Preparu tutan kruron en la forno por ĉiutagaj vespermanĝoj aŭ festaj manĝoj - ĉiu manĝaĵo estos akceptata de manĝantoj kun aprobo kaj laŭdo. Nekredeble ruliĝanta ruĝa ŝelo kaj mola delikata karno de la birdo permesos vin realigi plezuron de la manĝo.
Kiel kuiri tutan kruron en forno?
Por ke la tuta kruro, bakita en la forno, plaĉos la deziritajn trajtojn, oni devas observi la rekomendajn regulojn por ilia preparado.
- Kokido devas esti pre-marinata, uzante spikaj miksaĵoj bazitaj sur majonezo, sojfabo, mustardo, mielo, kun ajlo, aromaj spicoj kaj sekaj herboj.
- La promenita birdo estas metita sur trinkita bakaĵo kun la haŭto supren kaj bakita je temperaturo de 200 gradoj dum ĉirkaŭ unu horo aŭ ĝis la dezirita ruĝiĝo.
- Se plado estas komence preparita en maniko aŭ folio, 15 minutojn antaŭ la fino de varma traktado, la filmo estas tranĉita aŭ la randoj de la folio estas malŝaltitaj, permesante al la viando akiri ruĝiĝon.
Fruita kokida kruro kun kruda ŝelo
Delicaj garnizonoj en la forno estos kuiritaj, antaŭ-marinantaj birdon en marinado de mustardo kaj mielo. Ekstere de ĉemizoj oni povas varbi por kokino aŭ fari miksaĵon sendepende de taŭgaj komponantoj. Ĝi ideale kompletigas la paleton de gusto de ajlo, curry, itala herboj aŭ hops-suneli.
Ingrediencoj:
- kruro - 4 komputiloj.
- mustardo - 2.5 tbsp. kuleroj;
- Mielo - 1.5 kuseno.
- Vegetala oleo - 1 tbsp. kulero;
- ajlo - 2 dentoj;
- spicoj - 1 tbsp. kulero;
- salo, pipro.
Preparado
- En la bovlo, la mustardo miksas kun mielo kaj verda oleo.
- Aldonu la ajlo elpremita tra la gazetaro, spicoj, salo kaj pipro, rubi la rezultantan miksaĵon per viando kaj foriri plurajn horojn.
- Baku la kokajn krurojn en la forno dum 50 minutoj, periode elverŝante la rezultantan sukon el la baksaĵo.
Kruro en forno kun majonezo kaj ajlo
Nur la tuta kruro kun majonezo en la forno estas preta. La plado rezultos delikata eĉ sen preta pikilo. Al la sama tempo, vi povas baki ĉiun tipon da tranĉaĵoj, disvastigante ilin en formo aŭ sur bakita folio ĉe la flankoj, apud la kruroj aŭ uzanta kiel verda karno.
Ingrediencoj:
- kruro - 4 komputiloj.
- majonezo - 4 tbsp. kuleroj;
- Mielo - 1.5 kuseno.
- Vegetala oleo - 3 tbsp. kuleroj;
- ajlo - 4-5 dentoj;
- kurio, basilio, oregano - per pinglo;
- salo, pipro.
Preparado
- La tuta kruro estas lavita, sekigita, svingita kun salo, pipro, gustumita per kurio, oregano, basilio kaj metita sur oleo de fano.
- Lubri la kokidon kun sindona masonezo miksita kun ajlo, sendita por bakado ĉe 200 gradoj.
- Post horo, la tuta kruro en la forno kun majonezo estos preta por servi.
Kokido femuro kun terpomoj en la forno
Granda maniero por kuiri viandon kun garniŝo samtempe estas baki tutan kruron kun terpomoj en la forno kun majonezo. Terpomaj tranĉaĵoj en ĉi tiu kazo saturiĝas per grasaj kaj karnaj sukaj sukoj, akirante mirindan kaj riĉan guston. Speciale delikata estos juna terpomo, kiu povas esti bakita sen purigado.
Ingrediencoj:
- kruro - 1 kg;
- terpomoj - 1.5 kg;
- majonezo - 150 g;
- ajlo - 4 dentoj;
- Italaj herboj - 1 cucharadita;
- Provizante kokidon - 1 tbsp. kulero;
- salo, pipro.
Preparado
- Lavitaj kaj sekigitaj kruroj estas salitaj, kunpremitaj, akvumitaj kun condimentoj kaj ajloj, miksitaj kun duono de majonezo, lasitaj dum 2 horoj.
- Terpomoj estas purigitaj, tranĉitaj en tranĉaĵoj aŭ mugoj, akvumitaj per majonezo kaj herboj, disvastigitaj en kontinua tavolo en muldilon.
- La birdo estas metita sur supre kaj sendis bakadon ĉe 200 gradoj.
- Post horo, kruro kun terpomoj en la forno estos preta.
Legi foliojn en forno
Speciale delikataj, molaj kaj sukeraj pladoj de la kruroj en la forno, se vi kuiras ilin en folio. Sekva estas la versio de la plado kun sekaj fruktoj, kiu donos al la viando specialan piquantan guston, lumo dolĉajn notojn kaj mirindan aromon. La produkto devas unue esti lavita kaj vaporita en ujo kun varma akvo.
Ingrediencoj:
- kruro - 1 kg;
- sekvinberoj, sekaj abrikotoj kaj prunoj - 40 gramoj ĉiu;
- dolĉa kremo - 50 g;
- Verda cepo - 1 tigo;
- timiano kaj kurio - gustumi;
- salo, pipro, oleo.
Preparado
- La tuta kruro estas frotita per salo, pipro, disvastigita sur oleaj sekcioj de la folio.
- Ili faras tranĉojn en la pulpo de supre, metas ilin pretaj kaj tranĉitaj sekigitaj fruktoj.
- Lubri la kokidon per akvoplena akra kremo kaj stampi la folion.
- Preparu la kokajn krurojn en folio en la forno dum 1 horo je 200 gradoj.
Anaso femuro en maniko
Ekstreme belega akiros anaso femuron en la forno en la forno, precipe se ili preterpasas dum la nokto en ujo de acidigita vinagro kun pika akvo. Se vi deziras, krom la laŭro en la piklo, vi povas aldoni burĝonojn de karno, bastono de cinamo, pizo de bonodora pipro kaj vergoj da bonodoraj verdoj.
Ingrediencoj:
- anaso femuro - 1.5 kg;
- pomoj - 2 pecoj;
- citrono - 0.5 pecoj;
- cinamo - 10 g;
- majonezo - 100 g;
- mielo - 35 g;
- laŭro - 4 pecoj;
- akvo - 2.5 litroj;
- salo - 1 tbsp. kulero;
- Vinagro - 2 tbsp. kuleroj;
- spicoj.
Preparado
- Miksi la akvon kun salo kaj vinagro, aldonante laŭro.
- Tremu la ananon en pikilo por la nokto.
- Debatu la tutan kruron, frotu ĝin per miksaĵo de majonezo kun mielo kaj akvumiĝoj.
- Pomoj kaj citrono liberiĝis libere, sezono kun salo kaj cinamo.
- Metu la viandon kaj frukton en maniko, ligi ĝin.
- Preparu la fornon en la forno dum 80 minutoj je 190 gradoj.
Stuffita ŝinko en la forno - recepto
Se vi volas surprizi familiajn membrojn kaj gastojn, vi povas kuiri plenigitan ŝinkon en la fornon. La tekniko de recepta ekzekuto ne estas tiel komplika kiel ĝi eble ŝajnas unue. La ĉefa afero estas preni akran tranĉilon aŭ uzi kuirejan tondilon, kun kiu ĝi estos speciale facile tranĉi viandon de la haŭto kaj osto.
Ingrediencoj:
- kruro - 4 komputiloj.
- cepo - 1 peco;
- fromaĝo - 100 g;
- fungoj - 200 g;
- dolĉa kremo - 50 g;
- ajlo - 1 dento;
- spicoj - gustumi;
- majonezo - 2 tbsp. kuleroj;
- salo, pipro, oleo.
Preparado
- Apartigu la viandon de la kruroj de la osto, tranĉu la oston ĝuste super la artiko.
- La karno estas tranĉita bele aŭ tordita en viando muelilo.
- Fungoj estas frititaj per cepoj, aldonas viandon, aranĝiĝojn, fritas dum kelkaj pli da minutoj, miksas akra kremo kaj ajlo.
- Plenigu la haŭton de la kruroj, ŝovis la randojn per dento, metu la produktojn en muldilo, graso kun majonezo
- Baku plenan ŝinkon en la fornon dum 30 minutoj.
Kruro en la forno
Preparu marinadon por la kruroj en la forno povas esti bazita sur kefir. Kaj prenante malaltan grasan produktadon, ĝi ebligos redukti la kalorian enhavon de la manĝaĵo sen perdi ĝin en gusto. Por maksimumigi la dieran version de la manĝaĵo, vi devas forigi la haŭton el la kokido. La ideala flanko plado en ĉi tiu kazo - freŝaj aŭ bakitaj legomoj, vegetala salato.
Ingrediencoj:
- kruro - 4 komputiloj.
- kefir - 0,5 l;
- Bazilo kaj oregano - 2 pingloj ĉiu;
- Vinagro balsamaj, sukero kaj verda oleo - 2 tbsp ĉiun. kuleroj;
- salo, pipro.
Preparado
- La tuta kruro estas frotita per salo, pipro, verŝita per kefir kaj lasita dum 1.5 horoj.
- Transmetu la kokidon en oleitan formon, aspergu per herboj, baku je 200 gradoj 50 minutojn.
- En la kaserolo miksas la vinagron kaj la sukeron, evaporas kun movanta la humidon, verŝu la saŭcon super la kruro post servado.
Anaso femuro kun oranĝoj en la forno
Kuŝita anaso femuro en la forno kun oranĝoj harmonie kompletigas iun feston kaj surprizon kun nekutima rafinita gusto. Aldone al la prezentita verda akompano, vi povas uzi ĉerizajn tomatojn, bulgaran pipronon, melongon aŭ kukanon, dum ĝi ricevas bongustan kaj sana garnish.
Ingrediencoj:
- anaso femuroj - 4 pcs.
- oranĝoj - 3 pecoj;
- karotoj - 3 pecoj;
- cepo - 2 pecoj;
- blanka vino - 75 ml;
- junipaj beroj - 5 pecoj;
- salo, miksaĵo de paprikoj, laŭro.
Preparado
- Frapu la tutan kruron per salo kaj miksaĵo de paprikoj, fritu per alta varmego de ambaŭ flankoj, meti ĝin en formon.
- Aldoni duonon de la tranĉitaj oranĝoj, karotoj, cepoj, laŭroj kaj spicoj.
- El la ceteraj oranĝoj elpremu la sukon, miksi kun la vino, sezono, verŝi en la muldilon.
- Premu la ujon kun folio, baku por 1.5 horoj je 200 gradoj kaj 15 minutoj sen folio.
Legu en soy saŭco en la forno
La preparado de ŝinko en la forno laŭ la sekva recepto permesos al vi estimi la eksterordinare sukoplenan kaj sukoplenan guston de kokida karno kaj ĝui de belega rustika ŝelo sur la surfaco. Se ĝi deziras, la komponaĵo de la marinado povas esti kompletigita per pinĉaĵo de Provenkaj herboj aŭ individue timo, oregano aŭ basilio.
Ingrediencoj:
- kruro - 4 komputiloj.
- soy saŭco - 60 ml;
- ketchup - 50 g;
- Mielo - 1 tbsp. kulero;
- ajlo - 2 dentoj;
- salo, pipro, oleo.
Preparado
- Rubu la tutan kruron per salo kaj pipro, metu en formo de oleo.
- Miksi la soya saŭco, mielo kaj ketchup, aldonu la ajlon.
- Verŝu la rezultantan kokidan saŭcon kaj baku 50 min je 200 gradoj.
Kokido en la forno
Se la forno estas ekipita per krado aŭ, almenaŭ, la pinta krado, necesas praktiki la sekvan recepton en la praktiko, taksante la mirindajn gustojn de la plado. La manĝaĵo rezultos plaĉa eĉ sen kompleksaj marinoj, kaj kun la aldono de viando piquantaj aldonaĵoj fariĝos kulinara ĉefverko.
Ingrediencoj:
- kruro - 4 komputiloj.
- mustardo kaj majonezo - 2 kusenojn ĉiu;
- ketchup - 50 g;
- ajlo - 4 dentoj;
- salo, pipro, spicoj.
Preparado
- Sezonu la kokido kun salo kaj pipro, frotu kun miksaĵo de mustardo, majonezo kaj spicoj, lasita dum kelkaj horoj en la fridujo.
- Preparu kruĉitan kruron en forno sur krado aŭ, surŝovita sur skuado, en krado-modo 40-50 minutojn.
Kruro en forno-testo
Per perfekta aldono al la gaja menuo aŭ hazarda manĝo kuiri ŝinkon en puffa kukaĵo en la forno. La haŭto en ĉi tiu kazo estas prefere apartigita de la pulpo kaj ne uzita. Se oni deziras, la kunmetaĵo de la fromaĝo kompletigas per fajne pikita pejlo, basilo aŭ cilantro.
Ingrediencoj:
- kruro - 4 komputiloj.
- malplena pakaĵo - 600 g;
- fromaĝo - 120 g;
- ajlo - 1 kapo;
- yema - 1 peco;
- salo, pipro, spicoj.
Preparado
- Ridu la kruron de la haŭto, sezono kun salo, pipro kaj spicoj.
- Faru kelkajn pulpojn en la pulpo, kiu estas plenigita per miksaĵo de duone grindita fromaĝo kaj ajlo.
- Liberigu la paston, tranĉita en striojn, kiu envolvas la ŝinkon.
- Lubri la laborojn kun yema, aspergu la cetera fromaĝo kaj baki je 200 gradoj dum ĉirkaŭ unu horo.