La fakto, ke utilaj pladoj ankaŭ povas esti kuiritaj, estas bongusta - tio estas fakto. Receptoj de alia manĝaĵo, kiu satigos vin sen troaj kalorioj, ni dividos en ĉi tiu artikolo. Do ni lernu kune kiel kuiri brokolon en la forno.
Brokolo bakita en la forno kun fromaĝo
Ingrediencoj:
- butero - 2 tbsp. kuleroj;
- faruno - duonjarcento;
- lakto - 2½ eroj;
- salo, pipro;
- cepo - 1/2 komputiloj.
- kradrita malmola fromaĝo - 100 g;
- kremo - 1/4 de jarcento;
- brokolo - 1 kapo;
- ajlo - 1 kesto;
- kradrita "Parmesano" - 100 g.
Preparado
Ni tranĉas la cepo kaj fritas ĝis ora bruna.
En la kaserolo, fandu la buteron kaj fritu ĝin sur la faruno dum ĉirkaŭ 2 minutoj, moviĝante regule. Iom post iom versxu la kremo al la faruno kaj batis la saŭcon per biskvito ĝis la lumoj estas forigitaj. Kuiri la saŭcon ĝis dika, ne forgesante sezoni kun salo kaj pipro. Al la fino de la kuirado, miksi la saŭcon kun la frititaj cepoj kaj "Parmesan" kradrita.
En kaserolo, boli akvon, salo kaj kuiri brokolon en ĝi, malmuntita sur la infloresko, ĉirkaŭ 2 minutojn. Ni disvastigas la infuzitajn inflorescencojn en bakantan pladon kaj verŝas la saŭcon super ĝi. Supre, aspergu la teleron kun fromaĝo kaj sendu ĉion al la forno dum 25 minutoj je 180 gradoj. Nia plado de brokolo en la forno pretas servi!
Fiŝo kun brokolo en la forno
Ingrediencoj:
- frostita bróko - 300 g;
- fileoj de blanka fiŝo - 500 g;
- grasa kremo - 1/2 tbsp;
- lakto - duonjarcento;
- kradrita malmola fromaĝo - 1 ero;
- nukso - pinĉaĵo;
- pano barata - 2 tbsp. kuleroj;
- butero - 2 tbsp. kuleroj;
- faruno - 1 tbsp. kulero;
- salo, pipro - por gustumi.
Preparado
Brokolo estas kuirita ĝis preta kaj metita en bakanta pladon. Super la brokolo ni kuŝas pecojn da fiŝaj fileoj, sen ostoj aŭ haŭto.
Ni preparas la kreman saŭcon laŭ la familiara skemo: ni fandas buteron en la kaserolo, fritigas farunon ĝis oran, senĉese movante la farunon, verŝas lakton kaj kremo en la kaserolon, batalas ĉion al homogeneco.
Tiel vi povas kuiri ne nur fiŝojn, sed ankaŭ terpomojn, aŭ porko kun brokolo en la forno, kvankam antaŭe, ambaŭ karnoj kaj terpomoj devas esti frititaj ĝis preta. Preta fabrikilo estas taŭga por feriado kaj labortago.