Depende de la kakaa karno, vi kuirebos, kaj vi devas elekti kaj garni al ĝi krome. La receptoj, kiujn ni diskutos en ĉi tiu artikolo, estas preskaŭ universalaj, tio estas, por stekaĵo farita de marmova bovaĵo kaj por kranĉiloj ili persvadas perfekte, ĝi restas por malgranda - por taksi la kostojn kaj kompleksecon por ĉiu individua plado kaj elekti la plej bonan eblon por vi mem.
La recepto de legomo ornamas por viando
Ingrediencoj:
- Verdaj faboj - 750 g;
- ĉerizaj tomatoj - 250 g;
- akvo - 1 ero;
- Butero - 3 tbsp. kuleroj;
- sukero - 1 tbsp. kulero;
- ajlo - 2 trunkoj;
- salo, pipro - por gustumi;
- freŝa basilo.
Preparado
Faboj estas blanĉitaj en salta akvo dum 10 minutoj, post esti malplenigitaj per malvarma akvo. Tranĉi tomatojn en duonojn. Ni fandas la buteron kaj miksas ĝin per sukero, salo, pipro, pikita ajlo kaj kavo. Ni metis pecojn da tomato en bonodoran oleon kaj kuiras ilin ĝis malvarmigi. Miksi tomatojn kun faboj. Ni servas ornami la karnon de aromaj legomoj en varma formo.
Delicaj ornami de terpomoj al viando
Ingrediencoj:
- terpomoj - 1 kg;
- Oleo de oleo - 2 tbsp. kuleroj;
- ajlo - 1 kesto;
- ruĝa cepo - 1/2 komputiloj.
- vinagro de ruĝa vino - 1/4;
- mustardo - 1 tbsp. kulero;
- salo, pipro;
- Verdaj cepoj.
Preparado
Miaj terpomoj, tranĉitaj en kvaraj kaj verŝas oleon. Ni bakas la tuberojn je 180 gradoj 25 minutoj.
Cepo tranĉita en maldikaj ringoj kaj fritas en pano ĝis mola, aldonu pikitan ajlon. En bovlo, miksu vinagron, mustardon , salo kaj pipro. Aldonu la cepojn por vesti kaj akvumi la terpomojn. Servu garni, aspergi per verdaj cepoj pikitaj.
Rizo por garni al viando
Ekzistas granda vario de rizaj ornamoj por viando kaj malgranda nombro povas nomi vere universala. Ni elektis recepton, kiun plej multaj homoj ŝatos, se ne al iu ajn el la legantoj. Delicaj kremaj rizo kun fromaĝo. Bonfara?
Ingrediencoj:
- butero - 2 tbsp. kuleroj;
- cepoj verdoj;
- cepo - 1/2 komputiloj.
- ajlo - 3 trunkoj;
- salo, pipro;
- rizo - 3½ st.
- buljono de kokido - 3 eroj;
- kremo - 1 ero;
- kradrita malmola fromaĝo - 1 1/2 tbsp.
Preparado
En butero, fritu la verdan kaj cepon ĝis mola. Al la fino de kuirado, aldonu ajlo, salo kaj pipro. Ni dormas al la legomoj kaj miksas rizon por fari la aknojn kovritajn per oleo. Plenigu rizon kun buljono kaj kremo, alportu herbon. Kuiri la rizon, moviĝante, aldonu la kraditan fromaĝon kaj movu la enhavon de la kaserolo en bakantan pladon. Supre aspergu rizon kun la restaĵoj de fromaĝo kaj baki la pladon je 180 gradoj ĝis la humideco evaporas tute kaj ruĝeta ŝelo ŝajnas (15-20 minutoj). Ni servas la originalan garnizon al la viando tuj post bakado.
Kukurbo pri ornamado al viando
Ne tre komplika sed tre bongusta garniŝo por viando povas kuiri uzante simplan kukurbon.
Ingrediencoj:
- Kukurbo - 500 g;
- Oleo de olivo - 40 ml;
- ajlo - 2 trunkoj;
- blanka seka vino - 40 ml;
- freŝa romero - 2 branĉoj;
- bruna sukero - 2 tbsp. kuleroj;
- salo, pipro - por gustumi.
Preparado
Gourd mia kukurbo, senŝeligi kaj semo, kaj poste tranĉi en kubojn.
En la sauté pan, verŝu oleon kaj fritu la kukurbajn tranĉojn kune kun la ajlo ĝis la kukurbo turnas oran (proksimume 4-5 minutojn). Poste, verŝu la flanka plado kun blanka vino kaj aldonu sukeron, miksi, redukti fajron kaj donu la siropo por versxi 5-7 minutojn. Nun aldonu la foliojn de romero, movu kaj daŭre kuiri por 7-8 minutoj.
Kiel rezulto, ni ricevos ruĝajn kaj dolĉajn kukurbajn tranĉojn kiuj perfekte kompletigas la akrajn pladojn de viando. Akiru festan ornamon por viando.