Citronaj mufiloj estas delikata aldonita teo kaj oportuna manĝebla opcio, kiun vi povas preni kun vi por labori aŭ studi. Fragrantaj citronoj estas preparitaj facile kaj rapide, kaj plej grave - multaj sablaj suplementoj taŭgas por ili.
Simpla recepto por citronaj mufiloj
Ingrediencoj:
Por muffins:
- Faruno - 200 g;
- sukero - 100 g;
- ovoj - 1 peco;
- Oleo de vegetalo - 75 ml;
- citrono marmalo - gustumi;
- lakto - 150 ml;
- Ekstrakto de vanilo - 1/2 tbsp. kuleroj.
Por sukero glazeo:
- pulvora sukero - 1 ero;
- citrono - por ornamado;
- citrono suko - 4 tbsp. kuleroj.
Preparado
Antaŭ ol vi preparu citronajn muffinojn, varmigu la fornon al 190 gradoj.
Miksaĵo de sukero kaj faruno kaj formas sekan miksaĵon de "puto". En la "puto", verŝu la ovojn batitaj per butero, vanilo kaj lakto kaj genuu la paston.
Lubri la formojn por cupcakes kun vegetala oleo kaj plenigu ĝin per tasko. En la centro de ĉiu futura biskesto ni metas sur peceton da citrono. Ni preparas la citronan deserton dum 10-15 minutoj.
Dum la muffins estas bakitaj, ni kovros la glavojn: verŝu la sukeron kun sulko de citrono kaj metu ĝin sur la fornon, atendu, ĝis la maso dikiĝas kaj fariĝas homogena kaj forigita de la fajro.
Ni lasas la bakadon por malvarmeti kaj verŝi ĝin sur sukero. Kiel ornamaĵo, malgrandaj muffins povas esti aspergitaj per kradrita citrono. Mufinoj kun citrono estas uzataj por taso da kafo, teo aŭ kompotado.
Kavernoj de fromaĝo-citronoj kun semoj de papaĵoj
Oni povas manĝi aparte, aŭ kompletigi per butero kaj karno.
Ingrediencoj:
- citrono - 1 peco;
- sukero - 2/3 de la ero;
- faruno - 2 eroj;
- bakanta pulvoro - 2 korpon;
- Sodakvo - 1/4 kusenpo.
- salo - 1/4 kuseneto.
- Hejma fromaĝo - 3/4;
- ovoj - 2 pecoj;
- butero - 8 tbsp. kuleroj;
- Ekstrakto de vanilo - 1 cucharadita;
- papaveo - 2 tbsp. kuleroj.
Preparado
Ni komencas prepari la kudritajn mufilojn el la pasto: sukero, uzante likvigilon, mueli kune kun la citrono. Aldonu la trinkita faruno, bakanta pulvoro kaj sodo al la miksaĵo, miksi.
En aparta bovlo, miksi ovoj, domon-fromaĝon ,
Ni kombinas la likvajn ingrediencojn kun la seka miksaĵo kaj genuas la paston de la pasto ĝis la maso fariĝas homogena. Post tio aldonas la paston al la pasto.
Ni metas la paston en oleo formoj, provante plenigi ilin per 2/3, post tio metis la muffins por baki dum 15-20 minutoj.
Frostitaj kukaĵoj povas esti kovritaj per mantelo de glaciaĵo de la antaŭa recepto, aŭ simple aspergita per pulvita sukero.