Kio nomiĝas ĉokolaj trufoj tra la tuta mondo, ni nomas simple "Terpomo". Kukaĵo "Potato" - Sovetika klasikaĵo, kiu malrapide komencas forgesi, sed la plej avidaj amantoj de ĉi tiu baza recepto ankoraŭ preparas tian traktadon por si mem kaj iliaj infanoj. Ĉiu el la "Potato" baziĝas sur diversaj ingrediencoj, la receptoj, per kiuj ni pli atentos.
Recepto por ĉokolado "Terpomoj"
Ĉi tiu recepto por "Potato" probable prenas multe pli da tempo ol ĝiaj parencoj, ĉar ĝi estas preta el la restaĵoj de ĉokolado.
Ingrediencoj:
- biskviton de ĉokolado - 370 g;
- kremo graso - 35 ml;
- cognac - 30 ml;
- nigra ĉokolado - 45 g;
- granulita sukero - 40 g;
- butero - 90 g;
- kakao pulvoro por dekoracio.
Preparado
Remplazo por kokolado de ĉokolado povas esti vendejo, ĝi tute ne gravas, ĉar milda bazo ankoraŭ devas igi muelilon. Sur la forno metis kukon kun butero, sukero kaj ĉokolado. Kiam la sukero-kristaloj ne videblas, kaj la ĉokolado plene kreskos, verŝos la biskviton kun la miksaĵo kaj sendos la kremo kun komaĥo. De la miksaĵo, formu kukojn de ajna formo, ruliĝu en kakao kaj lasu en la fridujo ĝis la momento de prezento.
Recepto por ĉokolado "Potato" de biskvitoj
Ingrediencoj:
- panaj paneroj - 360 g;
- kakao pulvoro 25 g;
- Pulvora sukero - 60 g;
- butero - 35 g;
- nigra ĉokolado - 55 g;
- Mielo - 30 ml.
Preparado
Miksu panojn kun sukero kaj kakao. Supre kaldronon de bolanta akvo, fandi la ĉokoladon per butero kaj mielo. Kun la miksaĵo de ĉokolado akirita, verŝi la muelilon kaj miksi ĉiujn ingrediencojn kune. De la glutina maso, miksu kukojn en la formo de terpomaj tuberoj kaj distribuu ilin sur bakita folio. Antaŭ servado, la ĉokolado "Potato" devus malvarmigi.
Ĉokolado "Terpomo" kaj biskvitoj kun kondensita lakto
Ingrediencoj:
- biskvitoj de ĉokolado - 380 g;
- kakaa pulvoro - 10 g;
- butero - 40 g;
- lakto evaporada - 170 ml.
Preparado
Antaŭ ol vi faros ĉokoladajn terpomojn, turnu la tre bazon - kuketojn - en panojn en iu oportuna maniero. Sekva afero por malgranda, miksi la muelilon kun kakao kaj poste verŝi oleon kaj kondensitan lakton. De la finita maso, miksu kukojn en formo de terpomaj tuberoj aŭ ruliĝu simplajn sferojn. La preta "Terpomo" povas esti ruliĝita en kakao, trempita en fandita ĉokolado aŭ ŝprucita kun kokoso.