Plenigitaj terpomoj povas fariĝi la ĉefa aperitivo en via feriado-tablo. Servi ĉi tiun teleron taŭgas ambaŭ ĉe festenoj, kaj ĉe ricevoj, aŭ simple kiel flanka plado por tagmanĝi en hazarda menuo. Kiel kuiri terpomojn plenplenajn per pikita karno, ni kalkulos ĝin kune.
Terpomoj plenigitaj per pikita karno
Ingrediencoj:
- terpomoj (grandaj) - 2 komputiloj.
- Oleo de legomo - 1 cucharadita;
- salo - pinglo;
- karno kuirita - 300 g;
- saŭco rostokrado - 1/4 de la ero;
- kradrita malmola fromaĝo - 1/4 de jarcento;
- cepoj verdoj;
- dolĉa kremo - 2 tbsp. kuleroj.
Preparado
Horno reheat al 200 gradoj. Mia terpomo, sekigita, oleita kaj frotita per salo. Metu la tuberojn sur biskvitan bakujon kaj sendu ĝin al la forno dum 1 horo aŭ ĝis la terpomoj estas molaj.
Dum la terpomoj estas en la forno, frotas la pikita karno al ora koloro, sindonigante ĝin. Miksita karno miksita kun saŭco de rostokrado kaj cepoj verdoj.
Bakitaj terpomoj estas ĉerpitaj el la forno kaj tranĉas en duono. Ni prenas 2/3 el la pulpo el la tuberoj kun cucharadita por ke la "potoj" de terpomelo ricevas. Eltirata pulpo povas esti uzata en aliaj receptoj, kaj en ĝia loko ni elmetas pikitaĵon. Aspergi la tuberojn per kradrita fromaĝo kaj enmeti la fornon ĝis la tavolo de fromaĝo fandiĝas.
Plenigita per pikitaĵaj terpomoj, bakitaj en la forno, servitaj per dolĉa kremo, ŝprucitaj kun la restaĵoj de verdaj cepoj.
Recepto por terpomoj plenigitaj per pikita karno
Ingrediencoj:
- terpomoj - 4 komputiloj.
- floro inflorescencia - 2 eroj;
- cepoj - 1 pc.
- ajlo - 2 trunkoj;
- Curry - 2 kusenoj.
- kumino - 1/2 kuseneto;
- Korandraj semoj - 1/2 kuseneto;
- kafina pipro - pinglo;
- butero - 2 tbsp. kuleroj;
- akvo 50 ml;
- Greka jogurto - 250 ml;
- frostitaj pizoj - 1 ero;
- grunda bovaĵo - 300 g;
- cepoj verdoj;
- dolĉa kremo por servado;
- korandro verda.
Preparado
Horno reheat al 200 gradoj. Miaj terpomoj estas sekigitaj kaj ni envolvas ĉiun tuberon per floro kaj bakas por horo.
Miksi la pikitajn cepojn kaj la brasajn inflorescencojn, agordi ilin per pikitaj ajloj, kurio , kumino, koriandro, kafaj pipro, butero kaj verŝi akvon kun greka jogurto . Kuiri la miksaĵon dum 30 minutoj. Aldoni verdan pizojn kaj grundan bovon al la brasiko. Ni daŭre kuiras dum 5-7 minutoj.
Kiam la terpomoj estas pretaj, ni forigas la folion kaj tranĉos la tuberojn en duono. Ni ĉerpas parton de la pulpo kaj plenigas la kavon kun miksaĵo de florbrasiko kaj pikita karno. Revenu la terpomojn al la forno dum 20-25 minutoj. Pretaj papoj estas servataj kune kun dolĉa kremo, aspergado kun herboj kaj koriandro.
Se vi volas fari terpomojn plenigitajn per pikita karno en multivarko, unue baku la tuberojn al mildaĵoj per 1-horo por "Baking" (en la mezo de kuirado turnu la tubrojn al la alia flanko). Plenigitaj terpomoj estas kuiritaj en simila maniero dum 30 minutoj.
Terpomoj plenigitaj per pikita karno kaj fungoj
Ingrediencoj:
- terpomoj - 5 komputiloj.
- kokido - 300 g;
- enlatigitaj faboj - 1/2 tbsp;
- frostita maizo - 1/2-a.
- varma pipro - por gustumi;
- tomato - 1 peco;
- ajlo - 1 kesto;
- fungoj - 200 g;
- cepoj - 1 pc.
- petroselo;
- kumino - 1 cucharadita;
- salo, pipro - por gustumi;
- malmola fromaĝo - 200 g;
- Verda cepo kaj dolĉa kremo por servado.
Preparado
Terpomoj estas trapikitaj per forko super la tuta surfaco kaj enmetas mikroondan fornon por maksimuma potenco. 5-7 minutoj devus sufiĉi. Tranĉi la tuberojn en duono, eltiri la pulpon, lasante iomete da ĝi sur la muroj.
En pato fritas kokido kun kokoj, fungoj, ajloj, faboj, pika pipro, tomato kaj kumino. Sezonu per salo kaj pipro, tiam kuŝu dum 20 minutoj.
Aldonu la grenon kaj daŭre kuiri dum aliaj 10 minutoj. Ni metas la plenigon en terpomoj "boatoj", aspergu per fromaĝo kaj baku en la forno dum 5-7 minutoj. Servu per herboj kaj dolĉa kremo.