Lenten viando kun legomoj - laŭ modernaj nutrististoj unu el la plej sana kombinaĵoj. Kaj ke ĝi ankaŭ estis delikata, raportu al niaj receptoj!
Salato kun bovaĵo, sonorilo kaj tomatoj
Ingrediencoj:
- bovaĵo - 200 g;
- tomatoj - 2 komputiloj.
- Bulgara dolĉa pipro - 1 peco;
- cepo ruĝa Krimeo - 1 pc.;
- Petroselo - 1 grupo;
- Oleo de oleo - 2 tbsp. kuleroj;
- salo, pipro nigra tero - por gustumi.
Preparado
Pre-kuirita bovaĵo en salta akvo tranĉita en malgrandajn pecojn, cepojn - semirojn, piprojn - stangojn kaj tomatojn. Finfine tranĉu la verdulojn. Miksi ĉiujn ingrediencojn. Sezonu ĝin per salo, pipro kaj oleo. Nu, jen, la salato kun bovaĵo estas preta!
Bovaĵo kuirita kun bulgara pipro en multivariado
Ingrediencoj:
- bovaĵo - 500 g;
- Bulgara pipro - 2 pecoj;
- varma chili pipro - 1 pc.
- cepo - 1 peco;
- ajlo - 3 dentoj;
- kalko - 1 peco;
- citrono - 0.5 pecoj;
- Vegetala oleo - 1 tbsp. kulero;
- Nukso (grundo) - 1 pinglo;
- salo, pipro nigra tero - por gustumi.
Preparado
Tranĉi la karnon en malgrandajn tranĉojn trans la fibroj. De citrono kaj kalko elpremas la sukon, aldonu la ajlo preterpasita de la gazetaro kaj tre fajne pikita chilo (semoj devas esti forigitaj). Miksu, salo kaj verŝu ĉi tiun marinadon preparitan bovaĵon. Lasu por duonhoro.
Kaj kiam la specifa tempo pasas, verŝu iom da oleo en la bovlon de la multivarko, ŝarĝu la viandon en ĝin kune kun la marinado kaj supre la akvon por tute kovri ĝin. Fermu la kovrilon kaj kuiri sur la "Fiksa" modo, metante la temporizilon dum 30 minutoj. Poste aldonu la legomojn - la bulgara pipro kun granda pajlo kaj cepo duonaj ringoj. Solimaj, pipro por gustumi kaj kuiri dum duona horo. Preta bovaĵo kun pipro povas esti servata kun ajna flanka plado, aŭ vi povas simple envolvi ĝin en maldika lavaso - akiri improvizitan hejmon shawarma . Tre bongusta!
Bova fritita per sonorilo en ĉina
Ingrediencoj:
- bovino - 600 g;
- Bulgara dolĉa pipro - 2 komputiloj.
- koraj faboj - 300 g;
- cepo - 3 pecoj;
- ajlo - 6 dentoj;
- hezamo - 1 tbsp. kulero;
- soy saŭco - 100 g;
- Rizo Vinagro - 2 Tbsp. kuleroj;
- amelo - 100 g;
- Vegetala oleo - Por frio;
- grunda ruĝa pipro - 0,5 cilindro;
- salo, pipro nigra tero - por gustumi.
Preparado
Por komencantoj ni marinos viandon. La bovaĵo estas lavita kaj tranĉita en malgrandajn pecojn de la sama longeco kaj dikeco. Iom salo kaj pipro. Plenigu kun miksaĵo de vinagro, 4 kuleroj de saŭco de soya kaj 3 trunkoj de ajlo, trapasitaj de la gazetaro. Lasu viandon dum 40 minutoj.
Intertempe, ni preparos reprovigon por bovaĵo en ĉina. Premu la restantan ajlon per la gazetaro, aldonu al ĝi la ruĝan pipron kaj plenigu ĝin per soja saŭco, miksi ĝin.
En profunda kukaĵo (prefere wok) verŝas ĉirkaŭ 2 fingrojn da oleo kaj reheat ĝis ĝi komencas iomete fumi. Blovita promafirovannuyu bone en la amelo kaj enmetis unu tavolon en svinga petrolo. Fry por 7-10 minutoj, ĝis
Ni kaptas frititajn pecojn de viskio, kaj en sia loko sendas la disrompitajn bulgarajn paprikojn kaj cepojn semirojn. Ni tenas fajron, movante aktive, 2 minutojn. Tiam ni fiŝas por viando, kaj fritas la fabojn dum kelkaj minutoj. Miksi bovaĵon kun legomoj kaj starigu ĝin per antaŭkuirita saŭco. Bovaĵo kun pipro en ĉina pretas! Sed se vi volas servi ĉi tiun pladon varmega, tiam mia frizita kaj reheat ĝin en ĝi por ne pli ol 3 minutoj, se ne ajlo. Al la fino, ŝprucas semojn de sésamo.