Nuntempe en la kulinaraj praktikoj de multaj landoj de la mondo, tradicioj estis formitaj por prepari sopojn. Historie, la apero de tiaj teleroj estis pro la apero en la ĉiutaga vivo de homoj argilaj teleroj.
Ajna supo estas preta, kutime sur la akvo, aŭ sur aliaj bazoj. Dum la preparado de la plado, ĝenerala aromo kaj gusto de la plado konsistas el pluraj ingrediencoj ŝprucas. Supoj estas bone sorbitaj de la homa korpo, kio estas grava por la digestiva sistemo.
La ĉefaj produktoj por fari sopojn povas esti tre malsamaj, inkluzive de semoj de legomoj enhavantaj valorajn vegetalajn proteojn.
Diru al vi kiel fari supo de blankaj faboj, vi povas uzi kaj enlatiĝi, preta por vegetaraj elektoj kaj kun viando.
En ajna kazo, ĝi estos pli oportuna kuiri aparte.
Supo de vegetarano kun blankaj faboj - recepto
Ingrediencoj:
- Faboj - 1 Pokalo (Aŭ 1 Povas de enlatigita, Vi povas en tomato);
- cepo - 1 pc.;
- karotoj - 1 pc.
- Butero fandita aŭ ajna vegetaĵaro;
- ajlo - 2 trunkoj;
- aromaj plankoj (nigra pipro, ruĝa varmego, kaverno, ktp);
- freŝaj verduloj (petroselo, koriandro).
Preparado
Faboj trempitaj en bolanta akvo aŭ en malvarma akvo dum almenaŭ horo por 3, lavitaj, plenigitaj de akvo denove kaj kuiri ĝis preta. Kuirado estas pli bona en dikaj muroj (kaldrono, kaserolo).
Se la enlatigitaj faboj - ni lavos ĝin per boligita akvo (kial ni bezonas troon de sukero, kiu estas enhavita en la saŭco?) Se en tomato - ne lavas.
Vi povas bati fabojn en purao aŭ uzu tutajn fabojn - temas pri gusto.
Ĉifonitaj cepoj kaj karotoj ni preterpasas en pato en oleo. En la komponado de passekrovki vi povas inkludi fajne pikitajn dolĉajn paprikojn, kukurbon kaj brokolon.
Ni konektas la abelujon kun faboj, se ĝi estas enlatigita, supre la necesan kvanton da akvo kaj kuiri kun aldonado de teraj spicoj dum 5 minutoj.
Antaŭ servado, sezonu la supo per pikitaj herboj kaj ajloj. Vi povas aparte servi dolĉan kremo aŭ kremo (se ne estas tomato ĉeestanta en la supo).
Blanka fabo supo recepto kun viando - recepto
Ingrediencoj:
- Karno povas esti sur la osto (ŝafido, bovaĵo aŭ porko) - 300-400 g;
- blankaj faboj - 1-2 glasoj;
- cepo - pcs;
- aromaj plankoj;
- ajlo - 3 trunkoj;
- verduloj (cepo, petroselo, koriandro);
- raketoj de hejmo;
- Malgranda rasa fromaĝo - 200 g.
Preparado
Kuiri la viandon kun la cepo en aparta kaserolo, ĵeti la cepojn, tranĉi la viandon el la ostoj.
Faboj kuiras ĝis preta aŭ uzas enlatigita.
Ni kuŝas iom da suko de karno, faboj kaj fendetoj en la supo elsenditaj teleroj. Aspergi per kradrita fromaĝo, pikitaj verduloj kaj ajlo. Plenigu per bolanta buljono, atendu proksimume 8 minutojn kaj servu ĝin al la tablo.
Recepto por supo de blankaj faboj kun kokido en pano-azia stilo
Ingrediencoj:
- blankaj faboj pretaj faritaj - 1 vitro;
- kokido sen pits kaj haŭto el la femuroj aŭ brusto - 400 g;
- buljono de kokido;
- cepo - 1 pc.;
- dolĉa pipro - 2 komputiloj.
- oleo de sésamo;
- kalko aŭ citrono;
- Miksaĵo de kuraj spicoj;
- soy saŭco;
- verduloj;
- ajlo.
Preparado
Ni tranĉis viandon per mallongaj strioj aŭ malgrandaj pecoj, cepoj kaj dolĉaj paprikoj. Bone varmigu profundan kradon. Sur siksa oleo, ĉiuj samtempe, en la mezuro, ke ŝelo estas formita. En la procezo, ni tremas la patrinon dum la tuta tempo kaj miksas ĝin per spatulo. Fry por pli ol 5 minutoj, aldonu citronon aŭ kalkonon, soy saŭcon kaj spicojn.
Ni konektas kun la finitaj faboj, verŝu bolantan buljonon, boli ĉirkaŭ 8 minutojn. Ni verŝas supojn en tasojn, sezonojn kun verdoj kaj ajloj. Ni servas per freŝaj kukoj.