Hodiaŭ ni diros al vi kiel fari lavash per pikita karno en la forno. La simpleco de ekzekuto kaj la nekompleta komponado de la manĝaĵo absolute ne malhelpas, ke ĝi ricevu nur dian guston.
Lavash roll bakita per pikita karno kaj fromaĝo en la forno
Ingrediencoj:
- Armena maldika lavaso - 1 folio;
- pikita karno - 410 g;
- cepoj - 135 g;
- malmola fromaĝo - 115 g;
- ovo kokido elekto - 1 peco;
- nukso de nukso - pinĉaĵo;
- kremo grasa - 35 ml;
- salo estas granda;
- spicojn por elekto kaj spicoj;
- butero - 20 g;
- iuj verduloj.
Preparado
Preparu lavazan rolon per pikita karno ege simple kaj rapide. Por tio vi devas prepari la viandon, kies bazo povas esti porko, bovaĵo, kaj eĉ birdo. Miksi la karnon, tordita en vianda muelilo kun la cepo disbatita de la sama maniero, aldoni la frititan fromaĝon, iomete grasan kremon, pinĉon de nuksmova grunda nukso, gustumi grandan salon, akvumiĝojn, pikitajn novajn herbojn kaj miksi. Nun demetu la pikitan karnon sur la vastigita lavaso kaj turnu la produkton en la formo de rulo. Ni nun lokas ĝin sur krema bakita folio smerada kun oleo kaj kovras sindone la supron kun batita ovo.
Kuĉi tian liston sufiĉos kaj tridek minutojn de sia restado en varma forno ĉe temperaturo de 185 gradoj.
Maldika pito kun pikita karno plenigita en la forno - recepto
Ingrediencoj:
- Granda maldika lavaso - 1,5 folioj;
- pikita karno - 430 g;
- cepoj - 135 g;
- karotoj - 802 g;
- malmola fromaĝo - 195 g;
- ovo kokido elekto - 1 peco;
- kefir graso - 290 ml;
- salo kaj pipro (tero);
- Italaj aromaj sekaj herboj;
- Butero - 110 g;
- iuj verduloj.
Preparado
En ĉi tiu kazo ni faros lavash per pikita karno en formo de kukaĵo. Por ĉi tio, ni preparas la kompletigon. Pasanto pikis cepojn kaj kradris karotojn en butero, prenante sian duonon. Al ruĝaj legomoj, aldonu pikitajn karnojn kaj fritu ĉiujn kune ĝis la karno ŝanĝas koloron.
Fremita maso da pikita karno kaj legomoj varmita por gustumi kun salo kaj pipro, aldonu aromajn sekajn herbojn, kradritajn fromaĝojn kaj pikitajn verdojn kaj miksaĵon. Kefiro estas miksita en bovlo kun batita ovo, akvumita per salo kaj spicoj.
Ornamante la produkto, ni disvastiĝas sur granda baksa pano maldika pita pano tiel ke duono de ĝi pendigas unuflanke. Verŝu iom da kuleroj da kofroj sur la supro kaj disvastigu duonon de la plenigo. La cetera duono de la lavaso estas trempita dum kelkaj minutoj en kefir-miksaĵo, post kiu ni disvastigas ĝin super supro de la plenigo. De supre disdonu la ceterajn ŝtofojn, ni kovras ĝin per pendado de lavaso kaj verŝu la cetera kefiro. Al la fino, metu sur la produktajn tranĉaĵoj de oleo kaj sendu ĝin por bakado en varmigita ĝis 205 gradoj forno dum duona horo.