Elektante dieton sen gluten kaj laktozo, vi devus scii, kio estas ĝiaj ĉefaj avantaĝoj. Gluten estas proteino trovita en aknokulturoj, inkluzive de kamut, polba, sekalo, hordeo, aveno kaj tritiko. Eniri en la homan korpon, tia senkulpa produkto kondukas al la apero de inflamaj procezoj, kiuj kontribuas al la formado de edemo, la ĝeneralajn malriĉajn kaj dolorajn sentojn en la artikoj. Kio estas la dieto sen gluten kaj kazeino, kiun vi povas manĝi, kaj kio devus esti forĵetita - poste en la artikolo.
Dieto sen gluten por pezo perdo
Nova dieto sen gluten estas sufiĉe milda, kun ĝi vi povas inkluzivi en la dietaj nutraĵoj, kiuj havas en sia komponaĵo rizo, ruĝa trinkaĵo kaj sojfabo. Kelkaj medikamentoj ankaŭ karakteriziĝas per la ĉeesto de gluten en ĝia komponado. Sekve, antaŭ ol vi komencas perdi pezon, oni rekomendas zorgeme studi la komponadon de viaj medikamentoj, vitaminoj kaj biologie aktivaj suplementoj. Se ĉi tiu substanco ĉeestas en sia komponaĵo, oni rekomendas anstataŭigi ilin per analogoj, sed ne plu enhavas ĉi tiun substancon.
Vivo sen gluten kiel dieto
Estas listo de nutraĵoj rekomendindaj por uzo kun gluten-libera dieto. Tiaj produktoj inkluzivas jenajn:
- vegetalaj supoj, kuiritaj sur luma karno, se necese kun cerealoj, kiuj ne havas glutenon;
- Ovoj de kokoj boligitaj aŭ omelet de vaporo;
- karno kuirita en parĉeno, bakita, kuirita aŭ boligita;
- radikoj, beroj, frukto en iu ajn formo;
- kolo pri lakto kaj krudaj specoj de poĉaĵo sur akvo de tiaj cerealoj: milo, bano kaj rizo de ĉiuj specoj;
- produktoj de lakto fermentitaj kaj lakto;
- iuj bakitaj varoj, pastoj, dolĉaĵoj, kiuj ne havas glutenon;
- mielo;
- legomoj kaj butero;
- fruktozo, folio teo kaj aliaj bojoj.
Kio nutraĵoj ne povas esti konsumitaj?
Estas multaj produktoj rekomendindaj por esti ekskluditaj de la dieto kun gluten-dieto. Dum ĉi tiu periodo vi ne povas uzi:
- Cerealoj kiuj enhavas glutenon: aveno, hordeo, sekalo, tritiko;
- fruktoj kaj legomoj enlatigitaj, karno enlatigita kaj fiŝo;
- joguoj kun longa bretiko, glaciaĵo;
- kvass (farita sur la bazo de sekalo pano);
- Dum la gluten-libera dieto, preskaŭ ĉiuj semi-finitaj produktoj ne estas permesataj, inkluzive de kolbasoj, fumitaj kaj bolitaj kolbasoj, kolbasoj;
- korn-sekigita kafo, teo-sakoj kun gustoj;
- produktoj enhavantaj mariskojn aŭ fiŝojn, ekzemple, krabaj bastonoj;
- Pluraj dolĉaĵoj kun industria produktado, ĉokolaj dolĉaĵoj, gustumita karamelo, diversaj ĵetaloj, jam preparitajn industrie;
- Oni rekomendas uzi kun singardeco la kombinitajn sezonojn, diversajn spicojn kaj sekajn herbojn, kiuj troviĝas en tendencas.
Manko de gluten dieto
La malavantaĝoj de tia dieto devas esti atribuitaj al la fakto, ke kiam vi decidas reiri al via kutima manĝaĵo, tiam ĉiuj perditaj funtoj reen al vi reen kaj tre rapide. Krome, observante la gluten-dieton oni rekomendas senĉese monitori manĝaĵojn en via plato, legi ilian komponadon serĉante la vorton "gluten".
Tiuj homoj, kiuj decidis reton sur gluten-libera dieto, ne povos akiri la bezonatan nivelon de nutraĵoj kaj vitaminoj postulataj de ilia korpo. Sekve, ili devos revizii sian propran dieton por aldoni la necesan kvanton da produktoj kun acida fólico, niakino, tiamino kaj kalcio, por kompensi sian malabundecon en la korpo.