Se vi ne scias, kiel fari bonodoran kaj citronan citronan kukon, tiam kredu al mi, tio ne estas malfacila, sed la gusto kaj nekredebla citrusa aromo veturos iun frenezulon viziti vin.
La klasika recepto por citrono
Ingrediencoj:
- soda - pinĉaĵo;
- Faruno - 300 g;
- bakanta pulvoro - pinglo;
- sukero - 1 ero;
- ovo - 3 pecoj;
- Butero - 40 g;
- citrono - 1 kulero;
- vanilino;
- Suko de citrono - 50 ml.
Por glazego:
- sukero bona pulvoro - 1 ero;
- lakto 3.2% - 2 tbsp. kuleroj.
Preparado
La forno estas pre-ŝaltita, kaj la formo estas smeared kun vegeta oleo kaj ŝprucite malpeze per faruno. En bovlo, verŝu la farunon per sodo kaj ĵeti la bakantan pulvoron. En alia bovlo, biskvitu la ovojn kun sukero, metu buteron, vanilinon, kradritan citronon kaj elpremu la sukon. Tre miksi ĉion kaj mildigi en la sekan miksaĵon, verŝu en la verdan oleo kaj disvastigi la paston en muldilon. Ni sendas la kukon al la hejtigita forno kaj bakos dum 45 minutoj.
Sen perdi tempon, ni preparas la pikilon: verŝu la pulvitan sukeron en varman lakton kaj miksi ĝin. Malvarmu la malvarmetan citronan kukon kun lakto glaze kaj servu ĝin al la tablo.
La recepto por kukaĵo kun citrono
Ingrediencoj:
- butero - 200 g;
- bakanta pulvoro - 1 cucharadita;
- Faruno - 200 g;
- sukero - 150 g;
- citrono - 1 pc.
- ovo - 3 komputiloj.
Preparado
Kuŝu la buteron en malgrandajn pecojn, plenigu ĝin per sukero kaj biskvitu la miksaĵon unue malrapide, kaj poste pliigi la rapidon. Sen halti, ni iom post iom enkondukas ovojn, ĵetas la citronon, la bakan pulvoro kaj faruno. La formo estas tranĉita kun oleo, verŝu la paston uniforme kaj sendu la kukon al la precalentigita forno dum ĉirkaŭ 40 minutoj. Ni rigardas la bakadon de la kuketo kun ligna buklo.
La recepto por delikata citrono kun kukita frukto
Ingrediencoj:
- akvo estas varma - 1 ero;
- kandelitaj fruktoj - 1 ero;
- sukero - 0.5 eroj;
- Vegetala oleo - 8 tbsp. kuleroj;
- soda - pinĉaĵo;
- pulvora sukero - por ornamado;
- citrono - 1 pc.
Preparado
En bovlo, verŝu iomete varmigitan akvon, verŝu sukeron, faruno kaj miksi la biskviton por ke ne ekzistas pomoj. Poste ni enkondukas verdan oleon kaj ĵetos la disbatitajn kandelitajn fruktojn. Laminita lakto, forpuŝu milde zesti, frotu ĝin sur grateron kaj aldonu ĝin al la pasto. De la cetera citrono elpremas la sukon, miksu ĝin per baksa refrigezo kaj ĵetu en la paston. Nun samtempe distribuu la rezultantan mason en bakanta plado kaj baku la citronan kukon dum 40 minutoj en la forno. La finita deserto estas malvarmigita kaj, se ĝi deziras, estas ornamita per sukero-pulvoro.