
- vesperigado, salo, petroselo, oleo.
Preparado
- Kapustin estas planita per likvaĵo kune kun karotoj kaj cepoj, kaj poste lasas en fritujon ĝis mola.
- Aldonu disbatitajn pomojn, ajlojn kaj agordiĝojn por gustumi, verŝi en faruno kaj miksi.
- Kun humida kulero, prenu iom da vegetala maso kaj disvastigu ĝin en la varman vegetan grason.
- Fritu la produktojn de du flankoj al la koloro.
- Por varmega traktado en la forno, la vegeta maso estas pakaĵita sur oleo muldiloj, kovrita per kortego de folio kaj sendita al aparato varmigita ĝis 185 gradoj dum tridek kvardek.
Tranĉiloj el brasiko kun maniko
La ĝusta recepto por kranĉoj el brasiko kun maniko permesos al vi akiri suferajn, delikatajn, mirindajn fruktojn. Semolino kaj faruno en ĉi tiu kazo agas kiel ligaj komponantoj, kiuj ne permesos la malplenojn fali aparte en pato. Aldonita al vegetalaj pikitaj frititaj karotoj faros la kranĉojn pli harmoniaj kaj ekvilibrigitaj al gusto, kaj la plado estos spicita per freŝaj herboj kaj ajloj.
Ingrediencoj:
- kapustino - 1000 g;
- semolino - 100 g;
- faruno de tritiko - 50 g;
- karotoj kaj cepoj - 50 g;
- biskvitoj por plorado - 200 g;
- ajlo dento - 1 peco;
- condimentoj, salo, verdo, koriandro, oleo.
Preparado
- Kapustin estas liberigita de stumpo, boligita, tordita tra karna muelilo kaj elpremis iom el troa humideco.
- De la sama maniero, la karotaj kavajxoj savis en fritita kano kun cepoj kaj ajloj estas tero.
- Kombini la pretajn ingrediencojn en bovlo, aldonu salo al ili, gustumi ilin per spicoj, verŝi en semolino, faruno kaj miksi.
- Ornamu rondajn aŭ ovalajn kukojn, cxirkauxvagante cxiu en pano, kaj bruligxas sur la pato, varmigita grasajxo.