La francoj ĉiam batis diversajn telerojn. Ĵus, tartaro fariĝis pli populara. Kaj ĉi tio prefere ne estas telero, sed speco de manĝado de kruda karno aŭ fiŝo. Ni proponas al vi paron de tiaj "manieroj", nome - tartaro el tinuso.
Tartaro kun tinuso kun aguacate
Ingrediencoj:
- tinuso (fileoj) - 0.5 kg;
- Bulgara pipro - 2 pecoj;
- aguacates - 1 peco;
- Verdaj cepoj - 1 grupo;
- koriandro - 1 grupo;
- mento - 1 grupo;
- kalko - 1/2 komputiloj.
- Oleo de oleo - 2 kuleroj;
- salo, pipro - por gustumi.
Preparado
La recepto por tartaro estas tre simpla kaj tre rapida. Fileo tranĉita en malgrandajn kubojn, sendu al bovlo. Nur tranĉu malgrandajn kubojn de bulgara pipro (por beleco vi povas preni unu ruĝan, la alian - flavan) kaj la liberigitan aguacan pulpon. Ni verŝas al la fiŝo. Tre fajne tordi ĉiujn verdulojn. Ĉiuj ingrediencoj miksas kaj versxas per kalko. Se la amuzo fariĝis freŝa, tiam ni elpremos la duan duonon de la kalko. Sezono kun salo, pipro por gustumi kaj aldoni olivan oleon. Miksi kaj disvastigi la pretajn tartaron el tinuso kun akuzo en platon ornamitan per freŝaj herboj.
Tartar-ono
Ingrediencoj:
- tinuso (fileoj) - 500 g;
- pistakoj - 50 g;
- kaproj - 80 g;
- sekigita tomato - 100 g;
- citrono - 1 peco;
- Oleo de olivo - 5 kuleroj;
- salo, pipro - por gustumi.
Preparado
La fileto de amuzo estas tranĉita en kubojn (kiel eble plej malgranda - tiel rapide fiŝiĝos). Pistakoj devas esti rewound. Ni prenas la tomatojn el la kruĉoj kaj lasas ilin dreni la oleo. Dume, preparu la saŭcon. De
Se vi volas diversigi la festan tablon, ni sugestas fari salaton de tinuso kun kukumo , kiu plaĉos ambaŭ plenkreskulojn kaj infanojn.