La pasto por cheesecakes povas esti al via gusto absolute: dolĉa, freŝa, sabla aŭ pufita. Ni rigardu la receptojn por fari kukaĵojn.
Mastrarto por cheesecakes
Ingrediencoj:
- seka feĉo - 1 pakaĵo;
- lakto - 250 ml;
- sukero - por gustumi;
- Faruno - 400 g;
- butero - 50 g;
- salo - pinglo.
Preparado
Precalenti la lakton kaj solvi en ĝi unue sukeron, kaj tiam fermenton. Lasu ĉion dum 10 minutoj por ke ili ŝvelu iomete. Tiam aldonu tien fanditan buteron, metu salo kaj aspergu kukan farunon. Ni genuas la elastan mason kaj lasas ĝin en varma loko por alproksimiĝi. Ni alkudras ĝin bone kaj lasas ĝin iomete denove. Poste dividu la paston en la samajn malgrandajn pilkojn kaj lasu iom da tempo.
Mason por kukaĵo de fromaĝo de sekalo-faruno
Ingrediencoj:
- sekalo da faruno - 250 g;
- lakto - 1 ero;
- feĉo - 20 g;
- butero - 1 tbsp. kulero;
- salo - pinglo.
Preparado
Unue, miksi kun sekalo, faruno, feĉo kaj varma lakto. Kiam ĝi leviĝas, aldonu buteron kaj iom da salo. Ni amasas bonan paston kaj lasos ĝin supreniri.
Freŝa pasto por cheesecakes en jogurto
Ingrediencoj:
- Faruno - 700 g;
- dolĉa kremo - 0.5 eroj;
- kefir - 0.5 eroj;
- butero - 2 tbsp. kuleroj;
- sukero - 1 tbsp. kulero;
- salo - pinglo.
Preparado
Miksi kune acidan kremo, kefir kaj fandita butero. Aldonu sukeron, iom da salo kaj trinkita faruno, amasante la paston.
Torto de fromaĝo
Ingrediencoj:
- Hejma fromaĝo - 500 g;
- ovo - 3 pecoj;
- Vegetala oleo - 1 ero;
- sukero - 1 ero;
- bakanta pulvoro 36 g;
- vanillin - 1 sapo;
- Faruno - 700 g.
Preparado
Kuru la domon fromaĝon plene kun sukero kaj iom post iom stiri la ovojn. Aldoni la verdan oleon kaj miksi ĝisfunde ĝis glata. Faruno, miksi kun vanilino kaj bakanta pulvoro, kaj tiam kombini kun la kurba maso kaj genu homogenean paston. Lasu ĝin dum 2 horoj por iri.
Malmulĉa por cheesecakes
Ingrediencoj:
- faruno de tritiko - 200 g;
- butero - 125 g;
- ovo - 1 peco;
- sukero - 0.5 tbsp.
Preparado
Ni eksciu, kiel fari mallongan paston por kukoj. La faruno estas pezita, miksita kun malvarmeta, pikita en malgrandajn manojn de butero. Aldonu la ovon, sukeron, metu pinĉon da salo kaj genu homogene elastan paston por kukoj.
Do ni lernis kun vi la receptojn por fari paston por kaŝkakoj, kaj ĝi estas por vi decidi, kiujn bakitaj varoj kuiri!