Ni pripensu kun vi hodiaŭ kelkajn receptojn por fari supo-mashedatojn de ĉampionoj. La plado rezultas esti nekredeble delikata kun mola konsistenco kaj delikata funĉa gusto.
Supo de fungoj dietéticos kun fungoj
Ingrediencoj:
- freŝaj ĉamizonoj - 400 g;
- bulbo - 2 pecoj;
- kremo - 1 ero;
- akvo boligita - 1 ero;
- Butero fandita - 2 tbsp. kuleroj;
- blanka pano - por brosto;
- freŝaj verduloj - se deziras;
- vegetala oleo;
- spicoj.
Preparado
Ni forigas la bulbon el la ŝeloj kaj pereas ĝin arbitre. Fungitaj ĉamizonoj estas procesitaj, tranĉitaj en duono kaj tranĉitaj tranĉaĵoj. Tiam kuŝu la radion en profunda brasita kun fandita butero kaj mildigi meze de varmego dum 10-15 minutoj. Post ĉi tio, ĵeti al li la fungojn, miksi kaj miksi ĉion kune dum aliaj 10 minutoj, moviĝante.
Vane ne malŝparu tempon, ni kuiru dum tostado . Por tio fariĝi blanka pano en kubojn, verŝu iom da vegetala oleo kaj kuiri en la forno aŭ sur la forno al ruĝa. Nun ni verŝas glason da akvo malrapide al la legomoj, ĵetas la aromajxojn, elhakitajn verdulojn, alportas kuiri kaj kuiri dum 5 minutoj. Poste, prenu la likvigilon kaj batu la supo al alta rapido ĝis glata. Post verŝi la kremo, alportu ulbon kaj forĵeti. Jen ĉio, krema funga supo kun ĉamizonoj kun delikata gusto estas preta.
Fromaĝo kremo-supo kun fungoj
Ingrediencoj:
- terpomoj - 6 komputiloj.
- akvo - 3 l;
- bulbo - 1 peco;
- karotoj - 1 peco;
- ĉampionoj de kanonoj - 600 g;
- kruda kolbaso - 200 g;
- fromaĝo procesita - 200 g;
- Folia folio - 2 PC.
- ajlo - 1 kesto;
- vegetala oleo;
- spicoj.
Preparado
Verŝu kuiritan akvon en kaserolon kaj metu ĝin sur la fajron. Ĉi tiu fojo preparante ĉiuj legomoj: pura, enjuaga kaj muelu en hazardaj pecoj. Karotoj povas esti frotitaj sur granda krado, kaj la bulbo kaj terpomoj plej bone kortuŝiĝas en tradiciaj malgrandaj kuboj. Tiam ni verŝu la terpomojn en la bolantan akvon kaj kuiri ĝin dum ĉirkaŭ 5 minutoj. En la sama tempo, verŝu oleon en la patrinon kaj friti la karoton kaj la cepon en ĝi. Poste kopii la rostita en kaldronon kun terpomoj.
De la ĉamizonoj kunfandas la marinadon, se la fungoj estas tute, rompas ilin en pecojn kaj sendu ilin al la resto de la legomoj. Ni tranĉas la kolbason per ŝnuroj kaj post 5 minutoj ni ankaŭ ĵetas ilin en la supo. Ajlo estas purigita, fajne tranĉita kun tranĉilo kaj kune kun laŭra folio, salo kaj pipro aldoniĝas al la resto de la ingrediencoj. Post aliaj 2-3 minutoj sendi ilin procesitan fromaĝon . Ni nun atendu, ke ĝi tute solvas, forigu la pakaĵon el la fajro kaj batis ĉion per likvaĵo ĝis atingos homogena maso. Ni elverŝos la preta fungita supo kun fungoj sur plato kaj invitas ĉiujn al vespermanĝo.
Supo de terpomoj kun fungoj
Ingrediencoj:
- terpomoj - 600 g;
- Ĉamizonoj - 300 g;
- Cepo - 200 g;
- spicoj;
- vegetala oleo;
- freŝa fenomeno - se deziras;
- kremo - 500 ml.
Preparado
Pelataj terpomoj estas boligitaj en bolanta salta akvo. Tiam milde drenu la buljonon, sed ne elverŝu. Ĉamizonoj kaj cepoj estas purigitaj, tranĉitaj kaj tranĉitaj sur vegetala oleo