Salsa fiŝo - granda snack por ajna tablo. Ĝi perfekte kombinas kun boligitaj terpomoj, viandaj aŭ cerealoj. Ĝi povas esti aĉetita jam en preta formo, aĉetita en la vendejo, aŭ kuirita sendepende. Do ni kuniĝu en la recepto de pikanta herringo hejme.
Kiel fari salmon por haŭto?
Ingrediencoj:
- trinkakvo - 910 ml;
- blanka sukero - 10 g;
- golfetoj - 4 komputiloj.
- nigra pipro (pizo) - 5 komputiloj.
- salo - 15 g.
Preparado
Por prepari la pikilon en poton da akvo, ni ĵetas sukeron, salo, laŭro kaj pizoj de nigra pipro. Boil la enhavon kaj kuiri dum 5 minutoj, kaj poste malvarmeta. Plenigu la pretajn saltajn fiŝojn kun fiŝoj kaj lasu la ŝarĝon dum ĉirkaŭ 6 horoj ĉe temperaturo de la ĉambro. Post tio, ni forprenas ĝin en la fridujo kaj la sekvan tagon ni iras al la gustado de fiŝo.
Recepto por salta herringo pika salting
Ingrediencoj:
- trinkakvo - 990 ml;
- Salo de fajna muelanta - 90 g;
- koriandro, pizoj de nigra pipro - por gustumi.
Preparado
Por fari pika saliko, verŝu kaldronon de malvarmeta malvarma akvo, ĵeti salon kaj alporti likvaĵon al kuŝi. Poste aldonu spico por gustumi kaj malvarmigi la enhavon.
En la kruĉo, disvastigu la senbruligitan kaj pikitan karnon de fiŝo kaj verŝu la pretajn salmikojn. De supre, instali pezan ŝarĝon kaj purigi la pladojn en malvarmeta loko. Ĉirkaŭ unu semajno poste vi povas trakti vian familion per delikata kaj bonodora hejma herringo.
Elsendante herringon hejme-stilo en salo kun vinagro
Ingrediencoj:
- haringo;
- mustardaj semoj - 10 g;
- nigra pipro (pizo) - 5 komputiloj.
- klopoj - 2 komputiloj.
- salo - 40 g;
- timiano - 5 branĉoj;
- golfetoj - 2 komputiloj.
- sukero - 155 g.
Por salmo:
- Tablo Vinagro - 100 ml;
- salo, kuirita - 20 g;
- akvo - 310 ml.
Preparado
Akvo miksita kun vinagro kaj metis la telerojn sur meza fajro. Post bolanta la likvaĵon, ni ĵetas salo, movu kaj malvarmigas la solvon. Plenigu ilin kun antaŭprocesitaj fiŝoj kaj instali la kargadon supre. Ni forigas la ujon en la fridujo kaj registras 12 horojn.
Pizoj de nigra pipro disbatitaj kaj miksitaj kun ĉiuj aliaj spicoj: timiano, koriandro, mustardo, trunko, laŭro. Verŝu la bonodoran miksaĵon al la fundo de la ujo, disvastigu la ŝtonon kaj kovru ĝin per klako. Ni denove instigas malgrandan ŝarĝon kaj forprenos la tutan strukturon en la fridujo dum ĉirkaŭ unu semajno.