Hodiaŭ, en aĝo de universala entuziasmo por sana dieto, la deziro de harmonio, limigita de malvarmeto, do kelkfoje vi volas trakti vin al ne nur sabrosa, sed ankaŭ nutra nutraĵo. Ekzemple salato. Imagu mola, malpeze fumita, kokida blanka karno, suka dolĉa maizo, ekzota ananaso enfandiĝanta en via buŝo, piquanta gusto de ĉampionoj, sed ĉio ĉi abundeco, akvumita per freŝa majonezo, delikata ... Nu, ĉu vi fariĝis salivanta?
Iuj diros - majonezo, fumita viando, ĉi tio ankaŭ estas malutila por sano kaj figuro. Kaj ili estos tute pravaj, preskaŭ. Por aĉeti manĝaĵon la majonezo, kuirita kun la helpo de la kemia industrio, aŭ karno fumita en "likva fumo", vere ne valoras ĝin. Ĉiam estas foriro, vi povas prepari vin mem.
Mayonezo estas preta ene de 10 minutoj de atingeblaj kaj malmultekostaj produktoj: ovoj, vegetala oleo, mustardo, citrono aŭ vinagro, salo kaj sukero. Tia aro troviĝas en iu kuirejo.
Fumata viando kaj aliaj produktoj povas esti farita kun speciala fumanto-premo, sed ĉi tio estas multekosta eblo. Ne malbonaj fumitaj produktoj estas akiritaj en konvencia forno, uzante seka cerealoj, rizo aŭ koron, kaj ankaŭ aldoni bonodorajn herbojn.
Do ne estu senkuraĝigita. Tiu, kiu serĉos, ĉiam trovos eliron, la ĉefa afero estas deziri. Kaj tiam ajna telero kuirita kun amo per viaj propraj manoj, estos utila por sano kaj beleco.
Salato kun ananaso, kokido kaj maizo
Ingrediencoj:
- karno de fumita kokido - 800 g;
- karnita maizo - 1 poto;
- ananaso - 1 povas;
- pomo - 1 peco;
- tigoj de celerio - 4 komputiloj.
- Dolĉa ruĝa pipro - 1 pc.
- majonezo - 5 kuleroj;
- sukero, salo, pipro.
Preparado
Ni tranĉas la fumitan kokidan karnon en malgrandajn pecojn. Ananasoj estas elprenitaj el la kruĉo, lasu la marinadon dreni, tranĉi en malgrandajn kubojn. Ni tranĉas la tigoj de celerio. Ni pelas la pomon kaj tranĉas ĝin ankaŭ en malgrandajn kubojn. Ni forprenas la maizon el la kanono kaj lasas la marinadon dreni. Ĉiuj pretaj kaj tranĉaĵoj de la salato estas kombinitaj kaj verŝitaj per majonezo. Aldoni salo, sukero kaj pipro al via plaĉo. Ni ornamas per maldikaj tranĉaĵoj de ruĝa sonorilo kaj verduloj.
Salato de fungoj, maizo kaj kokido
Ingrediencoj:
- karno de blanka kokido - 200 g;
- pomo - 1 peco;
- pizoj enlatigitaj - 1 vitro;
- enlatigita maizo - 1 vitro;
- ĉamizonoj marinitaj - duonaj tasoj;
- kubo de buljono - 1 peco;
- juglandaj kernoj - 50 g;
- cepoj verdoj;
- majonezo.
Preparado
Kuvu la kokidan karnon en akvo kun la aldono de bouillon-kubo. Lerta karno estas malvarmigita kaj tranĉita en kubojn. Tranĉi la pomon, kune kun la kelo, en malgrandajn tranĉojn. Kun fungoj, maizo kaj pizoj, ni strebas la tutan marinadon. Ĉiuj partoj de la salato estas miksitaj kaj verŝitaj per majonezo. Supro kun ŝprucitaj juglandarboj kaj verŝajne pikitaj verdaj cepoj.
Salato de maizo, kokido kaj ovoj
Ingrediencoj:
- karnita kokido - 100 g;
- maizo de kano - 3 kuleroj;
- boligita ovo - 1 peco;
- sekvinberoj - 1 kulero;
- kradritaj freŝaj karotoj - 2 kuleroj;
- salo, majonezo, herboj.
Preparado
Ni trinkas la kokidon en malgrandaj kuboj, disbatas la ovon, vaporojn. Ni kombinas ĉiujn ingrediencojn, sezonon kun majonezo, salo al gusto. Ni ornamas per branĉoj de verdaĵo.
Kokido salato kun maizo kaj kukumo
Ingrediencoj:
- kokala ŝinko - 1 pc.
- terpomoj - 3 komputiloj.
- ovoj - 5 komputiloj.
- cepo - 1 peco;
- freŝa kukumo - 1 peco;
- ĉamizonoj - 200 g;
- prunoj - 200 g;
- enlatigitaj pizoj - 2 kuleroj;
- maizo de kano - 2 kuleroj;
- majonezo;
- vegetala oleo.
Preparado
Unue ni bolas la tutan kruron, malvarmigas ĝin kaj apartigas la karnon el la ŝtono. Tranĉi la karnon en malgrandajn pecojn. Kuiri aparte terpomojn kaj ovoj. Cepoj kun fungoj estas frititaj en oleo. Terpomoj kaj ovoj fajne frotas sur granda gratero, tranĉas prunojn. Metu tavolojn sur pladon, akvumi ĉiun mantelon (krom fungoj) kun majonezo.
Ni ankaŭ rekomendas prepari salaton "Ananaso kun kokido" aŭ koktelon kun ŝinko por feriado aŭ festo. Ili certe ornamos iun tablon.