La ĉefa valoro de ĉiu bufeto estas sandviĉoj aŭ tartletoj kun ruĝa kaviaro - ideala bukedo por glaso da ĉampano aŭ iom pli alta, kaj krom iom da akcento inter aliaj aferoj la vario de manĝaĵoj. En la receptoj sube ni diskutos, kiel vi povas servi la tartletojn kaj kio plej bone povas kompletigi la kaviaron en sia komponaĵo.
Sandviĉoj kun ruĝa kaviaro en tartletoj
Ni rekomendas komenci kun la plej simpla variado, ene de kiu ruĝa kaviaro estas kompletigita de la kutima kunulo - peco de butero kaj maldika tranĉaĵo de kukumo.
Ingrediencoj:
- pretaj tartletoj - 10 komputiloj.
- ruĝa kaviaro - 160 g;
- butero - 25 g;
- freŝa kukumo - 65 g.
Preparado
Disigi la freŝan kukumon en maldikaj teleroj. Tranĉi la oleo en malgrandajn kubojn kaj kuŝu ĉiun sur la fundon de la pretaj tartletoj. Supre la oleo distribuas de unu kaj duono al du kuleroj de ruĝa kaviario kaj ornamas la bukon kun tranĉaĵo de kukumo.
Tartletoj kun ruĝa kaviario kaj krema fromaĝo
Kion alian vi povas enmeti tartletojn por ruĝa kaviaro? Ideala anstataŭaĵo por la oleo povas esti malgranda parto de kremo-fromaĝo, kombinita kun dolo kaj citrono, kaj la kavia kompanio povas fari alian delikatan produkton - tranĉaĵo de ruĝa fiŝo.
Ingrediencoj:
- fumita salmo - 190 g;
- ruĝa kaviaro - 140 g;
- krema fromaĝo - 230 g;
- lakto - 25 ml;
- kelo de unu citrono;
- Verdoj de verdo - 15 g;
- Tartletoj - 15-20 Pecoj.
Preparado
Preparu la plenigon de la krema fromaĝo, flustante ĝin per iom da lakto, kaj aldonante la cítran kulturon kaj verdon. Kontrolu la salmajn filojn por ostoj kaj forigu ilin se necese. Tranĉi la fiŝon en maldikaj teleroj. Metu servadon de krema fromaĝo en la fundo de ĉiu tartetaĵo, disdonu la kaviaron kaj tranĉilon de fiŝo supre - la tartletoj pretas.
Ricevi tartletojn kun ruĝa kaviario kaj salikokoj
Surbaze de ĉiu tartelo eblas meti ne nur simplan kreman fromaĝon, sed ankaŭ ĝian miksaĵon kun mariskoj kaj fiŝoj. Do ni decidis eniri ĉi tiun recepton.
Ingrediencoj:
- salikoko - 180 g;
- fumita salmo - 75 g;
- krema fromaĝo - 240 g;
- majonezo - 35 g;
- ruĝa kaviaro - 140 g;
- tartletoj.
Preparado
La kompletigo por tartletoj kun ruĝa kaviaro konsistas el simpla salikoko. Metu la fromaĝon kaj majonezon en la likva bovlo. Aldonu la tranĉaĵoj de fiŝo kaj salikoko, tiam viŝu ĉiujn ingrediencojn kune kaj kuŝu ilin super la tartletoj. Supre la museo de krema fromaĝo kuŝis kulero da ruĝa kavio. Ornamu la tartletojn kun verdaĵo.