Kelkfoje eĉ simpla pano estas enuiga kaj vi volas ion specialan. Eblas diversigi la menuon servante ne nur pano, sed ajlo. Estas malsamaj manieroj fari ĉi tiun delikatan traktadon. Ni volas proponi al vi ambaŭ rapidajn kaj pli kompleksajn.
Kiel fari ajlo pano?
Ĉi tiu simpla recepto helpos vin kiam tempo estas mallonga, sed vi volas sendi ion nekutiman al la tablo. Kiel kuiri la ajlon de pano rapide, nenio komplika. Kaj vi vidos por vi mem.
Ingrediencoj:
- Franca baguette - 1 pc.
- butero - 150 g;
- ajlo - 3 trunkoj;
- Petroselo.
Preparado
Oleo bone frotas per ajlo kaj pikita petroselo. Baguette tranĉita en malgrandaj pecoj oblikve, proksimume 1-1.5 cm de dika. Ĉiu peco estas alligita ambaŭflanke, kaj zorgeme kolektas la bagueton reen, envolvita en folio. Bake en precalentigita forno al 200 gradoj, proksimume 7-10 minutojn. La lastaj 2-3 minutoj vi povas malfermi la folion iom por fari la panon bruna.
Ajlo pano en la pano kreinto
Ĉi tiu pano ankaŭ estas nomita italo. Li estas bonega por ajna feriado tablo. Speciale la gusto, kiam ĝi estas varma, do provu baki ĝin antaŭ servado.
Ingrediencoj:
- Faruno - 500 g;
- olivoj (pikitaj) - 100 g;
- ajlo - 4 trunkoj;
- akvo - 300 ml;
- Oleo de oleo - 1 tbsp. kulero;
- feĉo;
- salo
Preparado
Feĉo dissolvas en malgranda kvanto da akvo, prefere varma. Lasu infundiĝi dum 15 minutoj. Por ke la feĉo venu pli rapide, aldonu pikilon da sukero. Verŝu la akvon en la ujon de la pano, tiam la oleo. Ajlo estas elpremita kaj aldonita kune kun olivoj en akvo, verŝu la feĉon kaj poste aldonu la farunon. Via pano estos preta en 3 horoj. Kaj por fari ĝin pli varma, uzu farunon de malsama muelilo. Nur aldonu iom da salo al la faruno.
Fromaĝo kaj ajlo pano
Ingrediencoj:
- blanka panjo - 1 peco;
- butero - 150 g;
- fromaĝo (solida) - 100 g;
- ajlo - 3 trunkoj;
- verduloj.
Preparado
Manĝu, mildigi, aldoni tritigitan ajlon kaj fromaĝon, kradritan sur fajna kroĉo. Stiru bone. Tranĉi la verdojn fajne kaj aldonu al ajlo. Pano tranĉita en tranĉaĵoj 1 cm dika kaj disvastigita butero. Metu la panon sur bakotuko kovrita per bakado. Horno varmegas ĝis 200 gradoj kaj baku panon en ĝi ĉirkaŭ 15 minutojn antaŭ kruta ŝelo.