Bela kukaĵo

Tinuso estas tre sana kaj sabrosa fiŝo, kiu estas bonega por fari salatojn, manĝaĵojn kaj ĉefajn pladojn. Se vi volas kuiri lumman kaj nutran vespermanĝon aŭ vespermanĝon, tiam la amuza stekaĵo estas perfekta por tio.

Amuza bistejo - Recepto

Se vi ŝatas fiŝon, ni diros al vi kiel prepari belan bofakon en marinado kun ornamado de legomoj.

Ingrediencoj:

• freŝa tinuso - 400 g;
• Oleo de oleo - 6 tbsp. kuleroj;
• soy saŭco - 1 tbsp. kulero;
• oleo de sésamo - 1 cucharadita;
• citrono suko - 2 tbsp. kuleroj;
• ajlo - 2 trunkoj;
• salo kaj nigra pipro - por gustumi;
• Bulgara pipro - 2 pecoj;
• tomatoj - 3 komputiloj.
• Bazilo, verdo, petroselo - paro da vergoj;
• Vegetala oleo - 3 tbsp. kuleroj.

Preparado

Kombini en bovlo da oleo, pikita ajlo, soy saŭco, sesama oleo kaj citrono. Tuna lavi, dreni kaj tranĉi en stekoj, proksimume 2 cm de dika. Foldu ilin en bovlo, verŝu la marinadon kaj refrigerar dum 2 horoj. Varmigu la oleo en kaserolo kaj fritu ĉiun stekeon ĉe ambaŭ flankoj por 3-4 minutoj. Finitaj pecoj de fiŝo metas sur teleron kaj kovras, por ne malvarmigi. Legomoj lavas kaj tranĉas: pipro - strioj kaj tomatoj - kvaraj, rapide fritas ilin super granda fajro, translokiĝas al bovlo, salo kaj aspergas per pikitaj verduloj. Servu legomojn kun kukaĵoj.

Beleta beleta karno

Se vi decidas kuiri fiŝojn en la kamparo kaj vi havas kradon por ĝi, tiam ni dividos vojon kiel prepari belan bofakon sur krado en mielaj glaciaĵoj.

Ingrediencoj:

• Kukaĵoj el tinuso - 4 komputiloj.
• Radiko de zingibro disbatita - 1 tbsp. kulero;
• citrono suko - 4 tbsp. kuleroj;
• Oleo de oleo - 6 tbsp. kuleroj;
• Balsamika vinagro - 2 tbsp. kuleroj;
• ajlo - 2 trunkoj;
• koriandro - 1 grupo;
• Mielo - 4 tbsp. kuleroj.

Preparado

Unue, preparu la marinadon. Por tio, miksi en bovlo 4 tbsp. kuleroj de oleo de olivo, vinagro balsámico, suko de citrono, ajlo pikita, zingibro kaj cilantro fajne pikita. Metu iujn verdojn. Metu la tinuson en bovlo kaj mildigi la pecojn, do ili tute kovris la marinadon. Metu la fiŝon en la fridujo dum kelkaj horoj, tiel ke ĝi estas marŝita. En ĉi tiu tempo, plene varmu la kradon super alta varmego. En aparta bovlo, kombini la ceterajn olivajn oleojn, pikitajn verdojn kaj mielon. Lubri la kradon kun oleo kaj metu la fileton de tinuso, kovri kaj friti dum 2-3 minutoj. Poste turnu la kukaĵojn kaj denove kovri la kradon, friti dum kelkaj minutoj. Post tio, forigu la kovrilon kaj freŝu la fiŝon ĝis preta, periode verŝante ĝin per marinado.

Kiam la tinuso estas preskaŭ preta, gluu ĝin ambaŭflanke kun mielflamo kaj forprenu de la krado.

De preta fiŝo vi povas fari salaton kun belaj kaj legomoj , sed pli bone manĝi ĝin aparte.

Se vi estas fervorulo de fiŝaj stekoj, ni rekomendas provi la kukaĵon de la kukaĵo . Bonan apetiton!