Estas multaj receptoj por pancakes. Ni loĝos sur simplaj kaj sukcesaj ebloj kaj diros al vi kiel fari nematenditan delicadecon, uzante bolantan akvon kiel bazo por la provo. Tiaj pancakes meritas specialan atenton, ĉar fine ili rezultas nekredeble molaj kaj, plej grave, subtilaj.
Malsovaĝaj pancakes sur jogurto kun bolanta akvo - recepto
Ingrediencoj:
- Faruno - 325 g;
- kefir malalta graso - 485 ml;
- bolanta akvo - 245 ml;
- ovo (granda, elektita) - 2 komputiloj.
- Granula sukero - 45 g;
- bakĉa sodo - 5 g;
- salo;
- oleita rafinita - 45 ml.
Preparado
Ovoj batis kun sukero kaj salo, uzante miksaĵon aŭ biskviton. Ne forte provu, sufiĉas akiri unuforman, prefere superban konsiston. La kvanto de sukero ĝustigas, surbaze de kia kompletigo oni plu uzos. Por saturita gusto, du kuleroj da sablo sufiĉos, kaj por deserto vi povas ĝin meti iomete pli ol duonan ordinaran glason.
En la ovo maso, aldonu kefir, miksi ĉion ĝisfunde kaj aspergi la trinkitan farunon. La rezulto estas sufiĉe dika maso, iom pli dika en teksturo ol pancakes. En abrupta bolanta akvo, verŝu duonon-kuleron da refugio kaj verŝu la varman sodonan solvon en dikan paston. Samtempe, rapide miksi la mason per biskvitilo (miksaĵo). Post tio, lasu ĝin stari dum kelkaj minutoj, verŝi en la oleo, miksi denove kaj komenci bakante maldikajn produktojn. Ruĝaj pancakoj estas nekredeble bongustaj kun ĉiu plenigo aŭ individue kun malsamaj likvaj dolĉaj saŭcoj aŭ akra kremo.
Porkakoj de Lacy sur kefir - Recepto kun bolanta akvo
Porkakoj de Lacy estas nomataj pancakes, kies tuta surfaco estas kovrita per truoj, kiuj aperas dum la bolado de la pasto en varma pizpaco. Krom kefiriĝi en pasto, ni rekomendas aldoni glason da abrupta bolanta akvo, danke al kiu pancakoj estos mirinde mildaj kaj ne rompos dum bakado.
Ingrediencoj:
- Faruno - 75 g;
- kefir - 495 ml;
- ovoj (grandaj, elektitaj) - 2 pecoj;
- salo;
- sukero - 15 g;
- bolanta akvo - 245 g;
- sodo;
- Oleo de vegetalo - 65 g.
Preparado
En vitralo, kolektu la ingrediencojn kune: kefir (graso), ovoj, pinĉaĵo da salo kaj sukero. Ĉiuj batas plene kun miksaĵo kaj verŝas la rezultantan miksaĵon en kukon. Metu la ujon sur la fajron kaj precalenti la preformon al varma stato. Faruno faru ĝin, verŝu ĝin al la miksaĵo kaj miksi ĝin konvene kun miksaĵo, tiel ke ne ekzistas iuj buloj. En glaso da kruta bolanta akvo, aldonu duon-kuleron da sodaĵo. Tuj kiam la reago iris - verŝu en la paston kaj rapide eksciti. La pasto estas akirita per malgrandaj bobeloj. Al la fino aldonu butero kaj miksi ĉion diligente kun kulero. Delicaj pancakoj kun la aldono de bolanta akvo bakas al la ruĝaj flankoj en varmega varmego.
Maldikaj pancakoj kun lakto kaj bolanta akvo - recepto
Ingrediencoj:
- lakto (graso, hejme) - 425 ml;
- ovoj (elektitaj, grandaj) - 4 pecoj;
- Faruno - 170 g;
- sukero - 50 g;
- sodo;
- bolanta akvo - 235 ml.
Preparado
La procezo fari tian provon por pancakes kun bolanta akvo diferencas de la kutima. Unue, batu la ovojn per lakto kaj sukero, kaj tiam determini la miksaĵon sur strukturo kun akvo-banujo. Ĉiam kuraĝante, atendante la paston hejti, forigi ĝin kaj aldoni sodon kaj farunon (antaŭe ŝarĝita). Dough ŝajnas dika por maldikaj pancakes, sed ĝi fariĝos pli likva post aldoni bolantan akvon. Laste versxu malgrandajn porciojn, senĉese batante la mason. Post tio, vi ne devas atendi, ke la pasto eksplodu, ĉar bolanta akvo provizas glutenon, tuj komencu bakante pancakojn, antaŭ-hejtado de la fritita pano.