Faboj estas tre utila produkto. Ĝi estas utila en koro kaj rena malsano, ĝi havas pozitivan efikon sur la haŭto kaj eĉ plifortigas la nervan sistemon. Ni nun diras al vi kiom dolĉa por kuiri supo pura de ebenaĵoj kaj asparagoj.
Beo supo kun blankaj faboj
Ingrediencoj:
- blankaj faboj - 2 tasoj;
- cepo meza - 2 komputiloj.
- ajlo - 2 trunkoj;
- Oleo de oleo - 2 tbsp. kuleroj;
- akvo - 1,2 l;
- branĉo de romero;
- golfeto, salo - gustumi.
Preparado
Faboj pre-trempitaj dum 5-6 horoj, tiam kunfandas ĉi tiun akvon, kaj aldonu freŝan, aldonu vitran folion, branĉon de romero. Alvoku ulbon, tiam redukti la fajron kaj kuiri la fabojn plu. Dume, ceboloj kaj ajloj bone tranĉitaj estas frititaj en oleo de olivo. Kiam ili fariĝas travideblaj, aldonu sian supo. Boil ĝis la beoj estas molaj. Post tio elprenas la golfeto kaj romero, kaj kun helpo de mergita blendilo ni turnas ĉion en pura. Solida, pipro al gusto. Laŭ ĉi tiu recepto, vi ankaŭ povas fari supo-pura el ruĝaj faboj.
Beo supo kun faboj
Ingrediencoj:
- Verdaj faboj - 300 g;
- terpomoj - 250 g;
- lakto - 1 vitro;
- butero - 30 g;
- salo - por gusto.
Preparado
Stringoj kaj terpomoj estas kuiritaj ĝis preta en salta akvo. Kiam la legomoj estas pretaj, ni frotas ilin per likvigilo. Ni aldonas lakton kaj buteron, miksu. Se la supo pura de verdaj faboj estas tro dika, vi povas aldoni iom da varmega akvo aŭ buljono .
Supo de pura fabrino
Ingrediencoj:
- enlatigitaj faboj - 2 tedaĵoj;
- ruĝa dolĉa pipro - 1 pc.
- tomatoj - 500 g;
- cepo - 1 peco;
- ajlo - 1 kesto;
- karotoj - 1 peco;
- Oleo de legomo - 30 g;
- Petroselo - Por gustumi.
Preparado
Tomatoj kovras per bolanta akvo por faciligi ĝin. Karotoj tri sur granda gratero, tranĉu la cepon fajne. Sur vegeta oleo frotas la legomojn ĝis ora bruna. Tuj poste, metu la tomatojn kaj pipro, tranĉitaj en kubojn, al la fino aldonu trituran ajlon. En la rezultanta vegetaĵaro, ni metas fabojn (iomete por ornamado), supre kun 150 ml de akvo kaj blovu ĝin ĉiujn kune dum ĉirkaŭ 30 minutoj. Kiam la supo estas preta, mueli ĝin al pura stato kaj salo al gusto. Tomato-supo kun faboj estas varmega, ŝprucita per pikitaj herboj kaj ornamita per tutaj faboj.