Se vi ŝatas salikokojn, vi certe ŝatos la receptojn sube. La saŭco de sojfabo sukcese emfazas la delikatan guston de mariskoj kaj faras ilin simple nekredeble buŝo.
Kiel friŝi salikokon en soy saŭco kun ajlo?
Ingrediencoj:
- salikokoj tigro - 10-12 pecoj;
- Granda ajlo dentoj - 1 peco;
- soy saŭco - 45 ml;
- sunfloro sen gusto aŭ olivoleo - 45 ml;
- citrono kaj freŝa tero nigra pipro - por gustumi.
Preparado
- Tigraj ŝafoj, se necese, estas ŝancitaj, purigitaj kaj malpezigitaj de la dorsa kolono se necese.
- Ni varmigas la olivan oleon aŭ sunfloron sen odoro en la pato, metas la disbatitan ajlon en ĝin, kaj post dek sekundoj ni enmetas en la bovlon kaj pretajn salikojn.
- Fry moluskoj al ruĝeco, poste verŝu soy saŭco, varmigu la manĝaĵon dum kelkaj minutoj kaj forigu ĝin el la fajro.
- Antaŭ servado, gustumu la salikokojn kun citrono, pipro, kaj se la salajro de la soja saŭco ne sufiĉas, tiam ni aldonu iom da salo.
La recepto por fritita salikoko en mielo-soy-saŭco
Ingrediencoj:
- salikokoj (freŝaj aŭ frostigitaj) - 520 g;
- grandaj ajloj - 3-4 pcs.
- soy saŭco - 85 ml;
- likva mielo - 70 g;
- sunfloro sen gusto aŭ olivoleo - 45 ml;
- Oregano sekigita kaj basil - por gustumi.
Preparado
- Salikoko se necese malvarma kaj pura.
- Por la marinado, kombini la soya saŭco kaj la likva floro mielo en la pial, aldonu la oregano sekigita kaj basil kaj miksi.
- Plenigu la preta sojfabo mielo marinado kun senŝeligita salikoko, movu kaj foriru en la fridujo por horo aŭ du marinate.
- Ajlo estas tranĉita kaj fritita en pano, varmigita en pato.
- Rumyaj ajlo tranĉaĵoj estas elprenitaj el la pato kun bruo, kaj en ajlo butero ni elŝovas la pikritajn langostojn.
- Fremu la mariskojn ĝis la koloro ŝanĝiĝas, post kiam ni varmigas alian minuton kaj forprenos ĝin el la plato.
Salikoko kun saŭco de sojfabo kaj zingibro
Ingrediencoj:
- salikokoj (freŝaj aŭ frostigitaj) - 520 g;
- grandaj ajloj dentoj - 1-2 komputiloj.
- soy saŭco - 85 ml;
- zingibra radiko - 1 kulero;
- sunfloro sen gusto aŭ olivoleo - 45 ml;
- cepo verda - por gustumi.
Preparado
- Por efektivigi ĉi tiun recepton, ni unue fritas iom en la pato sur sunfloro aŭ oleo de olivo pikita ajlo kaj tera zingibro.
- Aldonu la senŝeligitan salikokon kaj friti ĉiujn kune dum kelkaj minutoj.
- Post ŝanĝi la salikokoloraĵon, aldonu la saksan saŭcon al la kano, fritu la pladon dum alia du aŭ tri minutoj kaj forigu ĝin el la plato.
- Antaŭ servado, pritrushivayem salikoko pikis verdajn cepojn.