Preparu pladojn de lentoj simple kaj sabrosaj receptoj ne bezonas, traktadoj estas pretaj sen nenecesaj ĝenadoj. La rezulto estos ne nur apetecaj, sed ankaŭ nekredeble utilaj kulinaraj kreoj, kiuj devas esti enkondukitaj kiel eble plej ofte en la dieton de sia familio.
Kion kuiri kun lentoj?
Receptoj de lentoj estas mirindaj varioj kaj povas esti la bazo por akiri supo, pli bonan sekundon, nekutime originalan biskviton, kukaĵon aŭ deserton.
- Kuleta kroketo ne estas nur flanka plado por viando. La soldato aŭ trempita produkto estas uzata kiel bazo por la preparado de ruĝaj bongustaj kukloj, pancakes, pates, salatoj.
- Kupro estas aldonita kiam kuranta supo, kiu rezultas esti eksterordinare riĉa kaj aromata.
- Ĉiam fervore akceptitaj de manĝantoj estas delikataj teleroj faritaj el lentoj, kiel lobio, pilaf kun la partopreno de ĉi tiu cerealo.
- Kombinante broĉo kun boligitaj ovoj, cepoj, herboj aŭ fungoj, ĝi estas uzata kiel plenigo de kukaĵoj aŭ aliaj kukaĵoj.
- Dolĉaĵoj precipe ŝatas frandaĵon el lentoj.
Tranĉiloj de lentoj - la recepto estas simpla kaj bongusta
Receptoj de teleroj de ruĝaj lentoj aŭ verdaj cerealoj povas esti uzataj por ĉiutagaj porcioj kaj gajaj menuoj. La gastoj perdis konjektojn, el kiuj estis pretaj nekutimaj, sed samtempe tre bongustaj ruĝaj kruĉoj, kiuj povas esti manĝataj de vegetaranoj kaj tenas fastadon.
Ingrediencoj:
- lentoj - 1 vitro;
- terpomoj - 2 pecoj;
- karotoj - 1 peco;
- spicoj por kranĉiloj;
- panaj paneroj - 100 g;
- Oleo de legomo - 50 ml;
- salo, pipro.
Preparado
- La gorgoj estas verŝitaj en du vitrojn da akvo, lasas dum la tuta nokto, lavas kaj teras per karna muelilo aŭ likvaĵo.
- Aldonu kradran koton kaj terpomojn sur malgranda gratero, sezono kun miksaĵo de salo, pipro, spicoj.
- Formu tranĉilojn el lentoj, pano ilin per pano kaj friti en oleo.
Supo de Lentil Purée
Delicaj kaj nutraj pretaj pladoj por la unua lentoj estas facilaj kaj bongustaj, kies receptoj sugestas kuiri normalan supo kun legomoj aŭ krei mildan pureon. La manĝaĵoj kiuj akompanas la groats povas esti ĝustigitaj per aldono de aliaj komponantoj aŭ anstataŭigante ilin kun la proponitaj.
Ingrediencoj:
- ruĝaj lentoj - 250 g;
- terpomoj - 2 pecoj;
- karotoj kaj celerio - 1 pc.
- Bulgara pipro - 2 pecoj;
- cepo kaj pikiloj - 1 pc.
- ajlo - 2 dentoj;
- butero - 20 g;
- salo, pipro, Provenkaj herboj, krutaĵoj, verduloj.
Preparado
- Bolas en akvaj karotoj, celerio kaj cepoj, filtrilo.
- Plenigu terpomojn, saltajn leeksojn kaj lentojn kun buljono, kuiri ĝis mola.
- Baku en la forno aŭ sur la krado de paprikoj, senŝeligita, aldoniĝu al la supo kun vesperiĝoj.
- Aldonu ajlo, oleo, kunfandi komponojn kun likvigilo.
- La supo estas farita de ruĝaj lentoj kun ruskoj kaj verduloj.
Lentela kruĉo
Delikata flanko plado de lentoj povas esti servata en formo de lakonike kuirita felndo, provokante ĝin per oleo aŭ aldonante multajn cepojn kun karotoj, aliaj radikoj, herboj, ajloj. Prefere, verdaj aŭ flavaj lentoj estas uzataj por ĉi tiu celo, kio estas malpli ornamita kaj pli bona retenas sian formon.
Ingrediencoj:
- lentoj - 1 vitro;
- akvo - 2 tasoj;
- cepo - 1 peco;
- ajlo - 4 dentoj;
- Vegetala oleo - 70 ml;
- salo, pipro, spicoj, herboj.
Preparado
- Verŝu lentojn kun varma akvo, aldonu salo kaj kuiri ĝis preta sur trankvila fajro.
- Frio cepo en oleo, aldonante kelkajn minutojn ĝis la fino de fritanta ajlo.
- Aldoni la rostita en kaserolo, miksi, lasi sub la kovrilo.
- Post 10 minutoj da kornoj el lentoj povas esti servataj al la tablo.
Lentela salato
Boiled ĝis preta, verdaj lentoj estas aldonitaj al ĉiuj specoj de salatoj, donante al ili kroman parton de nutra valoro kaj agrabla gusto. Anstataŭ la prezentita kukurbo, oni rajtas uzi zucchini aŭ melongplanton, anstataŭigi la Parmesanon kun alia speco de fromaĝo, kaj kompletigi la iomete saligitan fiŝeton kun la komponado.
Ingrediencoj:
- lentoj - 2/3 taso;
- Kukurbo - 300 g;
- ruĝa dolĉa pipro - 2 komputiloj.
- cepo - 1 peco;
- ajlo - 1-2 dentoj;
- Oleo de legomo - 100 ml;
- Soy saŭco kaj balsamika vinagro - por gustumi
- Parmesanoj, italaj herboj.
Preparado
- Ĵetu la paprikojn kaj kukan pulpon, aspergu per oleo, aspergu per herboj kaj ajloj, baku je 190 gradoj ĝis mola.
- Boil lentoj, aldoni bakitajn legomojn kaj vesti de butero, sojfabo, vinagro.
- Servu salaton da verdaj lentoj , aspergu per kradrita parmesana fromaĝo.
Supo de Lentil
Lentila supo estas ideala elekto por ĉiutaga varmega lunĉo. La plado povas esti preparita en diversaj densecoj, kaj krom la legomoj prezentitaj, aldoni pikitajn dolĉajn kaj se ili deziras varman pipron, tigoj aŭ apioradajn radikojn, aliajn spikajn radikojn, freŝajn tomatojn. Kiam servado, aldonu la varmajn verdulojn.
Ingrediencoj:
- lentoj verdaj - 150 g;
- terpomoj - 400 g;
- akvo - 2 l;
- karotoj kaj cepoj - 1 pc.
- Bulgara pipro - 2 pecoj;
- ajlo - 2 dentoj;
- Oleo de oleo - 50 ml;
- suko de citrono - gustumi;
- nukso, basilio, laŭro;
- salo, pipro, herboj.
Preparado
- Lentiloj estas plenigitaj de akvo kaj kuiritaj ĝis mola.
- Aldonu la terpomojn, kaj post 10 minutoj friti de cepoj kaj karotoj en oleo, agodaĵoj, spicoj.
- Al la fino de kuirado ĵetas ajlon, kaj al la servi kompletigas la teleron kun herboj.
Lentilo pate - recepto
Se necesas akiri plaĉojn el lentoj simple kaj delikataj, la receptoj de patejoj de ĉi tiu cerealo taŭgas por efektivigi la ideon laŭ la plej bona maniero. La bazo povas esti aŭ krupo de ruĝa vario, aŭ grajnoj de malsama koloro, kiu postulos pli longan kuiradon kaj pli profunde muelanta per likvigilo.
Ingrediencoj:
- ruĝaj lentoj - 200 g;
- karotoj - 300 g;
- butero - 120 g;
- asafoetida - 2 tigoj aŭ gustoj;
- salo, pipro.
Preparado
- Lentiloj verŝas per akvo por kovri kaj iom pli, kuiri ĝis mola.
- Aldoni karonon al la milda butero, aldonante asafoetidon, pipron kaj salo al la fino.
- Kombini la fritadon kun la boligita kupolo, bati per likvigilo.
- Antaŭ servado, la lentila pateo estas malvarmigita.
Lobelite lobio estas klasika recepto
Bonfara kaj bonodora lobio estas akirita de lentoj, se vi anstataŭigas ĝin per faboj. Juglandarboj devas esti antaŭe sekigitaj en seka frizujo aŭ en forno, kies kampo ne estas tro granda por mueli. Vinagro estas prefere uzata por vino, ruĝa aŭ blanka, sed en manko de taŭga pomo kaj.
Ingrediencoj:
- lentoj - 1 vitro;
- cepo - 1 peco;
- ajlo - 4 dentoj;
- juglandoj - 2/3 taso;
- Oleo de legomo - 50 ml;
- vinagro - 1 cucharadita;
- petroselo kaj koriandro - 0.5 krajonoj ĉiu;
- Salo, pipro, koriandro, hops-suneli, tera chilo.
Preparado
- Boil la lentoj ĝis preta.
- Pasu la cepo en butero, aldoni al la groats, kune kun pikitaj herboj kaj elpremita ajlo.
- Ligi pretajn nuksojn, ĉio, kaj varma lobio 2-3 minutojn.
Pancakes faritaj el lentoj
Lentilaj fritiloj estas popularaj inter vegetaranoj kaj ŝatantoj de sana manĝaĵo. Ili estas pretaj kun la aldono de zucchini, melongeno aŭ alia vegetala pulpo, ĉiu specio de herboj. Rezervaj ĉi tie estas spicaj aromajxoj: kurio, kuriopo, kravanto aŭ zir, miksaĵo de aromaj kauzaj kondimentoj.
Ingrediencoj:
- lentilo ruĝa - 1 vitro;
- melongeno kaj kruketo - 0.5 komputiloj.
- Faruno - 3-4 tbsp. kuleroj;
- zingibra radiko - 1 cucharadita;
- Oleo de legomo - 100 ml;
- salo, pipro, spicoj, herboj.
Preparado
- Seka lentoj estas muelitaj per muelilo al stato de faruno.
- Miksi la kutiman farunon kun spicoj, salo, pipro, zingibro, aldonu lentilon, kaj poste mueli sur fajna kresto aŭ batita per likvaĵo kun melongeno.
- Se la maso estas dika, aldonu iom da akvo al la konsekvenco de la pancake batter.
- Fry produktoj en varma oleo.
Pilaf el lentoj kaj rizo
Pilaf el lentoj povas esti kuirita anstataŭigante la kupon per klasika rizo aŭ aldoni ĝin anstataŭ karnon por vegetara versio de la plado. Por ĉi tiu celo, verda lentilo ĝustigos, kiu tenas la formon bone kaj ne turniĝas kiam kuiris en pura. Anstataŭ tomato-suko, vi povas aldoni gratigitajn tomatojn aŭ diluitan paston.
Ingrediencoj:
- lentoj verdaj - 0.5 glasoj;
- rizo - 0,5 taso;
- akvo - 1,5 tasoj;
- suko de tomato - 0,5 taso;
- karotoj kaj cepoj - 1 pc.
- Oleo de legomo - 100 ml;
- ajlo - 2 dentoj;
- salo, pipro, kemio, herboj.
Preparado
- Frio cepo kaj karotoj.
- Aldoni rizon kaj lentojn, aldonu tomaton-sukon, akvon, pikitan ajlon kaj ĉiujn spicojn kaj spicojn.
- Kovru la ujon kun kovrilo kaj enjuŝu la enhavon sen stirvi dum 20 minutoj.
- Servu pilaf kun herboj.
Falafel farita el lentoj
Lentilaj Pladoj estas receptoj karakterizitaj per simpla komponado de ingrediencoj kaj innegable profito de la fina kulinara kreo. La tradicia preta bakaĵo de kokidoj falafel povas esti farita el lentoj. Per klasika teknologio, produktoj estas frititaj en oleo, sed por pli granda profito ili povas esti bakitaj en la forno.
Ingrediencoj:
- lentoj - 400 g;
- Verda cepo kaj petroselo - 1 grupo;
- ruĝa cepo - 1 pc.;
- ajlo - 6 dentoj;
- koriandro, kumino kaj salo - 1 kulero de ĉiu;
- Vegetala oleo - 20 ml;
- Faruno - 2 tbsp. kuleroj.
Preparado
- Akvumu kelkajn horojn da lentoj, boŭgu dum 20 minutoj, malplenigi la likvaĵon, permesu al la koko malvarmigi.
- Muelu la mason en likvaĵo kune kun cepoj, herboj kaj ajloj, aldonante ĉiujn spicojn, oleojn kaj salojn.
- Formu la rondajn pilkojn, baku ilin sur trinkita bakaĵo por 30 minutoj je 180 gradoj.
Lentilaj dolĉaĵoj
Simplaj pladoj faritaj el lentoj povas esti ambaŭ dolĉaj kaj desertaj. Plezurita kun bonega gusto de frandaĵo el la aknoj de ruĝa vario, kiu estas kuirata kaj poste kompletigas la karnon de datoj, mielo kaj aldonaĵoj laŭ diversaj aromaj spicoj, nuksoj aŭ sekaj fruktoj. Anstataŭ vegetala oleo, vi povas preni la nuksan buteron.
Ingrediencoj:
- ruĝaj lentoj - 150 g;
- datoj - 250 g;
- Oleo de legomo - 1 cucharadita;
- Mielo - 1 tbsp. kulero;
- nuksoj - 3 tbsp. kuleroj;
- kakao - 3 tbsp. kuleroj;
- cinamo, kartomo, suko de citrono, salo.
Preparado
- Lentiloj estas boligitaj en salta akvo.
- La datoj estas malŝarĝitaj de la ŝtonoj kaj, kune kun la lentoj, estas planitaj per likvigilo, aldonante mielon, citronan sukon kaj spicojn.
- Iom post iom miksu la grundajn nuksojn al la bazo ĝis la maso tenas la muldilon.
- Ruli la pilkojn de la lentila bazo, verŝu en kakaon, malvarmeta.
Lentilaj Kukaĵoj
Bona en ajna formo de kukvendejo kun utila cerealo. La kompletigo de lentilo por kukaĵoj ofte estas preta kun la aldono de terpomoj, frititaj cepoj kaj freŝaj pikitaj verdaj verduloj. Anstataŭ la malkaŝa versio de la testo, vi povas miksi la bazon sur kefir, uzante ĝin anstataŭ karbonatan akvon.
Ingrediencoj:
- lentoj - 450 g;
- cepo - 2 pecoj;
- terpomoj - 3 komputiloj.
- verduloj - 1 grupo;
- Akva mineralo spiralanta - 700 ml;
- Vinagro 70% - 1.5 Tbsp. kuleroj;
- akvo - 0,5 l;
- soda - pinĉaĵo;
- salo, pipro, verda oleo.
Preparado
- Al la trinkita faruno, aldonu varman, ordinaran akvon kun vinagro, kaj tiam mineralon carbonatigita per pinĉaĵo de sodaĵo.
- Stir la paston, lasu ĝin sub la filmo dum 40 minutoj.
- Boil la lentojn kaj terpomojn ĝis mola, miksi aŭ blovi.
- Aldoni la cepojn, verdojn, salo, pipro frititan en oleo.
- De la maso kaj plenigado formas kukaĵojn, fritu ilin en oleo ĝis ruĝiĝi.