Pasta kun kokido estas unu el la plej simplaj kaj delikataj teleroj de itala kuirejo, kiu povas esti rapide kuirita hejme. Receptoj de pasto kun kokido, prezentitaj sube, permesos vin surprizi ĉiujn viajn gastojn per nekutima kaj nekredeble bongusta plado.
Pasta kremo kun fungoj kaj kokido
Ingrediencoj:
- Filtrilo de kokido - 300 g;
- fungoj (ĉampionoj) - 200 g;
- kremo (25-30%) - 250 ml;
- cepo - 1 peco;
- fromaĝo - 200 g;
- bati - 500 g.
Preparado:
La unua afero, kiun vi devas fari estas prepari kokidon, por tio vi devas tranĉi la fileojn en malgrandajn pecojn kaj friti ilin en pano ĝis duono kuirita. Cepo devas esti fajne pekita kaj aldonita al la fileo, aldonu pikitajn fungojn, salo kaj pipro la pladon, kaj lasu ĝin kuirita dum 10 minutoj.
Kiam troa humideco evaporas, aldonu kremo, alportu la mason al boil kaj forĵeti la fajron.
Ni servas paston kun fungoj kaj kokido, ornamitaj kun verduloj.
Pasta kun fumita kokido
Por respondi la demandon kiel kuiri paston kun kokido, kiu ne nur plenkreskuloj sed infanoj manĝos kun plezuro, estas sufiĉe simpla. Sufiĉas ripeti la recepton sube kaj pretigi por la fakto, ke tiuj, kiuj deziras ricevi la aldonaĵon, iros laŭ la vosto.
Ingrediencoj:
- bati - 400 g;
- Fumita brusto - 1 pc.
- kremo 10% - 300 ml;
- ralita fromaĝo - 80 g;
- Faruno - 1.5 tbsp. kuleroj;
- cepo - 1 peco;
- Oleo de legomo - 1 cucharadita;
- Petroselo - 1 grupo.
Preparado
Lin unua kiu devas fari estas boli la paston en iomete salta akvo. Dum la pasto estas kreita, vi povas fari la preparadon de la vestaĵo.
Komence, tranĉu la cepon kaj fritu ĝin en vegetala oleo ĝis travidebla, aldonu la fajne pekitan bruston al la cepoj, aldonu salo kaj pipro la ingrediencojn, miksi ilin ĝisfunde.
Post 5 minutoj vi devas verŝi la kremon en la kokidon, iom post iom aldonu la farunon kaj movu la saŭcon senĉese ĝis ĝi dikiĝas, kaj okazos ĉirkaŭ 5-7 minutoj. La rezulto estas bati kun kokido kaj kremo, el kiu vi ne povas elŝiri vin mem.
Servu per varma saŭco, kradrita fromaĝo kaj pikita pejlo. Tiel, la preparado de pasto kun kokido ne plu daŭras 40 minutojn.
Pasta kun legomoj kaj kokido
La recepto por kuiri paston kun kokido kaj legomoj estas simila en multaj manieroj al antaŭaj pladoj, sed ĝi havas specialan guston kaj aromon pro la ĉeesto de legomoj kaj multajn spicojn. Krome, la legomoj ĉi tie ideale kombinas unu la alian, igante la plej kutimman tagmanĝon aŭ vespermanĝon en veran ferion.
Ingrediencoj:
- bati - 400 g;
- brokolo - 100 g;
- Bulgara pipro - 2 pecoj;
- Fumita kokida brusto - 1 pc.
- Oleo de oleo - 1 tbsp. kulero;
- Bazilo - 10 g;
- ajlo - 1 kesto;
- salo - por gusto.
Preparado
En ĉi tiu recepto, vi unue komencu kuiri legomojn. Por tio vi devas boli la brokolon, senŝeligi la pipron el la semoj kaj tranĉi ĝin en grandan pajlon. Kuleta brokolo devas esti fritita per pipro en fritita pano ĝis aperos ruĝa ŝelo. Post tio, ili devas esti miksitaj kun pikita kokido brusto kaj kuirita dum kelkaj pli da minutoj.
Kun brokolo, vi povas kuiri kaj bati, nur en aparta bovlo. Dum duono de la ingrediencoj estas kreitaj, preparu la plej gravan parton de la telero-saŭco. En aparta bovlo, miksi la oleo, tre fikitan ajlon, basilon kaj salo.
Boiled bati kun legomoj servitaj tuj, akvumi varman saŭcon.