Amuzaj pankoj estas sonĝo de iu amatino. Aero kaj lumo, ili laŭvorte fandiĝas en la buŝo kaj, tamen, rapide saturiĝas. En la artikolo pli sube ni analizos la plej interesajn receptojn kaj ĉiujn sekretojn pri kuirado de dolĉaj kaj bongustaj pankoj de lakto.
Bongustaj pancakoj kun lakto
La plej superbaj pancakoj, kiuj povas esti kuiritaj. Ni estas seriozaj.
Ingrediencoj:
- Faruno - 410 g;
- bakanta pulvoro - 2 tbsp. kuleroj;
- Granula sukero - 80 g;
- ovoj - 2 pecoj;
- lakto - 600 ml;
- cinamo - 8 g.
Preparado
Kiel kutime ni komencas prepari pancakojn kun aparta miksaĵo de likvaj kaj sekaj ingrediencoj. Aparte tranĉi farunon kun cinamo kaj bakanta pulvoro, aldonu sukeron. Ni ankaŭ batis ovojn per lakto aparte. Verŝu la likvan miksaĵon por sekigi kaj genu dikan kaj unuforman paston. Antaŭ ol vi komencas friti, lasu la paston stari en la fridujo dum duonhoro.
Uzu buŝtukon por disvastigi malgrandan kvanton da oleo super varmega krispaco. En la centro de la pato, metu rondan kortegon por la pasto, post olfluginte ĝiajn murojn. Verŝu kuleron de pasto en la centron de la ringo kaj kuiru la frititajn unuflanke ĝis la bobeloj komencas formi sur la surfaco (la fajro devas esti minimuma samtempe). Ni elspezas per tranĉilo sur la muroj de talado kaj kun akra movado ni turnas la pancakojn al la alia flanko. Ni bruligas niajn delikatajn panquekojn kun lakto sur la alia flanko kaj servas kun siropo, butero, maizo aŭ kremo.
Porkakoj kun lakto tre riĉaj
Ingrediencoj:
- Faruno - 235 g;
- seka feĉo - 6 g;
- Granula sukero - 60 g;
- lakto - 240 ml;
- ovo - 1 pc.
Preparado
Preparu eksterordinarajn panĉakojn kun lakto kaj feĉo estas tre simpla: miksi ĉiujn ingrediencojn en homogena maso, kovri ĝin per tuko aŭ manĝaĵo kaj lasu 50-60 minutojn. Dum ĉi tiu tempo, la feĉo estas aktivigita kaj komencos liberigi karbon-dióxido, farante la paston lumon kaj poran.
Ni varmigas fandujon kun minimuma oleo. Verŝu partojn de la pasto en patrinon kaj fritu la frititajn 2-2.5 minutojn sur ĉiu flanko aŭ ĝis malpeza ora bruna ŝelo formas. Aliflanke, la kuirejo ankaŭ prenos ĉirkaŭ 2 minutojn.
Rapidaj pancakes kun banano sur la lakto
Ingrediencoj:
- matura banano - 1 peco;
- bakanta pulvoro - 6 g;
- faruno - 320 g;
- ovo - 1 peco;
- lakto - 360 ml;
- sukero - 45 g;
- butero - 45 g.
Preparado
Ni genuas la bananon per forko aŭ biskvitas ĝin per likvigilo por atingi homogena pureco-simileco. Ni konektas la bakanta pulvoro kun la trinkita faruno. La ovo estas batita per sukero ĝis blanka aera maso estas formita, ni verŝas en lakton kaj fandita butero. Nun aldonu likvaĵon al la sekaj ingrediencoj kaj genuu la paston. Certiĝu, ke ekzistas neniuj buloj en la provo.
Plene pancakes kun lakto preparas vere rapide. Precalenti la patrinon, versxu iom da oleo sur la buŝtukon kaj frotu ĝin en la surfacon. Verŝu ĉirkaŭ 60 ml da pasto por varmigita kroĉejo, atendu la surfacon al bubelo, kaj poste turnu kaj brunu sur la alia flanko.
Brilaj panĉakoj kun lakto - recepto
Ingrediencoj:
- faruno de karno - 160 g;
- Nina faruno - 120 g;
- bakanta pulvoro - 5 g;
- kakao pulvoro 30 g;
- salo - 3 g;
- cinamo - 5 g;
- lakto - 240 ml;
- ovoj - 2 pecoj;
- siropo de arce - 60 ml;
- vanilino.
Preparado
Ni kombinas avenaĵon kun juglandarbo (vi povas kuiri ilin en kafa muelilo), aldonu la reston de la sekaj ingrediencoj: salo, cinamo, kakao, bakanta pulvoro. Batu ovoj kun lakto kaj arce siropo, aldonu vanilinon. Devo, verŝu la likvaĵon al la sekaj ingrediencoj kaj genu la paston. Fremu la paston en partojn unue unu minuton kaj duonon unuflanke, kaj poste duonan minuton sur la alia. Dum la resto de la fritiloj estas pretaj, la unua povas esti metita en varma forno.