Kial preterpasi kremo sole, se la plenigo por kuko de spongaj kukoj povas fariĝi granda vario de fruktoj, beroj kaj ĉokolado. Ni decidis malproksimigi de simplaj kompletigoj por la kuko kaj diversigi ilin kun facilaj preparoj, sed tre brilaj kaj bongustaj aldonaĵoj.
Plena kompletigo por biskvitkuko - recepto
Plenigado por ĉi tiuj kukoj estos freŝaj beroj en malpeza siropo kaj aera fromaĝa kremo - la perfekta kombinaĵo.
Ingrediencoj:
Por fragoj:
- beroj da fragoj - 13 pecoj;
- Granula sukero - 35 g;
- akvo - 15 ml;
- Suko de citrono - 15 ml.
Por kremo:
- kremo por batado - 115 ml;
- fromaĝo mascarpona - 130 g;
- sukero - 25 g.
Preparado
Ni preparos berojn en tuta siropo, do ili povas moligi iomete, sed ne perdi ilian formon, kaj krome ili aspektos tre impresaj en la kortego de la kuko. En la kaserolo miksas la akvon kun cítra suko kaj sukero, kaj kiam la kristaloj solvas, aldonu fragojn kaj miksas. Lasu ĉion por 3-4 minutoj kaj forigu el varmego. Permesu la berojn malvarmigi.
Forpuŝu la grasan kremon kun sukero ĝis firma pintoj, tiam mildigi mildan aeron kun la mascarpona fromaĝo. Distribuu ĉirkaŭ trionon de la kremo sur la kukon, supre el la beroj kaj kovri per la cetera kremo.
Biskvitan kukon kun kudro kaj frukto
Ingrediencoj:
- kremo por veturado - 475 ml;
- Granula sukero - 45 g;
- Ekstrakto de vanilo - 1 cucharadita;
- Hejma fromaĝo - 145 g;
- persiko - 1 peco;
- beroj (diversa) - 2 eroj;
- pera dolĉa - 1 pc.
Preparado
Preparu simplan kremo. Unue, batu la doman fromaĝon kun kvara parto de la kremo ĝis glata, kaj tiam vipeti la restantan kremon kun sukero ĝis firma pinto. Miksi kaban fromaĝon kun kremo kaj vanilo, tiam lasu ĝin malvarmigi.
Preparu la frukton. Dividu persikojn kaj piron sur maldikaj platoj, enjuŝu kaj sekigi berojn. Espolvu la spongan kukon kun kremo, tranĉaĵoj de frukto kaj beroj.
Jogurto pleniganta por biskvita kuko kun kondensita lakto
Ingrediencoj:
Por kremo:
- kremo por batado - 210 ml;
- lakto condensada - 45 ml;
- jogurto - 135 g.
Por la plenigo:
- sukero - 75 g;
- radiko de zingibro (kradrita) - 1 cucharadita;
- Nektarinoj - 490 g;
- ron - 15 ml;
- akvo - 45 ml.
Preparado
Vipu la kremo ĝis firmaj pintoj, tiam milde kombini ilin per kondensita lakto kaj jogurto. Lasu la kremo en la fridujo.
La kompletigo servos kiel nektaraj maŝinoj, por kiuj pecoj de nektarinoj de arbitra grandeco, sed de egala grandeco, devas esti bolitaj per zizita zingibro, akvo, rono kaj sukero dum proksimume 10 minutoj. Jam devas esti malvarmigita post kuirado.